茶葉一年多了還能喝嗎

1樓：生活達人小桃子

茶葉有保質期，保質期過後或儲存不當，茶葉也會發黴，發黴的茶葉不能再飲用。密封茶的保質期一般為12個月至24個月，並在茶葉袋上標明。散裝茶的保質期較短。

茶葉最好存放在密封性強、涼爽、乾燥、低溫的地方。普洱和大紅的長袍存放時間越長，味道越醇厚可口。

茶葉的挑選很有講究，現在的茶葉市場魚龍混雜，要通過色澤、香氣、口味、外形來進行挑選。

四個方面來評定茶葉質量的優劣，通常採用看、聞、摸、品進行鑑別。即看外形、色澤，聞香氣，摸身骨，開湯品評。

1、色澤：不同茶類有不同的色澤特點。綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶公尺黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量必定不佳。

綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。紅茶應烏黑油潤，湯色紅豔明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環，俗稱金圈；若湯色時間暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。

2、香氣：各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉，定為劣質茶；有陳氣的為陳茶；有黴氣等異味的為變質茶。

就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。

3、口味：或者叫茶葉的滋味，茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口，同時，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津；粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。

上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽；低階紅茶則平淡無味。苦丁茶入口是很苦的，但飲後口有回甜。

4、外形：從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質，因為茶葉的好壞與茶採摘的鮮葉直接相關，也與製茶相關，這都反應在茶葉的外形上。如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘；好的珠茶，顆粒圓緊、均勻；好的工夫紅茶條索緊齊，紅碎茶顆粒齊整、劃一；好的毛峰茶芽毫多、芽鋒露等等。

如果條索鬆散，顆粒松泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶了。

2樓：波羅密

只要存放合適，不會產生生物學上的毒性，像綠茶、紅茶，茶廠通常標誌茶葉的保質期為18個月。實際上茶葉的品質和儲存條件關係非常大，像綠茶，零下20度以下儲存3~5年對品質的影響都是很小的，從這點來說，當然可以喝，不過色香味會有所變化而已，但對於需要陳年的普洱茶或者黑茶之類的來說，影響不大。<>

3樓：匿名使用者

沒有黴變還能喝，茶葉保值期是一年半。