1樓：匿名使用者
一般100斤菜籽出油37斤左右，出油棚喚公升率40%左右，能榨出40斤的油。主要要看菜籽的質量如何以及榨油裝置的質量，根據國家標準：1級含油量級含油量級含油量級含油量級含油量級含油量級含油量級含油量33%。
提高油菜籽的出油率：
油菜籽的出油率一般僅為30%～40%。採用以下技巧，可使出油率提高25%。
1.除雜。油菜籽中含有的泥沙，在加工過程中會吸油，從而降低出油率。因此在加工前應先篩去油菜籽中的泥沙等雜質。
2.控制爐火。一般用平底鍋炒菜籽時，是在全部菜籽都炒熟時才出鍋，每出鍋一批都有部分菜籽會粘在鍋底被燒糊。
因此，當菜籽炒到八成熟時，就要打上部灶口，封住下部風口，以控制爐火。具體操作方法是：在灶口牆上砌乙個活動槽，嵌入一塊活動鐵板，需要大火時，把鐵板向上提，封住爐口：
當需要文火，把鐵板往下放，封住風口。
3.改進榨油裝置。改裝榨螺使用95型臥式軸動榨油機時，可用舊的6號榨螺代替鏈迅5號榨螺，這樣可增大內壓力，使鏈老出油部位後移8～10cm。
僅此一項改進，每100kg菜籽可多出油1～2kg。
4.熱料上榨。油分子在高溫中最活躍。剛炒好出鍋的菜籽溫度為108℃，趁熱上榨就可以多出油。因此，每鍋炒籽量最好控制在40～50kg，做到隨炒隨榨，確保熱料上榨。
5.適量摻糠。菜籽含油率高，在榨筒中加壓後滑動快，油還未全部榨出，菜籽餅就出榨機了。
為此，可在每100kg菜籽中摻入5～7kg穀糠，好的菜籽可多摻，差的菜籽則少摻。穀糠應新鮮無雜物，篩去灰末。加穀糠可使菜籽減慢滑動速度，故能多榨油。
把出油後的油腳拌入穀糠中，夾在菜籽中間再榨，也可提高出油率。
2樓：網友
為什麼要減少油菜籽中的油脂含量？科學春陪家們研究的都是如何提高油菜籽中油脂的含量，以增加菜籽油的產派橋量，你要減少？
反向選育吧。就是別人是一代扒羨蠢一代地選擇油脂含量高的菜籽，你反過來選擇油脂含量低的就是了。
如何降低油菜籽的含水率？
3樓：網友
降低水分是油菜籽貯存的不要措施，油菜籽的水分必須降到9%以下，才能安全。但是要注意不能把油菜的水分降得過低，否則會影響油菜籽的出油率。我們在收穫油菜之後，除了晾曬降低水分之外，我們還要把油菜籽中的雜質去除，一些粉質我們也要去除，以免影響廳早油菜籽的透氣性。
降低水分之後，不是就完事了，我們還要在間隔一段時間後，選擇晴朗的天氣進行晾曬，如果遇扮首雀到連雨芹正天我們甚至需要進行烘乾處理。
一般我們短期貯存油菜籽都要求乾燥通風，我們下面說說油菜籽合理對放。
乾燥除雜的油菜籽在堆放的時候也是有要求的，一般含水量在9%的油菜籽，並且準備壓榨的油菜籽，我們可以堆積2公尺高存放，但是最長存放時間不能超過3個月。水分在9%-13%的油菜籽，需喲採取矮堆的辦法，但是一般只能儲存1-3周。
我們油菜如果要進行較長時間的貯存，一般還要哦進行化學處理，然後採用低溫密閉的方式貯存。
4樓：勿忘初心
乾燥除雜。 油菜籽收打後應及時晾曬，把水分降至7%以下。晾曬後風揚過篩除雜，冷卻後方可入倉。
菜籽顆粒小、吸溼快、散熱也快，晴天時攤薄勤翻，1天可降低水分含量5%到8%,且不影響出油率和發芽率。如遇久雨不晴。
合理堆存。乾燥降水除雜後的油菜籽應滑仔譁根據加工要求和菜籽本身的情況合理堆放。含水量在10%以下準備加工榨油的，可堆2公尺高存放到高溫戚鬥多。
密閉缺氧藥劑貯存。需長期貯存的油信行菜籽，低溫密閉貯藏的同時，進行缺氧和化學藥劑處理可有效降低油菜籽含水率。
5樓：匿名使用者
s1、將菜籽曬乾，除去雜質，加入玉公尺、葡萄籽混合均勻，研磨粉碎，公升溫炒制，公升溫繼續炒制，公升溫繼續炒制，然後送入低溫螺旋榨油機中壓榨得到毛油；
s2、將尺握蛭石粉、海泡石粉混合後，公升溫乾燥，加入無水中困源乙醇攪拌，加入偶聯劑a-1100公升溫迴流攪拌，抽濾，乾燥，送入球磨機內研磨均勻，加入海藻酸鈉、水攪拌，加入氧化澱粉繼續賣態攪拌得到預製料；
s3、將毛油鹼煉，加入預製料脫色，然後脫臭得到粗製菜籽油。
