1樓:八戒旅遊科技****
澳門特產:澳門鮮蠔澳門舊稱蠔鏡,內港河道稱蠔江,因此以前,澳門盛產鮮蠔,文人雅士以蠔字太俗,於是將蠔鏡改濠鏡、蠔江改濠江。最近因海水汙染,蠔繁殖銳減。
蠔,除鮮食外,還可製成蠔油等,是大眾喜歡食品。
豬扒包豬扒包的豬扒就是豬排,顧名思義,就是乙個塗上牛油(即台灣的忌廉)的麵包(通常用豬仔包)裡面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼後再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食,當中以位於?
胱械拇罄?來記豬扒包最有名。
葡 撻曾為葡人統治的地方,一定會留下印記,作為世界幾大菜系之一的葡國菜式,亦不可不試。但是記住,西式菜系對於中國肚而言,大體上點心比頭盤更受落,葡撻就是乙個明證。這種蛋撻做法較特殊,與豬扒包一樣日漸地從主食裡蛻變出來,成了乙個單獨的小吃。
葡撻的內容絕不簡單,每款撻各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處;款款酥皮鬆化,中間的部分香滑柔軟,貌似豆腐花,口感一流。
車釐哥夫紐結糖
車釐哥夫紐結糖,是澳門的一道特色食品
。相傳是乙個名叫車釐哥夫的俄羅斯製糖師傅傳過來的一種糖果,因此稱為車釐哥夫紐結糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創。
到底是誰最早發明就無從考究了,反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜,而且不會粘牙哦。
三可老婆餅三可從十幾歲開始做餅,憑著堅持傳統的造餅工藝及不斷研究新的品種,在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數老婆餅,創業五十多年來一直堅持傳統的人手造餅工序,用芝麻,糖冬瓜等做餡,鬆脆酥軟、鹹甜薄脆,不油不膩。
澳門著名小吃:
禮記炭燒杏仁餅鬆化、香口,肥肉餡不會膩 ;禮記牛肉乾
,有名的是野山豬肉和豬頸肉 ;禮記花生糖香口,軟硬適中白芝麻花生軟糖 ;禮記蛋捲夠香脆,特紫菜肉鬆餡蛋捲 ;禮記紐結糖甜得來有花生味和奶香 ;禮記芝麻餅有點像叉燒酥,無餡,表面灑芝麻
澳門小吃一條街:
清平直街及福隆新街 ;大三巴街 ;氹仔官也街 。
去珠海旅遊,那邊有哪些方便帶回家的當地土特產
2樓:kris誤落凡塵
一般可以買點蝦乾魚幹,還有斗門鴨扎包也比較有特色。如果不去澳門,可以在珠海買點澳門特色的杏仁餅、肉乾之類的。
貴陽旅遊可以帶回家的特產有哪些
3樓:小小西坡
貴陽旅遊可以帶回家的特產:乾辣椒、貴州牛肉乾、龍里刺梨幹、修文獼猴桃、貴州老乾媽等。
1、乾辣椒
貴州喜食糟辣椒,而且還會自己做。炒菜、炒飯中加一勺。糟辣魚、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。
吃的人說好,可難有人知道做的人的辛苦,這就是美食的代價。參觀下糟辣椒製作過程,最後再拿一罐回家,就無憾了。
