1樓：如果不曾遇見
油剛燒熱的時候，放花椒
這時候油溫高，正好讓花椒的香氣徹底釋放出來，而且純正，不會和菜的味道衝。
花椒，中藥名。為芸香科植物青椒或花椒的乾燥成熟果皮。秋季採收成熟果實，曬乾，除去種子和雜質。
在燒菜時花椒什麼時間放入才能最好的發揮出它的麻味
2樓：匿名使用者
油剛燒熱的時候，放花椒
這時候油溫高，正好讓花椒的香氣徹底釋放出來，而且純正，不會和菜的味道衝
3樓：匿名使用者
第一，放油先炸花椒，炸出香味撈出。
做菜時花椒什麼時候放最好？
4樓：
油7分開的時候，把適量花椒投入油鍋。
熬完後將花椒撈出。
炒菜時，什麼時候放花椒麵或者五香面最好？
5樓：嘀嗒
先放花椒麵，味素最好起鍋的時候放，鹹鹽要炒菜的時候放。不過花椒麵基本都是拌菜（特例菜除外），炒菜用花椒。
花椒具有溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痺，洩瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥的優點。
禁忌：陰虛火旺者忌服。孕婦慎服。
6樓：
我自己的經驗啊：一般是在菜放裡之後。無論炒菜還是燉菜。
如果放花椒粒的話，一般是炒菜油開了之後炸一下。燉菜就一起和菜燉。
大概是90後吧，問問父母吧，這些事情問電腦，呵呵，怪有意思的。
7樓：百度使用者
炒完菜再放*////
8樓：匿名使用者
先把油燒開，然後把花椒炸一下，很香的
炒菜的時候，放麻椒，怎麼發揮才能麻
9樓：q王小年
以炸麻椒油為例，處理方法如下：
1、準備麻椒3倍量的色拉油或玉公尺油，切適量蔥花。
2、麻椒用專開水屬
燙20秒，控乾水分。
3、鍋中放油燒熱，小火下蔥花炸香。
4、大火冒煙倒入麻椒翻炒。
5、感覺麻椒水分去除後，關掉火源，悶在裡面等冷卻（如果是要製作菜餚，可以不用關火，直接進行下一步）。
6、最後濾掉殘渣，得到純正的麻椒油，用密封罐存於冰箱。
10樓：小吃愛好客
首先要確保你的麻椒質量，如果本身都不麻，那你怎樣炒它也不會麻的，另外炒之前用水泡一下，炒的時候容易出味，如果不用水泡，炒的時候一下子就炒糊了，那肯定就不麻了。
11樓：匿名使用者
我是重慶的,吃過的菜基本都是以花椒(麻椒,你說的麻椒,重慶叫花椒)為底料,你去回
買花椒的時候,先聞
答,清香中帶麻,然後拿一顆添一下味道,挑味道最重的買.越好越麻的花椒都**貴.然後呢,炒菜的時候,先放油,7成熱的時候,就放花椒,等幾秒鐘,然後迅速下菜到鍋裡面,不然花椒會糊的.
保證麻的巴適.
