1樓:檸蔭
用料純紅薯粉 正常吃飯的碗小半碗
剛燒開的開水 適量
鹽 適量
蒜葉 適量
油 適量
閩南小吃 兒時的美味——紅薯粉煎餅的做法
取小半碗紅薯粉,慢慢加入剛燒開的開水(這個很關健,冷水不行),攪拌均勻
直到這樣的狀態,不要太稠也不要太稀.(這個狀態也很重要)平底鍋放比平時稍多點的油燒熱
倒入紅薯粉糊,並迅速的把它攤平,火關小一點,先慢慢的把一面煎熟再翻另一面
直到兩面都看不到白色的乾粉並呈這樣q軟的透明狀就熟啦!出鍋開吃,要稱熱吃,涼了就不好吃了,也不好二次加熱!
做法,紅薯粉煎餅怎麼做好吃,紅薯粉煎餅的家常做法
2樓:豌豆貓耳朵
準備材料:紅薯粉半碗、韭菜一小把、蒜二粒、辣椒粉小勺製作步驟:
1、老家來的紅薯粉,都是自己家種的
2、放鹽,加水,讓紅薯粉完全化散,不能結粉粒塊3、韭菜切小段
4、平底鍋抹油,倒入紅薯水混合物,小火,慢慢轉動鍋5、切記倒入鍋時要邊倒邊攪拌,要不然上面水下麵粉,煎出來不晶瑩6、要有耐心,這是煎了七鍋,每次都薄薄一張,七張紅薯餅7、拌入香蒜,辣椒粉, 即可
3樓:隨心所馭
紅薯粉煎餅的做法步驟11.韭菜切碎放入盆裡,加入鹽,雞精,紅薯粉,水攪拌均勻(記得加入的是溫開水),攪拌成糊,如圖
紅薯粉煎餅的做法步驟22.鍋裡放油燒熱,倒入紅薯粉糊(等待成型)紅薯粉煎餅的做法步驟33.等成型翻面繼續煎熟紅薯粉煎餅的做法步驟44.
兩面煎成金黃色的時候即可出鍋紅薯粉煎餅的做法步驟55.成品出鍋
紅薯粉煎餅的做法步驟66.餅對折即可食用,趁熱吃
的做法,紅薯粉煎餅怎麼做好吃,紅薯粉煎餅的家常做法
4樓:匿名使用者
製作材料
白糖 (適量)
食用油 (適量)
紅薯粉熟花生粉
開水2、再把打好的粉加入適量的開水和成團,做成可以包餡的窩。
4、每個都包上花生粉,做成餅狀。
6、盛上盤裡就可以吃了!
地瓜粉煎餅怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
材料紅薯澱粉、雞蛋、蔥花、精鹽
製作方法
將需要的材料準備好;內
在紅薯澱粉裡加容入雞蛋攪勻後,再加入適量的水再次攪拌均勻;
在攪拌好的紅薯澱粉裡加上蔥花和適量的鹽和味精,再次攪拌;
鍋裡加適量的食用油燒熱,再將攪拌好的紅薯澱粉分三次倒入鍋中,用鍋鏟背面慢慢的將鍋中間的澱粉敷在鍋的兩邊,使鍋中澱粉的厚度相等,一定要用小火慢慢敷,直到鍋裡已經沒有水的成份即可出鍋;
剩下的兩次重複上面的步驟,直到調好的紅薯澱粉用完即可。
出鍋後,等煎餅冷卻一點後可用刀切成小塊方面食用。
最後就已經做好香噴噴的紅薯粉煎餅了。
紅薯粉雞蛋煎餅怎麼做
6樓:黑暗狙擊手
主料:紅薯粉100g 雞蛋
1個 麵粉100g 輔料:適量的牛奶 適量的油 適量的糖
1.雞蛋和糖放入盆裡,攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶,攪拌均勻。
5.準備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆裡。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油,放入一勺麵糊糊,兩面煎熟出鍋。
9.成品。
攤餅的做法步驟圖,地瓜粉攤餅怎麼做好吃
7樓:陌上_卿名酒酒
用料地瓜粉 適量
鹽、味精 適量
食用油 適量
地瓜粉攤餅的做法
取適量地瓜粉,加清水溶解,水的量要把握好,不能多,正好把粉溶解了,無顆粒,形成糊狀即可。
熱鍋涼油,油溫7層時,將粉糊緩緩倒入鍋中,用鍋鏟將粉糊攤平,攤勻。
地瓜粉很容易就熟了,兩面煎製變色,就可以了,出鍋後,可直接吃,或者淋上喜歡的醬料,卷喜歡的食材吃,非常美味!~作為早餐,也很好哦~!