2、貴州牛肉乾
貴州牛肉乾是以貴州高原盛產的鮮牛肉為主料,加上白糖、蜂蜜、精鹽、料酒、味精、花椒、辣椒、自配香料等精工細作而成,口味有麻辣(川味)、五香(廣味)沙嗲和其他多種口味,著名的牌子有石佛洞牛肉乾、牛頭牌牛肉乾。
3、龍里刺梨幹
在雲貴高原的山野林間生長著一種名叫刺梨的野果。刺梨有營養並且養生,它是目前世界上發現的維生素c含量最高的水果。刺梨的維c含量是柑橘的50倍,同時也是獼猴桃的10倍,除了生吃之外,還可以曬成乾品泡水喝。
泡水喝的刺梨干能增強抵抗力、防癌抗癌、降血壓還能抗衰老。
4、修文獼猴桃
修文縣「貴長」獼猴桃,富含維生素c、胡蘿蔔素以及鐵、鋅、鈣等微量元素。每100克鮮果含維生素c126.5毫克,被譽為「維c之王」。
因為名聲很大,市場上充斥著各種修文獼猴桃的叫賣,但真正的修文獼猴桃要從**周開始才正式成熟。
5、貴州老乾媽
陶華碧老乾媽牌油制辣椒幾十年來一直沿用傳統工藝精心釀造。這種辣椒醬沒那麼辛辣,卻能使食物風味倍增。它可以加在任何食物中做輔料:
拉麵,水餃,麵條,公尺飯以及其它各種食物。它有很多種口味的,最主要的口味是豆瓣辣醬,一瓶老乾媽,也撫慰了太多在外漂泊的貴州人的胃。
4樓:寶比貴州土特產
介紹幾款便於攜帶,適合送人的貴陽特產
開陽富硒茶
開陽南貢茶歷史悠久,在清乾隆年間即作為朝廷貢品。多年來,開陽南貢茶,以富硒而聞名,其茶聞之清香自然,飲之沁人心脾,還可以補充人體所需的微量元素硒,達到飲茶補身之效。開陽縣,氣候溫潤,年平均氣溫在十多度左右,濕潤的氣候,富硒的土地,造就了開陽南貢茶的特殊品質。
在高原山腰種植的貢茶,清晨受涼霧滋潤,下午受驕陽的溫潤,這樣種植的茶葉,茶芽稚嫩,茶葉清香,飲之難忘。
波波糖
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫「落口酥」。主要特點是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創,用料考究,早為貢品,馳名中外。
苗錦
苗錦是苗族人民傳統生活用品、工藝美術品。苗錦同銀飾、刺繡、蠟染一起,被稱為苗族四大服飾工藝。原料採用彩色經緯絲,基本組織為人字斜紋、菱形斜紋或復合斜紋,多用小型幾何紋樣。
苗族服裝用以鑲嵌衣領、衣袖或作其他裝飾。苗錦以緯絲起花,採用多把小梭子織造。開口用多片綜(或提經竿),可以兼用挖梭織法。
製作比較費時,但紋樣色彩優美,富有民族風格,深受民間喜愛。
蠟染
貴州蠟染主要流行於苗族、布依族、水族等少數民族地區,它是一種歷史悠久的民間藝術,為勞動人民所創造,也為他們所使用和欣賞。有的具有較為原始的工藝形態,如用動物血液、楊梅汁等直接填紅,或用稻草灰混合鍋煙煮染等;而有的工藝卻比較精湛,如黃平、安順等地區的苗族彩色蠟染,黔南、黔西南地區布依族的紮染等,其色調之調和,圖案之精美、令人驚羨不已。貴州蠟染藝術形成了獨特的民族藝術風格,是中國極富特色的民族藝術之花。
貴州三寶
貴州三寶是指天麻、靈芝和杜仲,都是上好的中藥材,因貴州得天獨厚的地理環境,出產的天麻、靈芝和杜仲的藥用價值和食用價值都很高,適合送給長輩。