12樓：我家嘴嘴
首先麻椒要是好的，其次做才是可以先把麻椒炸成麻椒油，或事先泡好濃度高的麻椒水
13樓：星星哦
麻椒用油過一下…或者你有榨汁機、打碎再放菜中…你是四川人嗎？…
14樓：丟失的燕子
用油炸一下，趁油不是太熱時放進去，出了香味就關火，又香又麻
15樓：老強查詢
麻椒是綠的，你別給炸的都沒綠色了，加熱過頭就不麻了。
16樓：**紅版
將麻椒用容器搗碎，保證麻的你叫 好麻 受部了了 呵呵
17樓：劉志約
等菜起鍋時放，這樣要麻一些
炒菜時，花椒麵什麼時候放
18樓：匿名使用者
先放花椒麵，味素最好起鍋的時候放，鹹鹽要炒菜的時候放。不過花椒麵基本都是拌菜（特例菜除外），炒菜用花椒。
花椒具有溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痺，洩瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥的優點。
19樓：maoge22222毛哥
一起放可以
炒完菜回來後放也可以
炒菜時什麼時候放花椒麵
20樓：知道行家小度
材料麵粉3勺，花椒芽一把，水4勺，鹽少量，胡椒粉少量做法1.花椒芽洗淨後切碎備用
2.麵粉加入鹽和胡椒粉，倒入水攪勻，再放入切碎的花椒芽3.平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒入2勺麵糊晃勻，烙好一面後翻面烙另一面
21樓：匿名使用者
花椒麵有些是生的直接磨碎的，有些是炒過在磨碎的；
炒菜時，如果是那些易熟很快出鍋的，放遲點早點沒關係，如果是那些燉菜，耗時較長的建議早放，也可分2次即早些時候放點快出鍋再放點，都依個人所好；
煮麵條一般灑在煮好的麵條上居多。
22樓：匿名使用者
一般是在菜放裡之後。無論炒菜還是燉菜。
如果放花椒粒的話，一般是炒菜油開了之後炸一下。燉菜就一起和菜燉。
煮麵條時候是好了以後放就好。
23樓：湯姆和叮噹貓
炒菜不放花椒麵 炒菜放圓花椒 一顆一顆的
拌菜 麵食才放花椒麵
炒菜時花椒怎麼處理好吃
24樓：h喜歡看你笑
炒菜時，讓花椒
好吃的方法如下
方法：1、準備好***的花椒。
2、鍋內倒入一定量的食用油，中火加熱。
3、當油溫達到七成熱時，放入花椒。
4、當油鍋中的花椒香味飄起了被聞到時，立即將菜倒入翻炒。記住：動作要快，否則，花椒被炸糊，就沒有花椒香味了。
花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。
其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。
果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500公尺的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
25樓：小太陽阿菲
油熱時，先放花椒下去炸一下，會把花椒的香味炸出來。但是千萬別炸糊了。然後把才放進去。這時的花椒吃起來也很好吃。
26樓：匿名使用者
用油炸一下，別炸糊了。
炒菜時，花椒要怎麼處理才好吃？
27樓：v丶
要看你是怎麼做的 一般做花椒粉的話
28樓：黑澀靚仔
炒菜時，讓花椒好吃的方法如下
方法：1、準備好***的花椒。
2、鍋內倒入一定量的食用油，中火加熱。
3、當油溫達到七成熱時，放入花椒。
4、當油鍋中的花椒香味飄起了被聞到時，立即將菜倒入翻炒。記住：動作要快，否則，花椒被炸糊，就沒有花椒香味了。
花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。
其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。
果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500公尺的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
什麼時間栽花椒樹最佳，花椒樹什麼時間栽最好
根據不同的栽培條件，因地制宜地選擇栽植時期。一般來說，在無灌溉條件的地方應秋季栽植 有灌溉條件的地方，宜春季栽植。秋季栽植，以落葉後至12月下旬前越早越好。春季栽植時間只要在苗木萌芽前都可。栽植前，按計畫栽植密度的株行距確定栽植點，按點挖坑。一般栽植坑深度50 60釐公尺，直徑50 60釐公尺，挖坑...
問楊樹在什麼時間修剪最好，楊樹剪枝的最佳時間？
沒有固定的時間，最好的時間段是深秋葉子落完了到初春發芽前，因為這段時間養分全儲存到樹幹裡去了，而且是休眠狀態，修剪對植物損傷最小 付費內容限時免費檢視 回答很高興回答你的問題 楊樹應該什麼時候剪枝 1.剪枝最適宜每年楊樹葉落後或者是早春。造林後3年內應弱度修枝，只修除死枝和影響生長的競爭枝。修枝時要...
冬至祭祀燒紙在什麼時間什麼地點最好
冬至什麼時候燒紙。一般提前三天左右或者推後三天左右都是可以的，也就是說，冬至前後三天左右都是可以燒紙的。冬至燒紙有什麼講究。1 買燒紙時，不要買那種成摞的印刷品，一張就好幾億，那錢不實，都不如舊盧布 越南盾值錢。一摞下在下面連根冰棍兒都買不了。太毛了。不過在燒大錢的同時，多少燒點兒這樣的也未嘗不可，...