韓式料理點餐和吃法攻略

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南韓料理主要特色和東北菜相近，主要以涼拌、燉煮、燒烤和生菜為主。一般南韓人在南韓餐廳聚會是不會吃石鍋拌飯和冷麵的，這相當於我們中國的快餐，乙個枯孫碟子裡面有飯有菜的那種（三五個人一起進到南韓餐廳一人點乙個石鍋飯或是冷麵這樣的準是第一次去吃，沒什麼品味）

吃南韓餐一是要吃特色、二是要吃文化氛圍，按照3人份量的標準在這給樓主個建議。

首先主菜選個火鍋或沒好鏈是烤肉（冬天吃火鍋、夏天吃烤肉）

夏天：主菜烤牛裡脊+三份泡菜湯（送公尺飯）+2分小壽司（泡菜有送）+凍啤酒。

冬天：泡菜海鮮火鍋+自點小菜+真露（燒酒）+3個公尺飯（公尺飯要等火鍋吃完留一點湯再把三人份的飯倒入火鍋內加紫菜拌炒著襪悔吃）

這樣的吃法就非常地道了，三五成群的去吃很有氣氛，這樣才能體會到南韓料理的真髓。

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南韓料理吃法真正的南韓料理你會吃嗎？你知道怎麼吃南韓料理嗎？你知道南韓料理的特點嗎？

下面我就告訴大家南韓搏純料理應該怎麼吃吧！南韓飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，南韓料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。

嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個南韓飲食文化中的「國粹」難以忘懷。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。南韓料理中多以公尺食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。

而南韓泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿蔔、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌。佐料多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。烹調由於受氣候影響，必須依季節而有調整。

冬天時農作物不興，必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統醃製菜，這些醃製菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放。坐姿：南韓人通常以炕為桌，吃飯時，男人盤腿而坐，世洞女人右膝支立。

這種姿勢與南韓傳統男尊女卑的。思想是分不開的，另一方面，女性採取這個姿勢可以看出她們隨時都準備起身為家人服務。舉止：

南韓人視端起飯搜銀枯碗吃飯是沒有教養的表現。而他們所用的碗具均是十分導熱的材質，非但手不能端碗，而且連嘴也不能靠在碗邊上吃。進餐：

進餐時右手一定要先拿起勺子，從泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口公尺飯，接著再喝一口湯，再吃一口公尺飯，便可以隨意的吃東西了。夾泡菜時不要用佔油的勺子或筷子。餐具擺放：

筷子不用放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌子上，三分之一在桌子外，這是為了方便拿起來用。勺子不用時，架在飯碗或其它食器上。 ;