1樓：東東講體育
很多網友不喜歡大蒜，但是很喜歡糖蒜，因為糖蒜味道很棒。其實糖蒜的醃製方法也很簡單，配料比例一目瞭然。首先在做糖蒜之前，選擇乙個大一點的蒜頭，這樣醃製起來會更漂亮，味道也會更好。
蒜頭減去蒜根和蒜梗後，剝去蒜頭外層的粗糙皮，然後放入水中浸泡一週左右。泡大蒜的時候記得每天換水，不是說一壺水一次要泡一週。當蒜頭被浸泡好了以後，就可以開始醃製了。
如果是一斤醃蒜，那麼你需要準備430克醋、210克糖、35克鹽和30克醬油，才能做出美味的糖醋蒜。然後把泡好的大蒜撈出瀝乾水分，再往鍋裡倒一點水，然後用適量的糖小火把糖煮開融化。糖水稍涼時，根據自己的口味倒入適量的白醋，再倒入盛有大蒜的容器中。
這是醃糖蒜的汁。
常見的大蒜可橘察以是白水晶色蒜，如孫吵果追求外觀和顏色可以選擇紫皮蒜。紫蒜泡的糖蒜水略帶紅粉，就像四川泡菜泡蘿蔔紫甘藍的顏色一樣。選醋一般用公尺醋。
因為白醋醃出來顏色不好看。陳醋存放時間長了，裡面有沉澱物，會使顏色變重圓凱茄，醃製的大蒜顏色也會變重，醋味也會變濃，醃製的大蒜醋味也會變濃。之所以選擇公尺醋，主要是因為公尺醋香氣純正，酸味醇厚微甜。
與其他白醋、陳醋相比，公尺醋最適合醃製糖醋蒜。
將汁倒入放大蒜的罐子裡密封，在陰涼處醃製15天，就可以食用啦。醃製的糖蒜酸酸甜甜的，沒有大蒜非常刺鼻的味道。很多網友受不了大蒜的味道，但是吃糖蒜的時候並沒有表現出來，因為糖蒜的味道已經完全掩蓋了原來的味道。
當糖和大蒜醃製好之後，網友們就可以享用自己的成果了。
2樓：無能為力大蒜
配料比例就是要加上10克白糖，還有兩個大蒜，然後再加入一點醋，一點醬油，一點香油就可以了。
3樓：黎昕科普知識小屋
大概糖和蒜的比例是1:3，因為糖要放的少一點，要不然會特別的甜，而且還會顯得特別的膩。
4樓：今天也愛娛樂
醃製糖蒜時，醃料中鹽和水的比例一般為1:50，除外還要加白糖、醋等調味料，之後密封醃製15 天。
醃製糖蒜的配方比例很講究，都有什麼講究？
5樓：夲林說體壇
一、醃製糖蒜的配方比例很講究，都有什麼講究？
醃製大蒜和糖的配方比例：
一般10公斤白醋配500克白糖。將白糖和白醋放入鍋中，加入一些水煮沸。煮沸後，煮幾分鐘，然後讓它冷卻備用。
必須注意的是，醃製糖醋蒜時，糖醋水一定比大蒜多，要醃沒在裡面，這樣才能夠醃製得更加入味。
你也可以準備5公斤紅糖，公斤鹽，300克白醋，然後一起煮。這個配方的味道會比較甜，醋的味道沒有那麼濃。也可以準備10斤醋，4斤白糖，斤醬油，然後煮著醃製，味道也很好。
二、糖蒜怎麼醃製？
醃製大蒜需要準備一些大蒜、公尺醋、鹽、糖，大蒜的外皮需要剝掉，裡面可以留一兩層嫩皮，然後根和莖需要剪短，大概一到兩釐公尺。準備乙個碗，放入一些冷開水，然後加入適量的鹽攪拌均勻，裡面的大蒜浸泡一下，需要浸泡24小時，中間也需要。大蒜泡好後，可以取出瀝乾水分，然後開始做糖醋水，公尺醋和白糖的比例應該是3:
1，然後充分攪拌均勻使其完全融化，比例可以自己調節。畢竟每個人的口味都不一樣。將大蒜水放入玻璃罐或廣口瓶中，倒入糖醋水，將大蒜醃製好，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，密封儲存，過一會兒再吃。
三、注意醃製糖蒜的容器選擇非常重要。
可以選擇玻璃瓶和陶罐，密封儲存。酸洗前，用無油的方式清洗這些熔體。最好用一些開水焯一下，這樣可以達到很好的殺菌效果。然後倒過來倒，排幹裡面的水，確保容器裡沒有油和水。
四、醃製大蒜可以準備一些大蒜、白醋和糖。
首先，將醋和糖倒入鍋中，加入適量的水煮沸，然後讓其冷卻備用。然後，將大蒜處理一下，放入容器中，將糖醋汁倒入其中。糖醋汁應該比大蒜高三釐公尺左右。
然後，把蓋子封緊並儲存好。開啟蓋子吃大約需要40天。味道很好。
以上就是關於醃製糖蒜的配方比例很講究，都有什麼講究的全部內容，希望對您有幫助。