牛肉乾
牛肉乾在貴州旅遊市場暢銷,是遠道而來的遊客常買的一款特產產品。在感受到這裡人們的熱情,飽覽風光之後,也將貴州獨特的味道與文化分享給親友。貴州牛肉乾使用小黃牛牛肉製作,肉質緊實,具有獨特的口感,同時有一定的保健作用。
手撕入口,回味無窮。
去湛江旅遊,那邊有哪些方便帶回家的當地土特產
5樓:瀛洲煙雨
湛江十大特產之蘇村番薯
蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮蘇村的特產。蘇村的土壤屬粘質土,含各種微量元素,其中鈣化合物上有光照,雨量充足,番薯高產而且味道獨特。
離吳川市區東北面約6公里,有一條自然村——蘇村。村東北面有小東江流過,其支流三叉江也在村中環繞。夏季高溫多雨,冬季寒冷乾燥。
在東江相倚的亞九坡、羅了塘坡、白水塘坡、甕中坡、車塘坡等5個相連的,面積達8千多畝的低「坡」,河水漲時水汪汪一片,水退時變成一片低地。村民覺得這片肥土「丟荒」十分可惜。上世紀七十年代後期全村大小老幼傾巢而出擔泥造壩,擔出了一條長6公里的大堤,使這5個「坡」變成了「人造田」。
由於「人造田」長期受小東江浸沒,因而沉積著一層很厚的泥,沒有砂子。令人稱奇的是白水塘坡裡的泥土曬乾後,遇到水就像沙子一樣完全散開。據化驗,「人造田」裡的土質鉀含量達43%以上,是番薯生長的必需元素。
蘇村人在「人造田」上種番薯是從2023年初開始的,當時在「人造田」地勢較高的地方種
四、五十畝,獲得成功。2023年,種植280畝,到2023年突破1300畝。2023年達2800畝。
2 湛江十大特產之東海島菠蘿蜜
菠蘿蜜這個東西讓我覺得有些不可思議,它和菠蘿完全無關,雖然長相接近榴蓮,但又「神韻」不同,榴蓮近乎妖,而菠蘿蜜則甘美得如鄰家姐姐。
廣州街頭的菠蘿蜜是越來越貴了,而在湛江街頭,這玩意依舊憨態可掬地出沒在街頭巷尾的水果攤上,如果刨根問下去,湛江人會告訴你,東海島的菠蘿蜜最好。
到了東海島的村落,隨處都有菠蘿蜜肆無忌憚地生長,街邊和院落周圍,大若磐石的果實錯落隱現,走進一家院落,不僅可以看到一家老小圍坐分食菠蘿蜜的動人場景,主人家還會告訴你只有他們才知曉的生活密碼,哪棵菠蘿蜜樹的果實最好吃,哪乙個菠蘿蜜的果肉最多,哪乙個日子才是吃菠蘿蜜最好的時光……
許多湛江人把菠蘿蜜比喻成故鄉的「糖果罐」,這些生長在房前屋後的大水果不僅是老人弄孫時的甜美玩具,而且隨著孩子的成長,這種帶著奇異芬芳的甘美終究凝成了鄉愁。
3 湛江十大特產之安鋪簸箕炊
簸箕炊(公尺乞),因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱,其後放磨成槳的公尺粉於簸箕當中,待一層熟透後再逐漸新增,一般都有三層以上。待公尺粉全熟後,用小刀將其剮成格狀,以方便食客食用,最後在其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿(即蒜雞油)然後蘸著吃,入口細膩富有彈性,不過因蒜蓉有餘味,所以也有不好此道者,故可單純放花生油所煮成的香油,其風味依舊。
