1樓：愛生活愛問答
森林味的曲奇是含有巧克力味和櫻桃味的曲奇，在製作森林味曲奇時，使用了不少巧克力。 現在森林曲奇的作法雖已有多種，但都不可缺少櫻桃，還有作為配料的櫻桃汁和櫻桃酒。
曲奇，**於英語cookie（英音：'kuki美音：'kuk），是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的cookie是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。
這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。
第一次製造的曲奇是由數片，細少的蛋榚組合而成，據考據，是由伊朗人發明的。
上世紀80年代，曲奇由歐美傳入中國，並在21世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮，隨之不斷流行開來。
製作流程：1、打忌廉，使用人工攪拌，攪拌時，順同一方向勻速攪拌，這樣攪拌產生的比較集中，能使空氣更好的滲透進忌廉，讓曲奇烘焙出的口感不是那麼幹燥。
2、和麵，力道要輕柔適中，方向也很有講究，從下而上，反覆不斷，直至完成。
3、成形，整形時，用手輕壓成型。
4、烘焙，烘焙溫度保持在恆溫200度，雖然延長了烘焙時長，但烘焙出的曲奇口感鬆軟、乾溼合宜，吃了更不容易上火。
5、冷卻，對冷卻溫度的要求更為嚴格，在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。
即確保了不會因冷卻不足，而導致容易發黴；也確保了冷卻過久，導致外來菌浸入。
6、裝盒，包裝盒印刷符合歐盟食品安全標準，在鋁盒內還特製石頭紙內盒。
冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒，並附贈精美的產品說明書後才密封封裝，封裝完成時，一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。
另外，為了防止鬆軟的曲奇在運輸中破碎，每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋，每個細節成分考慮。
2樓：熱愛旅遊知識
是乙個b站up的id。
up是upload（上傳）的簡稱，是乙個日本傳入的網路詞彙，在國內acfun、bilibili**網、acgn**網被經常使用。
英文單詞的up，一般是向上，往上的意思，不同詞性表達的意思不同。
1、adv（副詞）：在上面，在高處；起床，起來；向上；由低到高。
例句：he jumped up from his chair.他從椅子上跳起來。
2、adj（形容詞）：向上的；上公升的；豎立的，垂直的；舉起的。
例句：the mood here is resolutely up.這裡的氣氛十分熱鬧。
3、vt（及物動詞，動詞後可以加名詞）& vi（不及物動詞，動詞後不能加名詞）：增加；加速；提高；舉起，拿起。
4、prep（介詞）：在…的上端；向高處；沿…而去；向…上游。
3樓：奇聞趣事看點
你不用改變自己，不用迎合我，不用那麼懂事，你就做你自己就好，我會慢慢去適應，你在我這沒有權衡利弊，只有堅定不移。
"曲奇"是什麼意思?
4樓：匿名使用者
曲奇的來歷和製法。
曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。
第一次製造曲奇是由數片細少的蛋榚組合而成。據考據，是由伊朗人發明的。
製法 不同的種類的曲奇會有不同的軟硬度。有些曲奇甚至沒有完全煮透。曲奇有很多不同風格，如糖味， 香料味， 巧克力味， 牛油味， 花生醬味， 核桃味或幹水果味。
曲奇的製造方法大致可以總結為以下的理論。儘管不同的曲奇各有特色，它們的煮法卻大同小異，皆是以大量的水作凝聚力量。這些水份用來使底餅變得儘可能薄(在這種情況下稱為"batter")，並能容許泡泡出現。
而且在之後會加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，這使得曲奇能在微波爐煮完。
烘過的蛋榚沒有太多的水份。與其蒸發及增厚混合物，不如讓其留下，使泡泡飽和而由蛋中的少量水份處逃離，而二氧化碳會因加熱而釋放。這個飽和過程製造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。
種類 曲奇餅的製法有以下數種， drop cookies，需將餅乾糊用湯匙舀起滴落烤盤上；
rolled cookies，是將拌好的餅乾糊用杆面棍杆平，再用cookie cutter（切壓餅乾的模型）切壓出各種形狀；
refrigerator cookies，是較乾的餅乾糊滾成棒狀放入冰箱冰過之後才做成餅；
filled cookies，是餅乾糊用手揉成圓球再包入果醬餡心。
5樓：丹東教練
曲奇，**於英語cookie（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的cookie是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。
6樓：網友
曲奇 英文 cookie翻譯過來的，意思是小餅乾。
雞蛋曲奇味意思無非就是 雞蛋餅味 的牛奶，早餐奶經常會有這種味道的。
7樓：網友
cookie的譯音。
cookie原意為：(蘇格蘭)甜麵包， (美國)小甜餅。
現在也指小餅乾。
「曲奇」是什麼意思？
8樓：東方知識