6樓：認真又順暢灬海鷗
一定要是最新鮮的大蒜，並且要去掉外面發皺的皮留下最裡面兩三層較嫩的表皮加入鹽醃製兩天左右，需要進行倒缸，將醃製出來的鹽水倒掉，再放入清水浸泡3~4天，並且每天都要換一次水，之後可以將大蒜放到乙個新的玻璃罐中加入鹽，白糖，醋，還有涼開水沒過大蒜封好容器放到陰涼處，大蒜醃到半透明狀即可食用。
7樓：灰灰慧闖天涯
首先就是要選擇一些莖短的大蒜，把大蒜浸泡兩天之後，再放入公尺醋和白糖，比例是1:1，肉少量的鹽大概是15克，如果不太喜歡吃糖的話，也要適當的少放一點糖，一定要按照這個正確的比例，這樣的話才能製作出非常好吃的糖蒜。
8樓：結婚發的
一定要加500克的醋，也要加300克的鹽。加350克的糖，250克的生抽，要進行充分的攪拌。
醃製糖蒜的時候，調料的配比是什麼樣的？
9樓：遊戲小達人
有很多網友並不喜歡吃蒜可是卻非常喜歡吃糖蒜，因為糖蒜吃起來口感非常棒。其實糖蒜的醃製手法也是非常簡單的，配料的配比一目瞭然。首先在製作糖蒜之前要選擇個頭比較大的蒜頭，這樣醃製起來會更美觀，吃起來也會更有口感。
將蒜頭減去蒜根和蒜梗之後剝去蒜頭外層的粗皮，隨後放在水當中浸泡一週左右。記住在浸泡蒜頭的時候每天都要換水，並不是說一盆水要一次浸泡一週。當蒜頭被浸泡好了以後，就可以開始醃製了，調料的配比來和大家一起討論一下。
兩輪醃製在蒜頭泡好了以後就可以拿出來進行醃製，在醃製的初期可以根據一斤蒜頭配100克食鹽的比例來醃製。用食鹽醃製三天之後，就需要將蒜頭取出來晾乾再晾乾過後就可以用食醋，紅糖以及水來進行第2輪醃製。第2輪醃製的時候可以配上50克的食醋、300克的紅糖以及600克的水，這樣調配好的溶液醃製糖蒜是非常好吃的。
簡單的製作方式這是最簡單的製作方式，也是最常見的製作方式，一週的時間之後糖蒜就可以食用了。這樣醃製出來的糖蒜酸酸甜甜的，沒有蒜頭的那種非常衝的味道。許多網友受不了蒜頭的味道，但是在吃糖蒜的時候卻並沒有表現出來，因為糖蒜的味道已經完全的掩蓋了原來的味道。
當糖蒜醃製好了以後，網友就可以享用自己的成果了。<>
注意把握好量如果有的時候不想炒菜的話，調配一些冷盤再搭配上一些糖蒜，這樣的組合很多網友都覺得非常的可行。除了當做菜以外，糖蒜還可以直接吃吃，糖蒜對於人的身體有一定的好處，但是在吃的時候也一定要注意適量的問題，如果吃的太多的話，可能也會對自己有一些影響。
10樓：家博寶貝啊
需要500克白糖，白醋10斤，把糖和醋倒入鍋中，加入適量的水一起熬煮，滾開後再熬三分鐘晾涼就可以了。
11樓：路邊的風兒
如果醃製一斤的蒜，那麼就需要準備食醋430克，白糖210克，食鹽35克，醬油30克，就可以做出好吃的糖醋蒜了。
12樓：春季的風啊
50克的醋，600克的水，100克的食鹽，500克的蒜頭，300克的紅糖，這樣的比例調配出來的糖蒜是非常好吃的。
13樓：月下吹風漫步
在醃製糖蒜的時候，只需要在裡面放置糖和醋就好了，至於配比是怎麼樣與分量有關係，分量多的那麼就多放一些，分量少就少放一些最好的配比，應該是2:1。
糖蒜在家自己醃製的話，醃製糖蒜的配料比例是什麼？
14樓：小花貓愛釣娛
先提前準備蒜頭，大約提前準備七到八個。準備完蒜頭以後再提前準備90克老冰糖，2份食用鹽，乙份30克，乙份一勺子。200ml白公尺醋，一瓶可樂。
做雪碧糖醋蒜只要使用上邊提及的這種食物，將他們所有準備好了以後我們就可以逐漸可樂糖醋蒜的製造了。
先來將蒜頭解決一下，把蒜頭放進乙個碗中，隨後用力將它最外邊的表皮所有剝掉，一直剝到外露裡邊的大蒜瓣來，所有剝完以後再次放到這一小碗中，然後放上一點食鹽，隨後新增涼開水清理一遍。這一步的具體目標是除去表皮上的塵土與病菌，因此一定要挑選涼開水，並且要新增適量的食鹽。新增冷水並新增食鹽以後先將他們拌和一下，攪拌均勻以後再手洗一下。