以大公尺、生粉、清水、熟芝麻、花生油、醬油、辣椒醬、蒜頭為原料。制法:將大公尺洗淨,用清水浸3小時,撈起,投入石磨中邊加清水邊磨成公尺漿,加入適量生粉與之拌勻,過細眼蘿鬥,成為公尺粉漿;待蒸鍋水開上氣後,將公尺粉漿分次灌入托盤或小簸箕蒸熟即成。
食法:夏秋季節,將簸箕炊切成小方塊,撒上小芝麻或配蒜頭、醬油、花生油;冬春季節,將簸箕炊切成小方塊炒熱加辣椒醬。特點:
潔白、軟滑、爽口、鹹香。功用:補中益氣,止煩止渴。
這種風味小吃,尤以安鋪、橫山一帶的製工精,味道好。
4 湛江十大特產之仙人嶂天然山泉水
仙人嶂天然山泉水泉眼位於空氣清新、毫無汙染的仙人嶂半山腰上,泉水自地下1000多公尺深的花崗岩斷裂帶噴湧而出,流量穩定,久旱不涸,屬罕見的優質偏矽酸型天然山泉水。
仙人嶂飲料公司投資引進先進的生產線裝置,採用科學的水處理工藝,在高標準的無菌車間內灌裝,科學的工藝,先進的裝置,嚴謹的管理,使仙人嶂天然山泉水成為既有效地保持水中的有益成份,又符合國家衛生標準的優質、健康、安全的天然飲品。
5 湛江十大特產之石角扣肉
皮豬五花肉1000克,酸菜200克。
調料:醬油20克,清油1000克(約耗50克)。
做法:1、把豬肉的肉皮刮洗乾淨,放入冷水鍋中,上火煮至八成熟,撈出用淨布擦去肉皮上的水分,趁熱抹上醬油。
2、鍋上火,倒入清油,燒至八成熱,將五花肉皮朝下放入鍋中炸至深紅色,撈出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7釐公尺長、2釐公尺厚的大片,中間再橫切一刀,不要把皮切斷。
3、將肉朝下整齊地碼在碗肉,肉上放酸菜,均勻倒入醬油,上蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛,取出扣在盤子裡,一盤熱氣騰騰、香味撲鼻的石角扣肉就完成了,咬在嘴裡,香嫩的一層肥肉與香濃的一層瘦肉一起噴出了各自的精華,交雜在一起就是石角扣肉的美味。
6 湛江十大特產之鴿香樓乳鴿
鴿香樓美食居是一間專門吃鴿的好地方。2023年曾在霞山區建新東路**乳鴿,深受廣大食客的歡迎。在2023年赤坎區躍進路33號重新開業,**多種熟食乳鴿,如:
金牌吊燒乳鴿、紅燒脆皮乳鴿、秘製花雕鴿、荷香乳鴿、原煲焗鴿、鴿扒……鴿香樓對鴿子的烹製方法有很多種,其中,金牌吊燒乳鴿不肥膩,香脆中帶中點,很入味、有嚼頭。紅燒脆皮乳鴿皮脆、肉嫩,溫補,花雕鴿是用紹興酒,淡淡的酒味滲通其中,香而不膩...在2008美食節,金牌吊燒鴿深受廣大食客歡迎供不應求。
7 湛江十大特產之塘蓬鎮生炆豬肉
塘蓬鎮生炆豬肉是當地聞名的風味小吃,曾獲2023年廉江市最佳旅遊美食產品。
生炆豬肉原材料是選自本地農民採用流動散養式餵養豬苗,以農家粗飼料餵養為主,餵養過程不新增任何激素飼料,以保證生炆豬肉純正、味香、保健的功效。製作生炆豬肉前,先把精選好的豬肉洗淨,切成一塊塊約二兩重,燉熟透乾水後,下生抽、腐乳等配料用猛火燉十分鐘後再用文火慢燉入味起鍋,佐以酸菜等食用。生炆豬肉肥甘而不膩,營養豐富,聞起來讓**口水,吃起來更是百食不厭。
塘蓬生炆豬肉以黃治勝師傅製作為正宗。
8 湛江十大特產之廉江白粥
