1樓：匿名使用者
26，《古詩十九首》是中國古代文人五言詩選輯，由南朝蕭統從傳世無名氏古詩中選錄十九首編入《文選》而成。
27，《世說新語》是南朝出版的圖書，由南朝宋臨川王劉義慶組織一批文人編寫，又名《世說》。其內容主要是記載東漢後期到晉宋間一些名士的言行與軼事。《世說新語》是中國魏晉南北朝時期「筆記**」的代表作，是我國最早的一部文言志人**集。
它原本有八卷，被遺失後只有三卷。
28，諸宮調是一種古老的傳統民間藝術，屬於中國北宋、金、元時期的一種大型說唱文學。是從變文和教坊大曲、雜曲的基礎上發展而來的，因集若干套不同宮調的曲子輪遞歌唱而得名。諸宮調以說唱為主，又因為它用琵琶等樂器伴奏，故又稱「彈詞」或「絃索」。
29，《南詞敘錄》，古代中國戲曲理論專著。明代徐渭撰，成書於嘉靖三十八年（2023年），作為論述南戲的專著，又是宋元明清四代，唯一的一部研究南戲的專著，其在中國戲曲理論批評史上的貢獻是不可低估的。全書比較全面地論述了南戲的源流和發展、南戲的藝術風格和特色、南戲的聲律、南戲的作家作品，以及南戲常用術語、方言的考釋等，最後附以戲文目錄。
一、名詞解釋（每小題5分，共20分）：
2樓：匿名使用者
1，毛澤東《論十大關係》的講話，初步總結了我國社會主義建設的經驗，提出了探索適合我國國情的社會主義建設道路的任務。在重工業和輕工業、農業的關係問題上，要用多發展一些農業、輕工業的辦法來發展重工業；
在沿海工業和內地工業的關係問題上，要充分利用和發展沿海的工業基地，以便更有力量來發展和支援內地工業；
在經濟建設和國防建設的關係問題上，在強調加強國防建設的重要性時，提出把軍政費用降到乙個適當的比例，增加經濟建設費用。只有把經濟建設發展得更快了，國防建設才能夠有更大的進步；
在國家、生產單位和生產者個人的關係問題上，三者的利益必須兼顧，不能只顧一頭，既要提倡艱苦奮鬥，又要關心群眾生活；
在**和地方的關係問題上，要在鞏固**統一領導的前提下，擴大地方的權力（即權力下放給地方），讓地方辦更多的事情，發揮**和地方兩個積極性；
在漢族與少數民族的關係問題上，要著重反對大漢族主義，也要反對地方民族主義，要誠心誠意地積極幫助少數民族發展經濟建設和文化建設；
在黨和非黨的關係問題上，共產黨和民主黨派要長期共存，互相監督；
在革命和反革命的關係問題上，必須分清敵我，化消極因素為積極因素；
在是非關係問題上，對犯錯誤的同志要實行「懲前毖後，治病救人」的方針，要允許人家犯錯誤，允許並幫助他們改正錯誤；
在中國和外國的關係問題上，要學習一切民族、一切國家的長處，包括資本主義國家先進的科學技術和科學管理方法，要反對不加分析地一概排斥或一概照搬。
2，改革開放，是2023年12月十一屆三中全會中國開始實行的對內改革、對外開放的政策。中國的對內改革先從農村開始，2023年11月，安徽省鳳陽縣小崗村實行「分田到戶，自負盈虧」的家庭聯產承包責任制（大包幹），拉開了中國對內改革的大幕。在城市，國營企業的自主經營權得到了明顯改善。
一、名詞解釋（本題共4小題，每小題5分，滿分20分。） 1、洛可可 2、有計畫的商品廢止制 3、風格派 4、折
3樓：elaineゞ霏
名詞解釋：
