1樓：來自千佛洞武藝高強的梅花鹿
1、購回的新鮮疏菜如果太髒，把蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾；如果是在超市買的菜，菜本身會非常幹，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛；
2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最碼碼好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜裡面的水分不會那麼快地蒸發，遲鍵哪而且得到呼吸亮沒，肯定新鮮啦！
3、另外「綠葉青菜」在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
2樓：藍天
青菜一般要存放在冰箱的保險格中，不容易腐爛的一般外表裹上保鮮膜為好，這樣可以型行有效防止水分流失，如果是愛爛的，那麼就不能用保鮮膜了，其實新卜巧譁鮮蔬菜放在保鮮格里面也寬迅就是比放在室內多存放兩天時間左右，所以，還是要儘早食用為好，不宜大量儲存，祝願大家生活愉快，加油，
3樓：蒲公英蒲公英的約定
很簡單可以把青菜用保鮮膜包裹起來，然後擺放在冰箱保鮮層就可以了，
4樓：匿名使用者
少灑點點水分在葉子上套個保鮮袋，冷藏室特別容易幹。
5樓：匿名使用者
青菜的營養價值很高，大家都很喜歡買點青菜，但是日常生活中總是苦惱於怎爛枯念麼儲存青菜，因為青菜常常壞的很快，不放冰箱青菜葉子會腐爛，如果放冰箱青菜葉子會乾枯掉。所飢困以到底什麼辦法才能讓青菜多儲存幾天呢敗消？今天就來教大家幾個小妙招。
青菜放冰箱能儲存幾天？
6樓：網友
青菜放冰箱能儲存5天，沒爛，可以吃，不過沒那麼營養。
將蔬菜清洗後再放入冰箱會更好。這是因為蔬菜中有不少泥土，其中暗藏著寄生蟲蟲卵和其他的細菌，買回蔬菜直接放入冰箱的做法不衛生。
最好在清洗過後用塑膠袋包紮後放入冰箱，這樣也可以節省下一次烹飪的時間。
但需要注意的是，洗完蔬菜後最好控幹水分後再放入冰箱，以免多餘的水分導致蔬菜腐爛。
新鮮蔬菜最好放冰箱裡不要超過3天。
雖然蔬菜放在冰箱裡看起來會很新鮮，但其中的營養成份一樣會流失，所以都是要儘快食用，最好在兩三天內。
青菜如何保鮮儲存
7樓：不一樣的煙火氣
1,蔬菜豎放更利於保鮮。科學研究分析，這是因為橫放的蔬菜為了儘量恢復它生長時的原始狀態而消耗了極大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發黃。
2、塑膠袋保鮮法。可以用塑膠袋裝蔬菜，將袋口紮緊，放在陰涼乾燥的地方。用這種方法，能使蔬菜保鮮10－15天。
3、特殊保鮮法。不同蔬菜也有不同的保鮮法。
香菜：擇好洗淨並將水瀝乾後將其切碎，用塑膠袋裝好，放在冰箱冷凍室內凍起來，隨吃隨用。
鮮藕：把泥土洗掉後放入盆裡，加滿清水，把藕浸沒（每一兩天換涼水）
胡蘿蔔：切掉兩頭，這樣水分就不容易被頭部吸收而流失。
1、儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。
蔬菜放冰箱如何保鮮
8樓：爵爺的網路
幾種日常食用蔬菜的保鮮方法。
1）香菜保鮮，挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風乾。
食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
2）茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要儲存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，並存放在陰涼通風處。
3）韭菜保鮮。新買回來的鮮韭 菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆裡。就會長時間不於、不爛。芹菜、茼 蒿、蔥等也可採用這種方法保鮮。
4）西紅柿保鮮。挑選果體完 整、品質好、五六分熟的西紅柿，將 其放入塑料食品袋內，紮緊口，置 於陰涼處，每天開啟袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如塑膠袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口。
袋中的西紅柿會逐漸成熟，—般可維持30天左右。
9樓：地球之宋
新鮮蔬菜放入冰箱儲存，首先要清洗乾淨表面泥土、雜質，瀝乾水分後用保鮮袋包裹，再把蔬菜放入冰箱冷藏儲存就可以。需要注意儲存番茄、洋蔥這類蔬菜時，最好不要放入冰箱內，因為這類蔬菜不耐低溫。
新鮮蔬菜放冰箱儲存的方法。
將新鮮蔬菜放入冰箱儲存時，首先要用清水將蔬菜上面的泥土、雜質清洗乾淨，瀝乾蔬菜表面水分後，用保鮮袋包裹好蔬菜，之後便可以將蔬菜放入冰箱冷藏層儲存，能夠讓蔬菜在很長一段時間處於新鮮的狀態。
需要注意不是所有的新鮮蔬菜都放冰箱儲存，儲存番茄、洋蔥這類蔬菜時，最好不要放入冰箱內，因為這類蔬菜不耐寒，經過低溫冷凍後，會呈水泡狀，蔬菜的新鮮味道就會受到很大影響，甚至會出現發酸腐爛的情況。
儲存土豆、紅薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜時，雖然放在冰箱冷藏室可以儲存4～5天，但是在常溫環境下同樣可以儲存很長一段時間，並且根莖類蔬菜在常溫環境下保持根部豎直向下，其儲存的時間也會相對延長。
10樓：捲毛
首先，我們先科普一下蔬菜的生長。是需要光合作用的，溫度也是要適宜的。那麼，放在冰箱中的蔬菜，如果保持它的水分不流失，環境溫度恆定，那麼長期保鮮是可以實現的。
問題在於，為什麼要把蔬菜放在冰箱7天而不吃呢？難道距離超市、菜市場，十萬八千里嗎？
我們還是要回歸到自然道理中：什麼最保鮮？活著，才是最新鮮。
首先，我自己買了蔬菜之後，不會套著袋子放冰箱裡保鮮。
蔬菜不易儲存，尤其是夏天，有些蔬菜不放冰箱裡一天就黃了或者壞了，所以大家都喜歡把蔬菜放在冰箱裡，這樣儲存時間能夠久一點。
但是蔬菜（尤其是葉類蔬菜）套著袋子放冰箱裡，會導致蔬菜壞的更快。其原理是蔬菜雖然已經被採摘，但是其還在進行呼吸，而套著袋子使蔬菜缺氧，從而導致酒精殘留，會使其更快腐敗。
當然，不放袋子裡，冷藏的蔬菜放久了一樣會腐敗，所以為了吃的蔬菜安全、健康，那就不要嫌麻煩，每天都去買菜吧！
11樓：卓安容
蔬菜放到冰箱裡的時候，一定要保持清潔。不是用水去洗的，用水洗的蔬菜很難在冰箱裡長時間儲存。需要把上面的泥土和一些爛葉子摘掉。
然後用乙個保鮮袋套住。再放到冰箱裡面就可以儲存了。有一些打皮的蔬菜，沒有必要放到冰箱裡面。
比如地瓜，土豆，南瓜，蘿蔔之類的。這些在乾燥的地方存放就可以了。放到冰箱裡面更容易變質的。
一些綠葉子的青菜可以考慮用保鮮膜包好。這樣存放的時間也會長一些。我們平時也可以買一些專用保鮮盒。
這種盒子都是密封的。也可以省去我們塑膠袋和保鮮膜的錢。直接放在盒子裡面，密封好放到冰箱裡也可以長時間儲存，我們夏天買回來的菜比較熱。
這時候我們最好放在廚房，通通風。要裡面不熱的時候放到冰箱裡是最好的。
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