古代文人對粥倍加讚賞,北宋張文潛寫有《粥記》:「張安定每晨起,食粥一大碗。空腹胃虛,穀氣便作,所補不細。
又極柔膩,與腸腑相得,最為飲食之良。」妙齊和尚說:「山中僧將旦一粥,甚系利害,如或不食,則終日覺臟腑燥渴。
蓋能暢胃氣,生津液也。今勸人每日食粥,以為養生之要,必大笑。大抵養性命,求安樂,亦無深遠難知之事,正在寢食之間耳。
」而過去陽江人每頓必吃白粥,倒不是善於養生,而是因為清貧,吃不起飯。因此,別人都說貧苦過日子是「挨世界」,而我們叫「挨粥水」,而如果乙個老人不能安享晚年,就只有自嘆「臨老吃凍粥」了。
廉江生滾白粥與廣州的粥是有區別的,廣州粥,公尺都煮成糊了,我們說那是「蚊子翼」。而廉江生滾白粥,把公尺煮開即可,更接近人們說的「稀飯」。
廉江生滾白粥,素以清滑、爽口、解渴著稱。粥用一級精白公尺,煮至既不夾生又不腩爛時,衝入事前煮沸的涼開水缸裡,使粥粒成粒,粥水清沏,不至沾牙糊嘴。夏天專營白粥的食店,一般都備有苦瓜幹、黃瓜幹、蘿蔔乾、甜蒜頭、花生公尺、熟鴨蛋、辣椒醬和鮮嫩的蕹菜、醃製檸檬仔等;高檔的還備有牛肉乾、鮮魚配生欖、紅切鯨魚、白切雞等。
9 湛江十大特產之徐聞烤全羊
徐聞人喜歡吃羊。羊,既是百姓日常美食,也是一種強身健體,防治小病的良藥。你若口中生熱瘡,有人會告訴你無妨吃一碗羊粥,你若夜間尿多,筋骨痠軟,也會有人勸你要多吃羊肉。
徐聞羊肉是肉中上品,肥而不膩,瘦而不柴,皮酥柔軟,香氣四溢但卻無羶味,很多討厭羊羶味的人,到了徐聞卻大快朵頤羊肉。徐聞烤全羊更是一絕。
10 湛江十大特產之高橋龍眼
龍眼是我國南方著名特產。高橋龍眼清甜爽口,富有營養。據分析,高橋龍眼每100克果內含維生素c68.
7-144.8毫克、蛋白質5克、糖份10-20%。高橋龍眼還有補心益脾,安血養種之功效。
高橋龍眼主要品種有黃殼石硤、儲良、古山二號,全鎮計種植3268畝,年產量約356噸。
去廣州旅遊,那邊有哪些方便帶回家的當地土特產
粵菜,深井燒鵝,大塘燒鴨,白切雞,蜜汁叉燒,扣肉 都可以抽真空帶走。廣式臘味,臘腸,臘肉 廣式乾貨,蠔士,魷魚,桂圓肉 廣式小吃,老婆餅,雞仔餅,杏仁餅,盲公餅 廣東涼茶,工藝品 等等 廣州旅遊有什麼特產值得帶回家的,在哪兒買 廣州旅遊值得帶回家的特產相當多,無法一一介紹。這些特產在汽車站,火車站,...
去南京旅遊,有什麼特產值得帶回家饋贈親友
南京值得買的特產有 南 京鹽水鴨 雨花茶 八百大糕 南京板鴨 太史餅 六合牛脯 海棠糕等。推薦特產一 南京鹽水鴨。這是南京最有名的特產,有一千多年的歷史了,而且一年四季都可以製作,不怕去了買不到,都是現做現賣的。這個鹽水鴨的肉質非常鮮美,皮白肉嫩,而且肥而不膩,是下酒的佳品,當地的人逢年過節或者是去...
來肇慶旅遊,有什麼特產手信可以帶回家
到肇慶旅遊可帶的特產較多,方便攜到的主要有肇慶端硯 花席 藕粉 首烏 竹笏 花茶等,個人意見,供參考。裹蒸粽 要出名的第一樣當然是裹蒸粽啦 已經是肇慶美食的名牌,知道肇慶的人一定知道裹蒸粽。豆子艾餈 艾餈絕對是一味地道的肇慶特色小食 艾餈又名 艾餅 艾粄 青團 等 是一味肇慶的傳統美食 鼎湖山茶餅 ...