洛可可：洛可可風格起源於18世紀的法國，最初是為了反對宮廷的繁文縟節藝術而興起的。開始是指用貝殼、石塊等建造的巖狀砌石，源於中國的假山，玲瓏剔透，華麗雕琢的藝術趣味，後指具有貝殼紋樣曲線的主題，成為以室內裝飾為主體的樣式名稱。
洛可可藝術風格的倡導者是蓬帕杜夫人。
有計畫的商品廢止制：即在設計中有意識的使產品在幾年時間裡老化而報廢，從而推出新的式樣。其目的是促使消費者追隨新的潮流，放棄老的式樣，促進市場銷售額上公升。
這是「設計樣式追隨銷售」的一種體現，
它的特徵主要表現在三個方面：一是功能性廢止。二是款式性廢止。三是質量性廢止。
風格派：將傳統建築，家具和產品設計、繪畫、雕塑的特徵完全拋棄，變成最基本的幾何形體。把最基本的幾何形體形成簡單的結構組合，在新的結構當中，單體依然保持相對的獨立性和鮮明的可觀性。
造型與裝飾藝術中，除了對稱手法，非對稱性事體現藝術效果的最有效手段。在造型上，非常特別地反覆運動幾何結構，在色彩的使用上，重視基本原色和中性色。
代表人物：範·杜斯伯萊
折衷主義： 折衷主義建築是十九世紀上半葉至二十世紀初，在歐美一些國家流行的一種建築風格。折衷主義建築師任意模仿歷史上各種建築風格，或自由組合各種建築形式，他們不講求固定的法式，只講求比例均衡，注重純形式美。
3、 公尺斯.凡德羅（mies van der rohe）是現代主義建築設計的最重要大師之一，還曾擔任過包浩斯（bauhaus）學校的校長，請簡述其重要的設計實踐與設計思想。（8分）
他進行建築結構與建築方法的改革，認為「建築方法必須工業化」，提出了「少即是多」的設計原則。
其設計實踐，有著名的：鋼管藤椅 巴塞隆納椅 2023年世博會的德國館
離線作業考核 《國際私法》 滿分100分 一、名詞解釋（每小題5分，共20分） 1． 先決問題
4樓：黑喀
本案中要解決該穆斯林妻子要求繼承丈夫遺產的案件，首先要解決女方與生前的某男是否存在婚姻關係的問題，這在國際私法中被稱為先決問題。
一、名詞解釋（每題5分，共20分） 1、公共秩序 2、時代精神 3、民事行為 4、公民的基本權利
5樓：百度使用者
公共秩序 也稱「社會秩序」。為維護社會公共生活所必需的秩序。由法律，行政法規，國家機關、企業事業單位和社會團體的規章制度等所確定。
主要包括社會管理秩序、生產秩序、工作秩序、交通秩序和公共場所秩序等。 時代精神是每乙個時代特有的普遍精神實質，是一種超脫個人的共同的集體意識。 民事行為，自然人、法人或者其他組織設立、變更、終止民事權利和民事義務的行為。
公民的基本權利，一國憲法確認的公民在政治、經濟、文化、人身等方面所享有的基本權利。資產階級國家稱為人權、公民權。公民權中基本的、主要的部分。
通常由憲法加以明確規定。我國憲法對公民基本權利的規定，體現了廣泛性、平等性、真實性以及權利和義務的一致性。
三、名詞解釋（本大題共5小題，每小題4分，共20分）
6樓：愛的原點
看來餐飲也不好做啊！希望有人能幫到你
7樓：☆萊維
1,折扣**:是在目標顧客購買產品時，所給予不同形式的**折扣之**手段。
折價優惠券，即通稱優惠券，是一種古老而風行的**方式。優惠券上一般印有產品的原價、折價比例、購買數量及有效時間。顧客可以憑券購買並獲得實惠。
折價優惠卡，即一種長期有效的優惠憑證。它一般由會員卡和消費卡兩種形式存在，使發卡企業與目標顧客保持一種比較長久的消費關係。