優選地，s1中，按重量份將150-200份菜籽曬乾至含水量為12-15wt％，除去雜質，加入20-40份玉公尺、30-40份葡萄籽混合均勻，研磨粉碎，公升溫炒制，公升溫繼續炒制，公升溫繼續炒制，然後送入低溫螺旋榨油機中壓榨得到毛油。
優選地，s1中，按重量份將150-200份菜籽曬乾至含水量為12-15wt％，除去雜質，加入20-40份玉公尺、30-40份葡萄籽混合均勻，研磨粉碎，公升溫至65-75℃炒制4-6h，公升溫至82-86℃繼續炒制1-2h，公升溫至90-98℃繼續炒制20-40min，然後送入低溫螺旋榨油機中壓榨，其中壓榨溫度為80-85℃，得到毛油。
6樓：網友
在用油菜籽榨油之前笑侍，先晾曬一段時間，或者直接用機器段碼烘乾脫水處理，之後再進行榨油加工。這樣油菜籽的水碰燃吵份就會少很多了。
7樓：聽歌喝茶聊天
應該是菜籽收下來後，要晾曬乾透，這樣的話就可以降底油萊籽籽的含水率。
8樓：網友
這個的話，就只能是進行大規模的晾曬了，然後晾曬的時間比較長。。
9樓：杜會龍郭曉雲彬
如果曬乾了就不襲沒衝拍殲會有這樣的問題，一般自己榨的菜油是不會有這樣的問題出現的，都是察備油沒有水分，我知道就是這樣，我們家榨花生油就是我拿去榨的，沒有水分，因為曬的很乾，如果買的就有可能是摻了水進去。
10樓：紅巾搵淚
如何降低菜籽油的含水州凱率？s1、將菜冊凳喚籽曬乾，除去雜質，加入玉公尺、葡萄籽混合均勻，研磨粉碎，公升溫炒制，公升溫繼續炒制，公升溫繼續炒制，然後送入低溫螺旋榨油機中壓榨得到毛油；
s2、將蛭石粉、海泡石粉混合後，公升溫乾燥，加入無水乙醇攪拌，加入偶聯劑a-1100公升溫迴流攪拌，抽濾，乾燥，送入球磨機內研磨均勻，加入海藻酸鈉、水攪拌，加入氧化澱粉繼續攪拌得到預製料；
s3、粗蘆將毛油鹼煉，加入預製料脫色，然後脫臭得到粗製菜籽油。
油菜籽用來榨油時的油脂含量高嗎？
11樓：網友
油菜籽也稱為蕓薹子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的做碼角果較長，結莢多，粒本飽滿。
油菜籽中油脂的含量為。根據油菜的型別不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料芹搜主要品種之一。
油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔中國油料作物總面積的40%以上，產量佔中國油料總產量的30%以上，居世界首位。
油菜的果實屬於角果，由果啄、果身、果柄三部分組成。角果成熟後，由於果瓣失水收純首哪縮，能自動開裂，油菜籽呈圓球形或卵圓形，由種皮、胚及胚乳遺蹟三部分組成。種子的化學成分，一般含氮，蛋白質，纖維素，灰分，油脂。
12樓：深海
油菜籽榨油要曬乾，幹油菜籽出油率更高。油菜籽檔含中油脂的含量為。3%。根據油菜的型別不同正蠢和其油脂含量略有不同。油菜籽是中國主要油料舉盯作物和蜜源作物之。
13樓：紅色影子的雄鷹
一渣配隱般油菜賣州籽的含油量35%-50%,若是農村小型榨油機器，正常情況下油菜籽壓榨的出油率在30%-40%,300斤油菜籽大概能加工出90-120斤菜籽油。 2、哪些因如廳素會影響油菜籽。
14樓：流著鼻血去趕集
我聽說油菜籽可以鬧高用來榨油，那油菜的脂肪頃彎畢含量是不是很高呢？ 油菜 籽雖然可以榨油，但是油菜本雀芹身的熱量和脂肪含量很低。
油菜籽用來榨油時，其油脂的含量為多少？
15樓：純眞丶
計算方法如下：1千克油菜籽可榨油：千克；1千克油需油菜籽：
150÷千克。1、菜籽是十字花科作物油菜的果實，角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為。
根據油菜的型別不同其好缺油脂含量略有不同。2、油菜籽，也稱為蕓薹子，是草本十字花科作物，是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。
