1樓：林夕的微笑
做法1. 姜剁成薑末，菜鍋爆香
2. 在薑末上打乙個雞蛋去煎
3. 甜酒適量倒入鍋中，與荷包蛋一起煮
4. 加適量清水燜煮，煮開即可！
公尺酒甜煎荷包蛋怎麼做
2樓：豪傑飛鴻
材料用量
雞蛋 乙個
公尺酒/酒糟 1湯勺
白糖 2小勺
水 適量
油 適量
做法1. 熱鍋熱油，打入乙個雞蛋。等到蛋白稍微凝固的時候，掀起蛋白比較多的一邊對折（這個做法是防止蛋黃破裂。這樣出來的形狀是半月形，好看。）
2. 然後分別在蛋的兩面上撒上白糖，等糖溶化了加一點點的水，水會很快蒸發。
3. 接著倒入公尺酒，這個時候要快，不然酒味就揮發了。倒入公尺酒，稍稍煮一下就可以出鍋了。
4. 如果沒有公尺酒可以加酒糟，個人喜歡加酒糟，不過酒糟的水分比較少，那麼加了糖之後，要在蛋的兩面各舀入半勺酒糟。稍稍煮一下就出鍋。
酒釀煎蛋的做法，酒釀煎蛋怎麼做好吃，酒釀煎蛋
3樓：不負如來不
食材主料
雞蛋1個
酒釀公尺粒
30g輔料油少許
步驟1.用料：雞蛋1個，酒釀公尺粒30克，油少許2.雞蛋磕入碗中，打散。
3.加入酒釀公尺粒，
4.充分攪拌，使公尺粒散開。
5.平底鍋燒熱，放入少許油潤鍋。
6.倒入蛋液，攤成圓形。中小火煎烙。
7.底部金黃，翻面，煎另一面。
8.兩面金黃，出鍋。趁熱食用。
4樓：刀哥專屬
and they didn't obey the rules
甜酒煮雞蛋的做法 甜酒怎麼煮雞蛋
5樓：0澤國a網盤
方法/步驟
在鍋裡加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調到小火繼續煮水大約三分鐘。
放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過多，否則會導致甜酒味道過濃和稠密。
放入白砂糖。白砂糖量依舊個人口味（若是老甜酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。
雞蛋打碎放在碗裡調勻後倒入甜酒中。
雞蛋快熟時放入枸杞。枸杞不僅能增加甜酒香味，還能使甜酒具有更美好的視覺享受。過三分鐘左右即可乘出。
公尺酒煎蛋怎麼做如何做好吃
6樓：林夕的微笑
主料公尺酒200g雞蛋1個輔料紅棗適量糖桂花適量步驟桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟11.公尺酒一杯。糖桂花是我自己摘了桂花，用糖醃的。紅棗，我用的是即開即食型的，所以不用泡了。
桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟22.鍋中水開後，放入公尺酒。
桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟33.用筷子攪散。
桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟44.放入紅棗煮。
桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟55.磕進去乙個雞蛋，煮熟。
桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟66.放糖桂花。
桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟77.再燒開就好了。
桂花公尺酒荷包蛋的做法步驟88.我的早餐：公尺酒荷包蛋、香煎糍粑。很幸福的感覺。
小貼士1、一般的乾紅棗是需要泡一泡的，然後先煮紅棗，再放公尺酒。
2、雞蛋也可以先煮，但容易煮老，要在半熟時放公尺酒進去。
簡單的姜糖雞蛋甜酒怎麼做好吃又簡單，做
7樓：最愛幻雪寶兒
主料糯公尺 ：500
雞蛋 ：1個bai
輔料清水 ：適量
姜 ：少許
du冰糖 ：少許
甜酒粉 ：4
具體步驟
第一步1.糯公尺洗zhi淨泡水24個小dao時。
第二步2.隔水蒸四十分鐘，公尺要蒸爛一些。在公尺的中間挖個洞上氣均勻。
第三步3.蒸好的糯公尺飯等涼後，還有餘溫時，用一杯涼開水將公尺飯打散（如想酒多些可以多放一些水。）
第四步4.將三克的甜酒粉和公尺飯拌勻。
第五步5.將公尺飯壓實，在飯的中間掏個洞以便觀察出酒情況，再將餘剩下的甜酒粉均勻的撒在飯上面和公尺洞裡。
第六步6.蓋上蓋子。
第七步7.用毛巾嚴嚴實實地把它包好。
第八步8.36個小時後出酒情況是公尺酒已香醇，出酒情況良好。（全程不能沾油，無生水）如天冷可以多放長些時間。如圖出酒香醇即可。
第九步9.鍋裡放水再放幾片姜煮開。（喜歡姜的香味）第十步10.水開後加入適量甜酒。（可不是一次煮完，視家人多少而定。）第十一步
11.放入冰糖。
第十二步
12.將雞蛋打散。
第十三步
13.繞圈倒入甜酒中，稍煮一會再翻動。
第十四步
14.一碗香醇營養的姜糖甜酒蛋即可。
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法，糯公尺甜酒煮雞蛋怎麼做
8樓：林夕的微笑
食材用料
糯公尺甜酒適量
雞蛋1個相剋食物
枸杞20粒相剋食物
紅糖少許相剋食物
清水適量
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法
1.把需要的食材準備好；
2.枸杞子先用冷水洗淨，然後溫水浸泡至柔軟撈出備用；
3.鍋裡放入適量的清水，大火燒開；
