有什麼氣血兩補的食物或者菜譜拜託各位了3Q

2021-03-03 21:09:40 字數 1944 閱讀 8581

1樓:血刺續殤

有好多啊!以下的全是; 補血類食物

多味甘質膩,容易礙胃,故應用時多配用行氣健脾的食物,如砂仁、蘿蔔等。溼證、脘腹脹滿者及便稀者忌食。 水果也可助補血 荔枝:

味甘酸、性溫 功用:補脾養血,生津止渴,理氣止痛。 葡萄:

味甘酸、性平 功用:補氣血,強筋骨,利小便。適於血虛便秘,脾虛食少等症。

龍眼肉:味甘、性溫 功用:補益心脾,養血安神。

宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。 專家提點 1、感冒者忌食。 2、熱證、陰虛火旺者忌食。

3、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。 補血菜譜: 補血安神牛肉湯 材料:

紅棗12粒,牛肉300g,龍眼肉100g,水 6碗,鹽1/2茶匙,姜2片。 做法: 1、姜去皮切片,牛肉洗淨切片。

2、龍眼肉、紅棗去核洗淨。3、全部材料放入煲內煮滾,改用文火煮2.5小時,下鹽調味,即成。

功用:健脾補血 補血養顏蓮藕湯 材料:豬脊骨500g,生地黃60g,蓮藕500g,紅棗10枚(去核) 做法:

1、生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。2、豬脊骨洗淨,斬段。3、將全部材料放入鍋內,加清水適量,大火煮滾後,小火煲3小時即可。

功用:補血養顏。 補血粥譜 紅棗粥:

將公尺洗淨後加入乾淨的紅棗數枚,加水適當,煮熟至稠,即可食用。 大棗羊骨粥:羊前腿骨1~2根(搗破),大棗20枚,糯公尺50~100g,用小火煮成稀飯,食鹽調味,分次食用。

適用於再生不良性貧血,血小板減少性紫癜等症。 阿膠粥:糯公尺洗淨入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化後,加紅糖少許即可食用。

補血藥方 四物湯:熟地20g,當歸20g,白芍15g,川芎10g 當歸補血湯:當歸50g,黃芪20g 八珍湯:

熟地20g,當歸20g,白芍15g,川芎10g,沙參15g,白朮20g,茯苓10g,甘草6g 專家提點 1、外感未癒者不宜。 2、凡貧血心跳失眠,面目膚色鬆浮不華者皆可食用。 特別提示 並不是所有的貧血都需要補血,所以貧血首先需要醫生確診,若需補血則應根據醫生建議採用正確的方法。

還有就是固元膏. 具體的做法是這樣的:取阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。

將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然後再倒進食品加工機裡打成粉狀;把黑芝麻洗乾淨,在鍋裡炒幹,這樣利於在加工機裡粉碎;核桃仁在加工機裡不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎;紅棗洗乾淨,去核,再在絞肉機裡絞碎;冰糖放入加工機裡粉碎。 將這5種食品依法處理完後,放入乙個大盆子裡攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒),攪拌均勻後,放入盆子裡,蓋好蓋子,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。

等放涼後,放入潔淨、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其餘的就儲存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。

舀的時候勺子上不能有水,補品遇水後容易發霉,如果遇到發霉的,就將上面的黴去掉,再倒入盆裡,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。 固元膏中有阿膠、紅棗,可以補血,還有黑芝麻、核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,又有酒在裡面增加功效,而且做法又非常精細,特別容易消化吸收,所以一般在連吃1~2個月後,血色素都會明顯增加,特別適合婦女長年服用,而且也適合老年人補血、補腎,**咳喘效果也很好。 吃固元膏的量要因人而異:

一般病後虛弱的人可以一日2次,一次一勺;作為****病的,一日2次,一次一勺;男士們降血壓、降血脂,**痛風的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作為保健的話,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃上一勺,利於睡眠;小孩子要在晚上臨睡前吃,一次小半勺就可以了。 有的人吃了以後有上火的症狀,可以將量減少,或隔一天吃一次;有的人吃了後會拉稀,不要緊,這說明脾胃寒濕還比較重,平時多吃生薑或其他辛辣的食物就會好轉的。 在固元膏的配方中,紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。

如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2兩的枸杞子;如果便秘嚴重,可以加入2~3兩的松子仁;如果氣虛嚴重,特別怕冷,可以加入2~3兩的桂圓;如果失眠嚴重還可以加入1~2兩的酸棗仁,這樣**各種疾病的效果就會更好了

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