1樓：匿名使用者
能喝，那是茶油，對人體有好處。
2樓：匿名使用者
茶葉知識介紹：茶葉為山茶科植物茶的芽葉。是大眾化飲品，一般為三大類：
綠茶、敏敏瞎紅茶、烏龍茶，其中綠茶在日本、南韓、印度等亞洲國家較普及；西方國家更習慣於飲紅茶。中國人飲茶的歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。 茶葉營養分析：
茶中含有的多酚類物質，尤其是兒茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，並將人體內含有的黑色素等毒素吸收之後排出體外拿凱。
茶葉中的綠原酸，亦可保護**，使**變得細膩、白潤、有光澤。茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素c、胡蘿蔔素等能通過綜合作用捕捉放射性物質，可以減少輻射對**的傷害。
茶葉裡含有豐富的維生素c，所以常喝茶可使**白皙、有光澤。 茶葉補充資訊：1.
茶葉最好放在錫制的罐中，儘量不用鐵製或木製茶罐。若用不鏽綱容器裝茶葉，不妨用火在容器外烤一下。若用紙罐裝茶葉，應先放少量茶葉吸收罐內氣味。
茶葉罐要放於通風處，並應避免陽光直接照射。另外，如果用低溫儲存，溫度應保持在5度最佳。
2. 巧辯新茶與陳茶：新茶外行新鮮，條索勻稱而疏鬆；手感乾燥，若用大拇指與食指一捏，或放在手心一捻，即成粉末；新茶經沸水沖泡後，清香撲鼻，芽葉舒展，湯色澄清，剛沖泡時色澤碧綠，而後慢慢轉微黃，飲後舌感較醇和、清純；陳茶則不具有以上特點。
茶葉適合人群：一般人群均適合。
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、宿醉未解者。
2. 不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童等。 茶葉食療作用：茶葉味苦、甘、性涼，入心、肺、胃經；
具有橋空清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒；
主治頭痛、目昏、多睡、思維不清、心煩口渴、食積痰滯、痢疾、小便小利等。 茶葉食物相剋：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。
茶葉做法指導：1. 茶葉浸泡時間不要過長，不要用保溫杯泡茶。
2. 不要用茶水送服藥物；服藥前後1小時內不要飲茶。
3. 忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯後忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
3樓：匿名使用者
綠茶是沒有的，發酵的茶當是洗茶吧。
茶油加熱它會不會不會冒泡泡
4樓：子圓山
茶油加熱它會會冒泡泡。茶油加熱起泡沫是一種常見的現象，這高鉛是一種非戚蠢好常正常的物理化學反應。首先我們面對這種情況呢，不要慌張，都是一些正常的現象，食用油。
一加熱是都是會起泡沫的，這個不用慌呢。我們可以把起來的泡沫直接去掉就可以了，不影響使用。
辨別茶油好壞的方法：
一、看，看是看山茶油。
的透明度，一般山茶油從壓榨到浧清大概需要十五至二十天。
左右，剛壓榨出的山茶油倒入白瓷碗中呈金黃色，裝入瓶中不透明而且呈棕赤色，香味濃烈，放至清澈後香味稍淡，裝瓶後呈透明狀，渾濁狀的質量差。
二、聞。聞香味，將裝山茶油旳瓶子用力搖晃幾下，然後開蓋聞是否香味檔譽純正，如有怪味或其它雜味或聞不到什麼山茶油香味則屬摻假或山茶籽發黴變質後所榨的油。
三、加熱。將鍋冼乾淨後加熱到微紅，取一兩左右放入鍋內，不起泡，山茶油香味濃烈為好，反之油入鍋後起泡而且有菜籽油。
怪味則屬滲假山茶油。
四、冷凍，將要檢驗的油倒一些在碗裡或乾淨的礦泉水瓶內，放入冷藏室內十至二十分鐘後取出觀察，出現白色且凝固狀態證明摻假，山茶油冷凍後正常狀態是顏色不變，稍顯粘淍。以上幾種簡易的山茶油鑑別方法比較簡單方便容易操作，一般還算是有效吧。
為什麼泡茶後，茶表面有層油油的東西？
5樓：北網域名稱醫
這叫茶氳。因為茶湯內有一些脂溶性物質如脂肪攜叢酸、胡蘿蔔素和一些揮發性香氣成分等。這類浸出物質比重較輕，漂浮在茶湯表面。