紅薯粉做餅怎麼做好吃
8樓:來撩我呀
首先將紅薯粉放入大碗中
然後往碗裡倒入水,水與紅薯粉的比例是2;1,放點蔥花。加入適量的鹽,攪拌均勻
再加入雞蛋,攪拌,然後鍋內放少許油,待油燒好後倒入鍋中開始煎,小火慢慢得煎,煎好一面然後再翻,好吃的紅薯粉煎餅出鍋咯,出鍋就可以吃(雖然賣相有點難看,但是很有營養的噢)
地瓜粉攤餅的做法步驟圖,地瓜粉攤餅怎麼做好吃
9樓:aa微湖來客
名稱:番薯餅
做法:1、先在鍋裡用水把番薯煮熟,如何判斷番薯是否蒸熟?就是用支筷子插進去,如果很容易插進去,就證明熟透了,把熟透的番薯撥皮,壓成泥.
2.加入黃油,糖,少許鹽和雞精調好味,攪勻!
3.用麵粉,薯粉,糯公尺粉混合好,珊珊今天想糯香一點,所以用的比例是1:2:3.用熱開水攪勻至均勻!
4、把攪勻的粉和調好味道的番薯混合好,觀察好粘度,不要太濕,也不要太乾,攪得微微有點筋度就可以了!
5.想要香一點,就放了兩個雞蛋黃攪勻,然後放到冰箱裡讓粉吸水以及變乾一點!
6.可以下鍋炸了,下鍋的時候,要控制好油溫,先把油煮至八成滾,然後關小火,放番薯粉料.
7.兩邊炸至金黃色即可
自製紫薯粉的做法步驟圖,自製紫薯粉怎麼做好吃
用料 紫薯 適量 破壁機 一台 自製紫薯粉的做法 紫薯洗淨後削皮,隔水蒸熟 切成薄片,盡量切薄一些,然後放到太陽底下曬,曬到乾脆即可 我試過夏天溫度最高時一天就能曬乾,現在的天氣需兩天哦 如果沒有太陽,那就進烤箱烘乾吧,溫度盡量控制在100度左右,烘至乾脆即可,千萬別烤焦了 最好是用太陽曬至略幹,然...
手工煎餅的做法與配方,手工煎餅的做法步驟圖,手工煎餅怎麼做好吃
配方 麵粉260g 1個雞蛋 適量鹽 少許花椒粉 少量花椒葉 700 1 首先因為麵粉有疙瘩,需要用篩子先把麵粉過一遍篩,保證麵粉的質量。2 加入1個雞蛋 放少許鹽 花椒粉 花椒葉等配料。3 加入水,攪拌至無顆粒。如果有顆粒就靜置一會,直至顆粒全部化開。4 一直攪拌,攪拌的成色達到下圖所示,差不多就...
早餐煎餅的做法步驟圖,早餐煎餅怎麼做好吃
用料 雞蛋 3個 麵粉 300克 舀公尺的杯子3杯 水 兩碗 一般的飯碗飯碗 食鹽 5 6克 差不多的鹽勺子一勺 胡蘿蔔絲 適量 青菜絲 適量 其他任意易熟菜絲 適量 早餐煎餅的做法 雞蛋打入麵粉碗,加水,加鹽,攪拌成稠稠的酸奶狀態加入各種菜絲 兩湯勺麵糊,不沾平底鍋,小火慢煎 懶人早餐餅的做法步驟...