現價折扣，即在現行**基礎上打折銷售。這是一種最常見且行之有效的**手段。它可以讓顧客現場獲得看得見的利益並心滿意足，同時銷售者也會獲得滿意的目標利潤。
因為，現價折扣過程，一般是討價還價的過程。通過討價還價，可以達到雙方基本滿意的目標。
2 宴會選單 :因習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會用的選單
3 酒水標準營業收入控制法：灑水成本控制與食品成本控制一樣，也應從採購，貯存等諸方面保證灑水的低成本，高效益。灑水成本控制的關鍵有以下二方面。
1．調製 西方旅遊者習慣於將烈酒調製以後飲用。他們一般飲用酒精含量在14％(即14度)以下的灑水。因此，餐廳餐廳一般都有專人為賓客調製酒水以滿足其需求。
在灑水的調製過程中，一定要制定標準酒譜，即乙份混合飲料所需要的各種灑水及其用量的配方，並嚴格按照該標準酒譜，使用灑水的量度標準來調製灑水，做到用量正確並精確。這樣，既能保證質量，又能控制成本。
2．盤存 每天營業結束，各餐廳，特別是灑吧要對當日所消耗的各種酒水進行盤存並填寫酒水盤存表。盤存的目的，一方面是為控制成本，另一方面也能根據盤存情況為第二天的營業作好準備。盤存的同時還應審核當日營業收入是否與點酒單及實際消耗相符，如發現問題應及時向上級匯報並查明原因。
3．酒水成本失控的現象和原因 酒水是餐廳餐廳的高利潤產品，但在實際上，我國餐廳常因酒水成本失控而導致了餐廳在酒水方面的利潤的下降。灑水成本失控的現象主要有：
(1)調製時沒有按標準酒譜進行。調製員在調製雞尾酒或混合飲料時擅自改變各種原料的用量或增加某幾種原料的用量都會導致灑水成本的增加。
(2)餐飲服務人員的**，舞弊行為。這種現象也頗為常見，特別是在調酒員兼收款員的酒吧尤其容易發生。
(3)服務人員銷售個人的灑水。服務人員在營業時間利用餐廳的餐飲設施銷售自己的酒水，有時還盜用餐廳的各種輔料或配料，這種情況也直接造成了灑水成本的增加。
(4)在團體包餐等酒水費用固定的情況下，服務人員亂開，亂倒灑水而引起灑水的大量浪費。
(5)餐廳工作人員偷飲灑水。這種現象在管理不善的餐廳也時有發生。
(6)庫存不當而引起的灑水變質也使得餐廳灑水成本的大量增加。
上述現象存在的原因是多方面的，但主要是：
(1)沒有健全的規章制度。
(2)服務人員缺乏良好的服務意識和職業道德。
(3)服務人員的服務技能不夠熟練。
為此，餐廳必須健全各項管理制度並經常性地對員工進行職業道德教育和業務培訓，使他們樹立一切為餐廳，一切為賓客的服務意識，並能按服務標準，程式來進行工作。
儘管餐飲成本控制比較複雜，但只要餐飲管理人員對食品，灑水的成本進行有組織，有計畫的控制，就能不斷降低成本，增加收入.
4 餐飲裝置的「五定」使用保養法：定職，定人，定點，定時，定期;
5 定點採購:定點採購通常是指採購機構通過招投標等方式，綜合考慮產品質量、**和售後服務等因素，擇優確定一家或幾家定點**商,同定點**商簽署定點採購協議,由定點**商根據協議在定點期限內提供有關產品。
8樓：真不幹正事
太難了老大~~~
這是那裡的考試題啊！！
9樓：卸欲體
1.折扣銷售是在銷售開票時，在同一張發票上註明的給予對方的折扣。而銷售折扣是在銷售後，為使購貨方及早清償貨款，而給予對方的折讓，對方取得時，銷售方就作為理財費用.