當茶湯到達一定高溫時，茶湯上下有了一局隱滑定的溫差，產生了水蒸氣。而水蒸氣因為這層「油」的阻隔，沒辦法立刻揮發到空氣中。茶氳的形狀不停變化，就會時而像霧、時而像油，並在一定條件下呈現出來。
泡完茶，茶上面漂一層油是什麼？
6樓：北網域名稱醫
含芳香油太多，如果是隔夜的茶水出現油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。
茶水錶面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶鹼和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
泡茶水面上有一層油膜
7樓：惠企百科
1. 油膜的成因。
茶葉中含有一定的祥塌或茶油和茶脂，通過沸水的作用，這些物質在水面上浮動形成了一層細薄的油膜。此外，如果使用的茶具或茶杯未能及時清洗乾淨，杯壁上殘留的油脂、汙垢也會在泡茶時被水溶解，並隨著茶湯被推出杯口，形成油膜。
2. 影響茶湯口感的因素。
茶葉中的化學成分、水質、水溫以及油膜等因素都會影響茶湯口感。其中，油膜會使得茶湯表面不易被氧化，導致茶湯的口感偏淺，清淡不足。
3. 去除油膜的方法。
為了享受到口感醇厚的好茶，需要儘量去除油膜。有以下幾種方法：
使用濾紙：在倒茶時，可以將濾紙覆蓋在杯口，使茶湯經過濾紙過濾掉油膜。
倒茶兩次：先倒一次茶湯，再將茶壺中衫此的謹伍茶湯倒回杯中，這樣兩次倒茶可以減少油膜的產生。
使用溫度適宜的水：水溫過高容易使茶葉中的油脂釋放，因此在泡茶時應選擇沸水稍微冷卻一些的溫水。
清洗乾淨的茶具：使用洗淨的茶具或茶杯可以減少殘留油膜的產生。
4. 油膜對身體健康的影響。
一般來說，油膜並不會對人體造成太大的傷害。不過，如果茶具不乾淨，長期殘留油脂、細菌等物質，就可能會對身體造成危害。
5. 結語。
油膜是泡茶過程中常見的現象，但只要採取正確的方法去除油膜，就能享受到口感醇厚的好茶。此外，在泡茶前要注意清洗乾淨茶具，保證茶湯的衛生和健康。
幹茶葉表面一層油是什麼？
8樓：苦甜酸辣鹹淡
幹茶葉表面有油，這種現象可稱作「茶氳」或「茶霧」。
茶葉泡後上面有一層油是的東西是什麼？
9樓：奉壹
是「湯氳（yūn）」，也叫「茶氳」。
這並不是什麼雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現。
茶湯內有一些脂溶性物質如脂肪酸、胡蘿蔔素、和一些揮發性香氣成分，這類浸出物質比重較輕，漂浮於湯麵之上。又因為熱茶會形成水蒸氣，水蒸氣在不斷往上飄的時候就會被這層油擋住，只能停留在茶湯表面，形成明顯的白色煙霧。
泡茶茶水上面為什麼有層油？
10樓：書中某頁
茶葉主要成分有單寧酸、咖啡鹼、蛋白質、芳香油等 。茶可能是含芳香油太多。 如果是隔夜的茶水出現油就更正常了，隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。
茶葉，指茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如「菊花茶」等；用各種藥材泡製的「涼茶」等，在中國文學中亦稱雷芽。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如「水果茶」。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。
有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
11樓：匿名使用者
因為茶葉中含有類脂類物質。
包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等。
含量佔幹物質總量的8%左右。
對形成茶葉香氣有著積極作用。類脂類物質在茶樹體的原生質中，對進人細胞的物質滲透起著調節作用。
12樓：匿名使用者
能喝、把茶放一段時間吧、晾一下。
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