cookie 的漢語譯音，就和tank翻譯成中文就是坦克，這樣的現象和多，好比disco(迪斯科)或是老外的名字，知道了吧。
9樓：弦之月
cookie 的漢語譯音，但是（這是最重要的）你要是用漢語普通話來讀這個「曲奇qǔqi」，那就中國人不懂，外國人也不知道，因為「曲奇」這兩個字是港佬們用廣東話來發音的"曲奇--kaoki". 這回就全明白了吧！
10樓：我不知我不知
一種餅乾，其代表作是丹麥藍罐曲奇。
11樓：能弼斛璟
曲奇英文。
cookie翻譯過來的，意思是小餅乾。
雞蛋曲奇味意思無非就是。
雞蛋餅味。的牛奶，早餐奶經常會有這種味道的。
什麼叫做曲奇
12樓：廣州優美西點烘焙學校
是英文cookits的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅乾。
曲奇 是有什麼樣的含義？
13樓：網友
手工曲奇自上世紀80年代，從歐美傳入中國。本世紀初，香港，澳門，臺灣等地掀起一陣風潮，手工巧克力以及手工曲奇。節日，女孩子都會到手工曲奇作坊，親自在導師的教導下製造味道誘人的曲奇，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。
格仔曲奇餅乾代表「妻子的柔情」。巧克力曲奇餅乾代表「初戀的回憶」。牛油花曲奇餅乾代表「婚禮的激動」。
巧克力提子曲奇代表「孩子的笑容」。牛油曲奇餅乾代表「甜蜜的一家」。加侖子曲奇餅乾代表「熱鬧的新年」。
擴充套件資料。手工曲奇是世界上最受歡迎的食品之一，儘管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得儘可能薄並能允許泡泡出現。而且在之後會加入大量的牛油和蛋，然後將其烘乾，使泡泡飽和而讓蛋中的少量水份逃離。
第一次製造的曲奇是由數片細少的蛋榚組合而成，據考據，是由伊朗人發明的。手工曲奇是世界上最受歡迎的食品之一，儘管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得儘可能薄並能允許泡泡出現。
曲奇餅有什麼特別的含義，為什麼叫曲奇餅乾
14樓：冀學長
你知道曲奇餅乾的起源嗎？
看完可能就再也不想吃了。。
從前有幾隻蒼蠅快樂的生活在茅坑裡。
房屋的主人非常討厭它們，於是拿起了蒼蠅拍。
啪！的一聲，蒼蠅都被拍扁了…
於是就有了曲奇。
看完了你還想吃嗎？反正我是不想吃了…
不過真正的吃貨，總是敢吃你意想不到的東西。
蟬說：你咋不按套路走啊？
今日段子：1. 老公酒醉，回家後一頭栽倒熟睡。..水，水！
..於是我倒了一碗水過去，老公一飲而盡後，虛空瘋狂的抓了幾下後，睡了。 不一會，又醒了過來叫：
水，水！」我倒了一碗水端過去，老公又是一飲而進，又瘋狂的虛空抓了幾下。怎麼回事？
我倒了一碗水，學著老公一飲而盡。我也忍不住虛空狂抓了幾下，真tm燙！
2. 今天回家，我牽著媽媽的手在大街上走，我摸著她手上厚厚的繭，心裡一陣陣心酸，我問媽「媽，你手上繭從**來的」？我媽淡淡的說了一句，「打麻將磨的。。。
3. 「我要停一落車，把我的前擋風玻璃擦一下。」 老爸，你這電瓶車哪來的擋風玻璃。」只見老爸停落車，掏出手絹，擦了擦眼鏡。
4. 同事在網上買手機貼膜，自己貼的，全是氣泡，於是拿到手機貼膜的攤位去重新貼。攤主看了看同事的手機，直接就把貼膜撕下來，問同事：
你自己貼的吧？」同事：「是啊」。
攤主：「你貼的是塑料，膜讓你扔了」。
5. 軍訓開始，教官讓站軍姿，已經半個小時了，我實在堅持不了了，教官看到後，說再堅持20分鐘，想些開心的事，聽完教官的話，我就閉眼想，不一會兒，我旁邊所有的人都看我的襠…
15樓：小獅子好
曲奇餅其實就是忌廉餅乾，它是從國外傳過來的，英語是cookie。由於中國當時南方比較早開放，而廣州話的「曲奇」跟cookie的發音相同，所以就叫曲奇餅啦。
16樓：維塔**茶好
師討論，並要求做體脂肪測試。
曲奇餅乾有什麼含義？
17樓：網友
格仔曲奇餅乾代表「妻子的柔情」。
巧克力曲奇餅乾代表「初戀的回憶」。
牛油花曲奇餅乾代表「婚禮的激動」。
巧克力提子曲奇代表「孩子的笑容」。
牛油曲奇餅乾代表「甜蜜的一家」。
加侖子曲奇餅乾代表「熱鬧的新年」。
18樓：後疇旅亦旋
曲奇。英文。
cookie翻譯過來的，意思是小餅乾。
雞蛋曲奇味意思無非就是。
雞蛋餅味。的牛奶，早餐奶經常會有這種味道的。
巧克力豆軟曲奇的做法？什麼是巧克力軟曲奇？
材料。黃油，白糖粉，雞蛋，低筋麵粉，巧克力豆。首先把黃油軟化一下，然後加入糖粉。這兩個攪拌打發，比最初的時候會大個兩三倍左右，然後加入雞蛋，雞蛋慢慢加入，加入太快容易失敗，打發的貴塌下去變成薄餅。雞蛋之後就加入巧克力豆，攪拌均勻。加入低筋麵粉，篩網過一遍去除大顆粒和雜質。低筋麵粉緩慢加入並攪拌均勻。...
是什麼意思， 是啥意思
是引號中單引號的一種，表示文中引用的部分，港澳台地區習慣在橫排時使用 和 為曲尺形的引號，在 西式引號中不方便使用的時候使用。1897年王炳耀在 拼音字譜 自擬的十種標點中有曲尺形的引號 稱 釋明之號 直行文稿的引號 是日本最先使用，日語稱為 鉤括弧 英語譯作 er brackets 日本有時仍把 ...
見賢思齊的意思是什麼,見賢思齊是啥意思
發 音 ji n xi n s q 註釋 見 看見 賢 有道德的人 齊 看齊 釋 義 見到賢人就向他學習，希望能和他看齊。出 處 論語 里仁 子曰 見賢思齊焉，見不賢而內自省也。知足下追踵古人,見賢思齊。晉 常璩 華陽國志 南中志 用 法 作謂語 賓語 定語 指追求進步。子曰 見賢思齊焉,見不賢而內...