1樓：帳號已登出
你可以去萬州烤魚的發源地，找一家知名度高的實體店去學習，實體店實踐多，可以讓你快速的學習到對烤魚的操作要領，只有自己獨立操作過才可以做出正宗的烤魚，光看沒困御有實踐就是給秘法你也做不出正宗的烤魚，有很多學廚師的嘴上說這個我一看就會，等你真正做的時候狗屁不是，只有親自付出才能成功，實體店還有一樣好處，一開始我就說了找一家知名度高的，在其中你還可以汪稿巖學到他的經營和管理………萬州烤魚是屬於重慶漢族傳統名菜，屬於渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗淨後平放在鐵夾中，敬廳放在爐上木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味鹹辣。
萬州烤魚採用「先烤後燉」的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千餘年曆史，萬州烤魚主要發源於重慶巫溪。
2樓：成都蜀味緣小吃培訓
萬州烤魚是屬於重慶漢族傳統名菜，屬於渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗淨後平放在鐵夾中，放在爐上木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行檔塵梁，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技兄搜校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
3樓：茫茫人海一亮星
學習燒烤烤魚萬州烤魚之類的去**可以學到？當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，乙個好型悄的學校肯定是經過長時間的沉森昌澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
看乙個學校好不好，要注意以下幾點：
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多。
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是此租扒學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
**有萬州烤魚培訓的地方？
4樓：萬州烤魚學院
您好，世界烤魚看中國，中國烤指顫魚看萬州。您想尋找萬州烤魚培訓中心的地方，建議您來「中國烤魚之鄉」重慶萬州來學習正宗的萬州烤魚哦。
2008年，「萬州烤魚」被列為區級非物質文化遺產名錄專案。現如今，「唯鏈敗萬州烤魚」被列為市級非物質文化遺產。
2018年4月，在第二屆重慶廚師節上，中國烹飪協會常務副會長喬傑向萬州區授予了「中國烤魚之鄉」牌匾，並頒發證書。
建議您選擇公辦院校，比較有保障。
萬州烤魚學院籌建於2018年，2021年經萬州區委批准成為重慶萬州技師學院增設內設機構，是萬州具備資質的烤魚專項職業能力認定機構。2021年，萬州烤魚學院被重慶市人力社保局評為重慶市職業技能品牌培訓機構，萬州烤魚被評為重慶市第一批重點培育打造的勞務品牌和喚猛培訓品牌。
5樓：呼市新東方烹飪學校
乙個好的廚師學校，會聘請大師，有經驗，技術實力強的來作雀高為學校裡的老師，這樣才能培養出有實力的學生，以後就業更好。
乙個好的廚師學校，肯定會有好的企業與之合作，就業的單位也是有名氣的，工資也會更高。
所以選擇學校很重要！
學烤魚燒烤在**學
6樓：
摘要。你好！
1. 香盛閣餐飲培訓學校。
香盛閣餐飲培訓學校的總部在桂林，不少想要開美食店的經營者們來到香盛閣餐飲培訓學校學習之後，都掌握了美味烤魚的製作方法。
2. 食尚香烤魚技術培訓學校。
食尚香烤魚技術培訓學校是2007年成立的，總部位於杭州市，公司現有員工總200多人，食尚香烤魚技術培訓學校的導師都是專業的製作烤魚的大廚，烤魚的製作技術包教包會，學費6000元左右，學校除了會為大家提供烤魚的製作技術之外，還會教導學員們開店技巧，值得大家前來學習。
3. 嘉諾烤魚技術培訓學校。
嘉諾烤魚技術培訓學校的總部在西安，專業致力於研發特色美食。嘉諾烤魚技術培訓學校的總部下設品牌的運營管理中心、客戶服務中心等核心機構，致力於製作全國地方特色餐飲專案，向廣大美食行業的投資者提供創業、運營管理等方面的支援。
學烤魚燒烤在**學。
親，您好，您學烤魚燒烤可以在學校或是在實體店都可以的。我幫您推薦幾個好學校。
你好！1. 香盛閣餐飲培訓學校。
香盛閣餐飲培訓學校的總部在桂林。不少想要開美食店的經營者們來到香盛閣餐飲培訓學校學習之後，都掌握了美味烤魚的製作方法。
2. 食尚香烤魚技術培訓學校。
食尚香烤魚技術培訓學校是2007年成立的，總部位於杭州市。公司現有員工總200多人，食尚香烤魚技術培訓學校的導師都是專業的製作烤魚的大廚，烤魚的製作技術包教包會，學費6000元左右。學校除了會為大家提供烤魚的製作技術之外，還會教導學員們開店技巧，值得大家前來學習。
3. 嘉諾烤魚技術培訓學校。
嘉諾烤魚技術培訓學校的總部在西安，專業致力於研發特色美食。嘉諾烤魚技術培訓學校的總部下設品牌的運營管理中心、客戶服務中心等核心機構，致力於製作全國地方特色餐飲專案，向廣大美食行業的投資者提供創業、運營管理等方面的支援。
烤魚**有學的
7樓：小可學姐
學烤魚可以去專業的烹飪學校，口味多，一次性學羨扒清習幾個兄前品種，烤魚、紙包魚、炭火烤魚等，學校還有開店指導的課程，選址、定價、經營都有老師教。
烤魚店的要求：
1、要在店鋪裝修上注意，如果是一家小店沒必要裝修得很豪華，否則很不划算，如果裝修得過於簡單，那麼消費者會認為這家烤魚店也不過如此，沒有嘗試的慾望。
2、烤魚店的銷售上也要注意，如果有一些經常來光顧的消費者，那麼經營者可以給他們發一些優惠券或是贈送一些小菜，這樣讓消費者覺得你的服務很貼心，使得消費者更願意來您這裡消費。
選擇學校的技巧：
1，首先要從他的師資力量來看，教學的老此檔師都是什麼資歷的，有多少年的相關從業經驗。2，其次要看培訓機構從業經驗如何，如果是剛做培訓不久，那顯然是不如一些積累了一定培訓經驗的機構。
3，教學的課程設定是否合理，學習和休息的時間是否搭配得當。
4，培訓機構有無獨到的學習方法技巧，這種學習方法是在其他機構看不到的，一般都是老師的自身經驗總結，每個機構的經驗都不會相同。<>
重慶萬州烤魚的具體做法，重慶萬州烤魚的做法烤魚的做法大全？
所用材料 草魚一條 排骨 色拉油 牛油 紅油 香油 孜然 胡椒粉 白糖 花椒 辣椒 豆豉 豆腐 西芹 生菜 香菜 花生 味精 鹽。烹製方法 步驟1 取活魚，可以是鮁魚等海魚，也可以是黑魚 草魚 鯉魚等淡水魚。以草魚為例介紹萬州烤魚的製作方法。步驟2 從腹部將魚剖開，收拾乾淨，撒鹽醃製。步驟3 將魚放...
成都的萬州烤魚怎麼做的，求四川萬州烤魚做法，配方
尋找專業的培訓學校去學習。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，乙個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了 這個也是最重要的要點 我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專...
燒烤魚怎麼醃製
用刀在魚身上劃幾刀，放入鹽和料酒，醃製20分鐘。烤魚具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 鯽魚 2條 魔芋 200克 豆乾 100克 豆瓣醬 2湯匙 洋蔥 1個 大蒜 1頭 炮姜 1坨 泡海椒 20克 芹菜 1根 大蔥 2根 花椒 1茶匙 孜然粉 1茶匙。1 第一步將魚洗乾淨，劃幾刀，放入鹽和料酒...