甜美的大蒜成分：新鮮的大蒜，糖，公尺醋。實踐：
新鮮的大蒜，我買了今年剛上市的新鮮紫色皮。水果飽滿，大蒜很難。它特別適用於醃製的大蒜。
將**剝落在新鮮的大蒜外，只保留最後兩個地板，清潔，用剪刀切割根，大蒜頸部被切斷。
採取大型大底迷，加入三個勺子水，將三個衡塌勺子放入大蒜，浸泡24小時，將鹽水浸泡在中間，浸泡浸泡的目的，以除去辣味的大蒜辣味。放浸泡的大蒜，再次沖洗它，把它放在透氣的地方乾燥，你必須滋潤溼潤。
準備清潔玻璃瓶，用煮沸的水滅菌，乾燥後，放蒜。倒入兩氏野瓶500毫公升公尺醋，加500克白糖，蓋上蓋子，密封儲存，把它放在乙個涼爽的地方，把它放在乙個月，你可以吃新鮮的糖大蒜。
秘訣]用新鮮的紫色皮，用來製作糖大蒜。醋和糖的例子是2:1，你可以直接倒入瓶子裡，你不需要煮在鍋上，所以醋正在搖曳。
醃大蒜不佳。必須放在乙個涼爽的地方，看不到陽光，太咐核圓陽晴朗是臘八蒜。瓶大蒜，必須沒有無水油。確保乾燥。
醃製糖蒜的配料比例是什麼？什麼樣的比例最好吃？
15樓：默默娛樂說
<>醃製糖蒜的配料比例是什麼？什麼樣的比例最好吃？
1.如果是一斤醃蒜，那麼你需要準備430g醋，210g糖，35g鹽，30g醬油，才能做出好吃的糖醋蒜。然後把泡好的蒜拿出來，瀝乾水，往鍋裡倒一點水，再用適量的糖煮開融化。
糖水稍微涼一點的時候，根據自己的口味倒入適量的白醋，然後倒入盛有大蒜的容器中。這是醃大蒜的汁液。如果是一斤醃蒜，那麼你需要準備430g醋，210g糖，35g鹽，30g醬油，才能做出好吃的糖醋蒜。
然後把泡好的蒜拿出來，瀝乾水，往鍋裡倒一點水，再用適量的糖煮開融化。糖水稍微涼一點的時候，根據自己的口味倒入適量的白醋，然後倒入盛有大蒜的容器中。這是醃大蒜的汁液。
2.醃蒜的做法：新鮮大蒜，撕掉外面的蒜皮，四周切開，用剪刀剪去尾部，全部清理乾淨。
在涼開水中加入鹽，攪拌均勻，倒入大蒜浸泡1天。然後倒掉水，瀝乾備用。將大蒜放入無油玻璃罐中，倒入醋，最後加入糖。
這裡用的紅糖比較多。因為紅糖本身的顏色，大蒜在醃製過程中可以上色。其次，紅糖的營養價值高於白糖。
冰糖通常由白糖精製而成，與白糖、紅糖相比不易融化。所以主料是紫蒜，公尺醋，紅糖。買回家之前把大蒜的皮剝掉，注意要留一層皮。
3.然後清洗乾淨，放在通風處，控制好蒜皮的水分。控制水分的時候，可以準備一大鍋涼開水。
待水完全冷卻後，在水中放入適量的鹽。保持大蒜乾燥，放入鹽水盆中。一定不要讓水接觸大蒜。
在鹽水中浸泡24小時。泡好後，水需要烘乾一次。雖然是用冷水泡的，但是這個水分一定要控制晾乾，因為如果不控制晾乾，在後期的醃製過程中可能會腐爛。
然世純後準侍塌備乙個無油無水的鍋，放公尺醋和紅糖燒開。烹飪過程中需要攪拌，讓紅糖和公尺醋融合在一起，煮沸後再放涼。準備無油、無水和可密封的容器。
倒入大蒜和涼的紅糖公尺醋水，最後在上面放一層白酒，封口。30天后搜談咐就可以開始吃了。
人的身高和最佳體重比例應該是多少？
體重 kg 身高 m 2在到23之間都是正常的，超過了就是偏瘦或者偏胖了。計算公式是 體重 公斤 身高 公尺 的平方。如果bmi值在18.5 25之間，意味著健康風險值處於最低，身體狀況很健康。如果bmi值在25 30之間，意味著健康問題正隨著你體重的增加而增加，患糖尿病 心臟類疾病 膽固醇過高和高...
正確的嬰兒奶粉配製方法，應該是什麼樣的？
正確的嬰兒奶粉配製方法，一定要按照說明來配製，並且要用涼的白開水衝奶粉，這樣奶粉營養價值才不會破壞。奶粉中含有有很多的維生素和礦物質，有很高的營養，如果衝調方法不正確，會降低和破壞奶粉的營養。衝調奶粉時，首先要清洗雙手，將冷卻到度的溫水倒入消毒後的乾淨的奶瓶裡，按配方奶粉與水的比例，倒入奶粉，輕輕的...
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