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這是發物，你不能吃！」這種只存在於長輩口中，卻不見典籍記載的特殊食物——「發物」，它究竟是何方神聖？
什麼是「發物」
從中醫的角度，「發物」中的「發」，是個動詞，有「引發，誘發，助發」之意。所謂的「發物」，就是指會誘發身體的某些隱疾，甚至加重現有病症的食物。比如某人本就肝火旺盛，體熱，這時候他如果食用易導致上火的食物，對他的病症無異於火上澆油。
要避免這樣的情況發生，就需要簡單瞭解一下哪些食物屬於發物，各自有何特性。根據發物的性質不同，中醫將其分為以下七個類別。
分類：1發熱之物：蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉，發熱之物，經常上火的人要少吃，特別是結核病、肺熱咳痰、便秘、體內有炎症的患者更應忌食；
2發風之物：海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、香椿芽、鵝，發風之物是**病患者的剋星，得了**病（如蕁麻疹、溼疹）的朋友就只好暫時告別海鮮河鮮之類的食物了；
3發溼熱之物：飴糖、糯公尺、豬肉，糯公尺、豬肉等發溼熱之物不易消化，對脾胃虛弱的人來說非常不利，患有溼熱、黃疸、痢疾等疾病的人應當忌食；
4發冷積之物：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、萵筍、柿子，發冷積之物本身寒涼，多食容易損傷人體陽氣，導致寒性體質的人脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重，進而引起洩瀉、冷痛、咳嗽、胸痺等症狀。一般脾胃虛寒、寒症體質等人群最好少吃；
5發燥之物：炒板栗、炒花生、炒瓜子，發燥之物沒有特別的限制，只要不是過敏人群，都可適當食用。但是如炒花生、炒瓜子等乾貨鹽分太重也會損傷身體，所以吃的時候應該選擇無鹽的種類，並多喝水；
6動血之物：胡椒、辣椒、桂圓、羊肉、狗肉、白酒，動血之物性質溫熱，有活血的功效。但是對於有出血症狀的患者來說，是皮磨絕對禁止食用的，有崩漏帶下、月經過多等病症的患者切記毀粗要忌麻辣、忌酒、忌羊肉燃餘鬥；
7滯氣之物：豆類、薯類、油膩食品、油糕、蕎麵、莜麵、芡實、蓮子、芋頭、紅薯，如果你本身就脾胃虛弱、腹脹、消化不良，就最好不要食用豆類、紅薯等滯氣之物，它們會加重你的症狀。
上面提到的發物，幾乎囊括了我們日常所吃的各類食物。那這些發物我們都要少吃或不吃了嗎？當然不是！
對健康人來說，所有的食物都不是發物。只要身體健康，適量食用，所有的發物均可放心食用。
蔥是發物嗎 蔥是不是發物
2樓：清清清清喵
<>1、蔥並不是發物，可以毀滑絕放心使用。
2、所謂的發物指的是攝入人體之後容易導致過敏性疾病發生的一種食物，比如說鯽魚、龍眼、牛羊纖姿肉、海鮮、辣椒的食物。洋蔥裡面含有大量的膳食纖維，還有豐富的維生素c、維生素b和維生素e，可以增強人體的免疫力。適量的吃一些讓咐洋蔥，並不會導致過敏性疾病的發生。
大蔥是發物嗎 什麼是發物
3樓：養生達人花花
1、大蔥是發物。
2、所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。
3、在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
雞蛋是不是發物 雞蛋是屬於發物嗎？
雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎 過敏 高血脂 高熱 腎臟病 腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。雞蛋是屬於發物嗎？雞蛋雖不屬發物，但也不皮巧唯宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎 過敏 高血...
鯽魚是發物嗎,鯽魚是不是發物？
發不發其實跟個人體質有關。我們這一般說鯉魚是發物，沒聽說過鯽魚是發物的 也許各地習俗不一吧。還有，我們這一般開刀後是燉黑魚湯吃，據說可以幫助傷口癒合，鯽魚湯也不錯，營養豐富，總之對病人有好處。我們這邊肯定是 人在病中是不適宜吃這些發物的。絕對是！我就是過敏體質 不能吃鯽魚，蝦，發糕，還有一種像扁豆的...
韭菜是不是發物，韭菜是發物嗎
屬於 生髮類發物 指具有生髮性的食物，如韭菜 春筍 香椿 香菇 香菜等，易誘發 瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病 尤其是舊病宿疾 或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食 中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生 ...