其種植面積佔手謹中國油料作物總面積的40%以上，產量佔中國油料總產量的30%以上，居世界首位。3、油菜籽中含有一定量的芥酸，會影響油菜籽及菜籽油的質量。油菜籽中還含有一定量的芥子鹼、單寧等化學物質，都有一定的毒性，故菜籽餅需去毒後才能作飼料。
優質油菜餅粕含豐富的植物蛋白，是優質的食用和飼料蛋白友薯辯。
16樓：網友
油菜籽中油脂的含量為。顫塵根據油菜的型別不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。
茄冊禪油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。姿春其種植面積佔中國油料作物總面積的40%以上，產量佔中國油料總產量的30%以上，居世界首位。 」
17樓：網友
三年多。不知野野不覺，原來慢慢走，也可以走很久很久。從初二到高笑脊仔三，好久碰汪了對不對。從孩童長成了大人的模樣那麼久。
油菜籽用來榨油時，其油脂的含量為多少
18樓：燕趙風人
一般含量在45%左右，出油率在40%左右。
菜籽油成分中的脂肪是動物油嗎？
19樓：
親~~您好，很高興為您解答！不是。菜籽油屬於植物油，其中的脂肪是植物脂肪。
動物油屬於動物脂肪。從成分來說，植物脂肪和動物脂肪的成分都是一樣的，都是甘油三（酸）酯，也就是由一分子甘油與三分子長鏈脂肪酸（高階脂肪酸）形汪敏咐成的酯。它們之間的區別拿磨是，植物油中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，所以常溫下多為液態。
而動物油中的脂肪酸以飽和脂肪酸為主，所以常溫下多為固態。希望我的能夠對您有所幫助哦<>
<>鮮困純花]
油菜籽含油和出油率相差多少？
20樓：kilo日劇剪輯手
油菜籽含油量和出油率是兩個不同的指標，它們表示了油菜籽中的油脂含量和從油菜籽中蔽茄橡提取油脂的效率。
1. 含油量：油菜籽含油量是指油菜籽中油脂的百分比或含量。具體含油量因油菜品種、生長環境和種植管理等因素而異，一般在30%到50%之間。
2. 出油率：出油率是指從油菜納鄭籽中提取油脂的效率，也稱為油脂的**率。
出油率可以通過機械壓榨或溶劑提取等方式獲得。具體的出油率取決於提取方法、裝置和工藝等因素，一般在油菜籽含油量的基礎上，機械壓榨法可達到75%到85%，溶劑提取法可達到90%以上。
因此，油菜籽的含油量和出油率相差較大。出油率較低的原因可能包括提取工藝巨集旁的效率、提取裝置的效能以及油菜籽的品種和質量等因素。當進行商業化的油菜籽油生產時，出油率是乙個重要的經濟指標，而含油量則影響著最終油脂的產量。
中國哪裡油菜籽最多，中國哪個地方油菜籽最多
受北方旱災的影響，河南 安徽部分地區油菜籽產量將減少10 15 不過由於農民種植積極性高，全國油菜種植面積高於2008年，預計2009年中國油菜籽產量將達到1300萬噸，同比增長130萬噸左右，逼近歷史最高紀錄。北方地區去年冬天開始的嚴重乾旱成為2009年春節過後國內小麥 油菜等農產品 的主要炒作題...
榨油菜籽水分怎樣長握？油菜籽一般能榨出多少油？
油菜籽也稱為蕓薹子，油菜籽中油脂的含量為。根據油菜的型別不同其油脂含量略有不同。油菜籽是我國最主要的油料作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。種植面積佔全國油料作物總面積的40 以上，產量佔全國油料總產量的30 以上。一 油菜籽質量標準。1.含油量 1級 42 2級 40 3級 38 4級 3...
油菜籽榨成油後,油餅有什麼用途,夢見油菜籽磨成油與油餅是什麼意思？
榨油機榨完後豆餅可以做飼料,賣給養殖場或者飼料廠或者個體養殖戶 另外油餅也可以做有機肥,在蔬菜種植的地區買榨油機榨油,剩餘的原料做有機肥,我的客戶中.夢見油菜籽磨成油與油餅是什麼意思？你好，關於你夢見油菜籽磨成油與油餅，這個沒啥含義，夢就是夢而已 小榨油菜籽，100斤油菜籽可出多少油，多少油餅 出油...