二者在納稅上的最大不同就是，前者是折價又折稅，後者是折價不折稅。
2.為各種商業性宴請制定的宴請菜款，分冷熱葷素湯羹煲等。
3.酒水成本控制
灑水成本控制與食品成本控制一樣，也應從採購，貯存等諸方面保證灑水的低成本，高效益。灑水成本控制的關鍵有以下二方面。
1．調製 西方旅遊者習慣於將烈酒調製以後飲用。他們一般飲用酒精含量在14％(即14度)以下的灑水。因此，餐廳餐廳一般都有專人為賓客調製酒水以滿足其需求。
在灑水的調製過程中，一定要制定標準酒譜，即乙份混合飲料所需要的各種灑水及其用量的配方，並嚴格按照該標準酒譜，使用灑水的量度標準來調製灑水，做到用量正確並精確。這樣，既能保證質量，又能控制成本。
酒水成本失控的現象和原因 酒水是餐廳餐廳的高利潤產品，但在實際上，我國餐廳常因酒水成本失控而導致了餐廳在酒水方面的利潤的下降。灑水成本失控的現象主要有：
(1)調製時沒有按標準酒譜進行。調製員在調製雞尾酒或混合飲料時擅自改變各種原料的用量或增加某幾種原料的用量都會導致灑水成本的增加。
(2)餐飲服務人員的**，舞弊行為。這種現象也頗為常見，特別是在調酒員兼收款員的酒吧尤其容易發生。
(3)服務人員銷售個人的灑水。服務人員在營業時間利用餐廳的餐飲設施銷售自己的酒水，有時還盜用餐廳的各種輔料或配料，這種情況也直接造成了灑水成本的增加。
(4)在團體包餐等酒水費用固定的情況下，服務人員亂開，亂倒灑水而引起灑水的大量浪費。
(5)餐廳工作人員偷飲灑水。這種現象在管理不善的餐廳也時有發生。
(6)庫存不當而引起的灑水變質也使得餐廳灑水成本的大量增加。
上述現象存在的原因是多方面的，但主要是：
(1)沒有健全的規章制度。
(2)服務人員缺乏良好的服務意識和職業道德。
(3)服務人員的服務技能不夠熟練。
為此，餐廳必須健全各項管理制度並經常性地對員工進行職業道德教育和業務培訓，使他們樹立一切為餐廳，一切為賓客的服務意識，並能按服務標準，程式來進行工作。
儘管餐飲成本控制比較複雜，但只要餐飲管理人員對食品，灑水的成本進行有組織，有計畫的控制，就能不斷降低成本，增加收入.
4. 餐飲裝置的「五定」使用保養法：定職，定人，定點，定時，定期;
5.採購 採購進貨是經營的起點和保證，也是食品成本控制的第乙個環節，要搞好採購階段的成本控制工作，就必須做到：
(1)制定採購規格標準，即對應採購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都要加以嚴格的規定。當然，並不要求對每種原料都使用規格標準，一般只是對那些影響食品成本較大的重要原料使用規格標準。
(2)只應採購即將需要使用的食品原料。採購人員必須熟悉選單及近期餐廳的營業情況
(3)採購人員必須熟悉食品原料知識並掌握市場動態，按時、保質保量購買符合餐廳需要的原料。
(4)採購時，要做到貨比三家，以最合理的**購進盡量優質的原料，同時要盡量就地採。購以減少運輸等採購費用。
(5)對採購人員進行經常性的職業道德教育，使他們樹立一切為餐廳的思想，避免以次充好或私拿回扣。
(6)制定採購審批程式。需要原料的部門必須填寫請購單，一般情況下由廚師長審批後交採購部，如超過採購金額的最高限額時，應報餐廳經理審批。
翻譯句子（共5小題每小題2分，共10分）小題1 這首英文詩
最低0.27元開通文庫會員，檢視完整內 原發布者 naniwz 兩者的 都 用 both，三者或以上的 都 用 all 單詞解析 1 both 讀音 英 b 美 bo adj.兩者的pron.兩者conj.不但.而且.there aretrees onboth sides ofthe street....
古詩詞名句默寫。每小題1分，共10分小題1過盡千帆皆不
小題1 斜暉脈脈水悠悠 小題2 背灼炎天專光 小題3 零落成泥碾作塵屬 小題4 蟲聲新透綠窗紗 小題5 千嶂裡，長煙落日孤城閉 小題6 了卻君王天下事，贏得生前身後名 小題7 持節雲中，何日遣馮唐 小題8 只恐雙溪舴艋舟，載不動許多愁 小題9 曾經滄海難為水 小題10 洛陽親友如相問 試題分析 默寫...
文學常識判斷，正錯5分，每小題1分
a對b對c對d錯e錯 一句1分 試題分析 本題考查學生對文學常識的識記。文學常識題雖以記憶為主，但並不提倡死記硬背。高考主要考查運用基礎知識分析解決問題的能力。考生要進行理解性記憶 遷移性記憶，理清文學發展的大體脈絡以及與時代發展的內在聯絡，將識記與提高鑑賞能力，提高文化素養結合起來。以課本基本篇目...