4.打入雞蛋稍微煮會；
5.轉中火，加入糯公尺甜酒；
6.加入泡過瀝乾後的枸杞子，煮一分鐘左右；
7.最後加入紅糖，在鍋裡攪拌會即可關火出鍋；
8.盛入碗內；
9.記得趁熱吃；
10.我喜歡這個味道！
9樓：匿名使用者
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法
1.把需要的食材準備好；
2.枸杞子先用冷水洗淨，然後溫水浸泡至柔軟撈出備用；
3.鍋裡放入適量的清水，大火燒開；
4.打入雞蛋稍微煮會；
5.轉中火，加入糯公尺甜酒；
6.加入泡過瀝乾後的枸杞子，煮一分鐘左右；
7.最後加入紅糖，在鍋裡攪拌會即可關火出鍋；
8.盛入碗內；
9.記得趁熱吃；
10.我喜歡這個味道！
甜酒煮雞蛋怎麼做？
10樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水；
2、用湯勺裝一勺涼水；
3、把雞蛋打在湯勺裡；
4、鍋裡水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；
5、另取鍋加水燒開；
6、把第一口鍋裡成型的雞蛋放入；
7、加入甜酒釀，再次煮開後放入紅糖就可以了。
11樓：匿名使用者
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
12樓：匿名使用者
您好，以下是說明：
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
13樓：比佛
雞蛋用打蛋器打碎在碗裡，甜酒加水加一點糖在鍋裡煮開，最後倒入盛蛋的碗中，使勁攪拌，就好了。
14樓：匿名使用者
原料：甜酒半斤、雞蛋1個、生薑適量、紅糖或白糖（用
來調味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。 製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋 做法： 醪糟（酒釀、酒娘、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯公尺酒、江公尺酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。 步驟 ：
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士：
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。
主要是醪糟含有糖化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法
15樓：林夕的微笑
食材用料：
糯公尺甜酒適量
雞蛋[圖]雞蛋1個相剋食物
枸杞[圖]枸杞20粒相剋食物
紅糖[圖]紅糖少許相剋食物
清水適量
菜譜做法：
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**11.把需要的食材準備好；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**22.枸杞子先用冷水洗淨，然後溫水浸泡至柔軟撈出備用；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**33.鍋裡放入適量的清水，大火燒開；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**44.打入雞蛋稍微煮會；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**55.轉中火，加入糯公尺甜酒；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**66.加入泡過瀝乾後的枸杞子，煮一分鐘左右；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**77.最後加入紅糖，在鍋裡攪拌會即可關火出鍋；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**88.盛入碗內；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**99.記得趁熱吃；
糯公尺甜酒煮雞蛋的做法**1010.我喜歡這個味道！
16樓：流星雨夜懂
方法/步驟
1在鍋裡加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調到小火繼續煮水大約三分鐘。
2放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過多，否則會導致甜酒味道過濃和稠密。
3放入白砂糖。白砂糖量依舊個人口味（若是老甜酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。
4雞蛋打碎放在碗裡調勻後倒入甜酒中。
5雞蛋快熟時放入枸杞。枸杞不僅能增加甜酒香味，還能使甜酒具有更美好的視覺享受。過三分鐘左右即可乘出。
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