1樓：生活寶典
1、芥末搭配生抽槐敗茄比較少見，但是也可以吃。芥末搭配海鮮醬油用，適合點蘸，比如生魚片。海鮮醬油的特點是色澤亮麗，口味鮮美，主要適合點蘸、涼拌。集醬香、鮮香枯早、海鮮于一身。
2、生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的。
3、芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥未源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔)製造，新增色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。吃生魚片的時候，兩種芥末吃法（把芥末直接混入醬油/魚肉上抹芥末然後沾醬油）都是被接受的。
吃壽司的時候，因為壽司裡面含有芥末，所以直接沾醬油即可。「如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，以示對製作者的尊重」。鉛察。
芥末放醬油還是生抽(芥末配醬油是生抽還是老抽)
2樓：生活小常識
1、芥末放醬油還是生抽。
2、芥末加生抽還是醬油。
3、生抽加芥末醬。
4、生抽加芥末。
2.海鮮醬油除了可以和芥末一起用來做蘸醬之外，也是非常適合用來製作涼拌小菜或者是炒菜的。
芥末醬油怎麼放 芥末醬油如何放
3樓：生活小常識
1、芥末和醬油在吃日料的時候最好不能混在一起，以生魚片為例，正確的吃法是先將魚肉放到醬油裡面，然後在上面夾一點芥末，兩者不直接接觸。現在一些壽司店基本上都不會提供芥末，而是提前將芥末放在壽司裡，再沾醬油吃。
2、在吃日料的時候，調料是非常重要的，而比較常見的就是芥末和醬油這兩種，它們是日料的靈魂，要是吃的時候缺少這兩樣東西，就像菜裡面忘記加鹽一樣，失去了靈魂。
3、現在很多人在吃壽司的時候喜歡將芥末和醬油混在一起攪拌，實際上這是錯誤的，以生魚片為例，在吃的時候要先將魚肉放到醬油裡面，然後用筷子夾一點芥末放在魚肉上面，芥末和醬油不直接接觸。
4、所以現在很多正宗的日本料理店裡面，通常只會提供醬油而沒有芥末，主要的原因就是在製作壽司的時候已經將芥末放在壽司裡面了，這種吃法可以說才是比較正宗的。
放芥末的醬油是哪種
4樓：玫瑰花園
1、放芥末的醬油其實就是壽司醬油。它平時並不與芥末混在一起，在食用時才能將芥末加進去。
2、芥末醬油，可用於旅譽海鮮生吃。芥末醬油如此普及，與日本人愛吃生的食品是分不開的。醬油一直是調味佳品，而日本營養專家指出，之所以用芥末搭配生魚片，就是因為芥末所含有並宴的殺菌成分能夠殺死大腸菌、黃葡萄球菌等細菌，並抑制食物中黴菌和其他有毒細菌拆蔽段的生長。
芥末除了配醬油還可以配什麼 芥末除了配醬油還可以配哪些
5樓：生活小常識
1、芥末一般都是和醬油進行搭配的，和生抽或者是其它調料進行搭配較為少見。以海鮮為例，在吃的時候醬油會減弱芥末沖鼻的感覺，而芥末更能發揮海鮮的鮮味，令人回味無窮。
2、基本上在吃日料或者是海鮮等其它食物的時候，芥末都是和醬油進行搭配的，有睜謹人會問能不能模正和其它例如生抽之類的搭配，但是目前比較少見。
3、在日本，芥末和醬油是其餐桌上必需品，沒有了它們就像炒菜不放鹽、甜品沒有糖一樣寡然無味，且在吃的時候，這二者要分開，想要蘸料就需先蘸醬油再在上面鋪上一層芥末，這樣口感悉碼基會更好。
芥末搭配生抽還是海鮮醬油
6樓：星宿星黎
生抽不適合，味道不夠鮮美，海鮮醬油還行，就是味道有點太過鹹，蓋過了鮮，相較來說，醬油裡面的味極鮮加上芥末味道會更不錯些，本人會更喜歡用蒸魚豉油。
7樓：都不會都不會
都可以都是調味的 ，老抽就不好了，老抽是用來調色的。
燒烤用什麼醬油，生抽還是老抽，燒烤的醬油一般是用生抽還是老抽呢
您好，首先我說一下生抽與老抽的區別 生抽顏色 生抽顏色比較淡，呈紅褐色。味道 生抽是用做一般的烹調用的，吃起來味道較鹹。用途 生抽用來調味，因顏色淡，故做一般炒菜或者冷盤的時候用得多。生抽的製作 生抽醬油是醬油中的乙個品種，以大豆 麵粉為主要原料，人工接人種曲，經天然露曬，發酵而成。其產品色澤紅潤，...
醬油中的生抽和老抽的區別是什麼，生抽和老抽的區別？
首先醬油包括生抽和老抽，下面是我個人的一些觀點和看法 抽 就是提取的意思，生抽和老抽都是釀造醬油。它們的差別在於生抽是以優質的黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成 而老抽是在生抽中加入焦糖色，經特別工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色之用。生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。生抽顏色 生抽顏色比...
做可樂雞翅的時候只用生抽醬油不用老抽醬油可以嗎
可以。醬油的顏色淡一點罷了，不影響口感及營養價值的。可樂雞翅的做法 1.準備所需材料。2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。3.姜 蒜 小蔥切碎。4.將雞翅放盤內，再加入姜 蒜 小蔥。5.然後加入鹽 醬油 料酒。6.用手抓均醃製15分鐘。7.鍋內倒入食用油小火燒熱。8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。...