我想自己加工點,桂花茶 怎麼做啊

2025-04-02 22:10:18 字數 4486 閱讀 4935

1樓:匿名使用者

原料:巧做笑桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。做法如下1、鍋中放300ml水;胡大2、放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰;3、轉小火繼續煮30分鐘,過濾後加入冰糖拌勻即成;4、每日分數次當作茶飲。

桂花要先洗一下 然後曬孝含幹 儲存好。

2樓:匿名使用者

檳榔是我國四大南藥之一。海南省是我國檳榔的主要產區,入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上,擺滿了賣檳榔的攤點。

到海南來的遊客除了領略寶島自然風光外,還有不少引人入勝的穗蔽風俗人情,「客至敬檳榔」就是其一。 根據當地人介紹和古書記載,海南一帶很早就有檳榔待客的風俗。早在《南方草木狀-檳榔篇》中已有「廣交人凡貴勝旅客,必先呈此果」的記載。

南方草木狀》為晉代啟舉稻穀撰著,成書於304年,是我國最早植物學專著。宋代《嶺外代答》一書寫道:「客至不設茶,唯以檳榔為禮」。

海南人一直把檳榔作為上等禮品,認為「親客來往非檳榔不為禮」。800多年前,貶居海南島的蘇東坡就曾描繪黎家少女口含檳榔頭插茉莉花的情景。可見海南人愛檳榔、種檳榔、吃檳榔的風俗一直被人們傳為佳話,廣為流傳。

今天,萬寧、陵水以及五指山區的黎族同胞,依然把檳榔果作為美好和友誼的象徵。客人登門,主人首先捧出檳榔果招待。即使不會嚼檳榔的人,也得吃上一口表示回敬。

逢年過節,家家戶戶都備有猜旁州檳榔果,以敬拜年的貴客親朋。 海南吃檳榔很講究,先把檳榔切成片,然後粉上佐料(用貝殼粉調製成膏狀物)捲上蔞葉,再放進口裡慢嚼,初時味澀,並有綠水,待吐完了綠水,又生丹津,吃後面紅耳赤目眩,如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的「兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔」。

檳榔還是青年們愛情的象徵。小夥子一旦看中哪一位姑娘,先向女方家贈送檳榔果(俗稱放檳榔),表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚約。舉行婚禮時,檳榔果更是不可缺少的佳品。

新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果,以表敬意。 但是不宜多吃 檳榔可有很多好處呢 可以促消化、治病、美容 但是!注意!

世界衛生組織癌症研究中心最近向國際社會發出警告說,咀嚼檳榔或檳榔子將會致癌。 世界衛生組織癌症研究中心指出,加入菸草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入菸草的檳榔也會導致口腔癌。各種檳榔製品中含有的檳榔子會導致一種口腔癌前病變(口腔黏膜下纖維化),隨時可能會轉化成癌症。

據報道,全球每年發生39萬例口腔癌症(口腔癌或咽癌),其中萬例發在南亞和東南亞地區,佔58%,而這些地區居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習俗。

怎麼自制桂花茶

3樓:狗剩生活問答

桂花茶的製作方法和步驟

1、清洗,新鮮桂花清洗乾淨後,瀝乾水分。注意不要太用力,以免損壞花瓣。避免直接用自來水清洗,容易導致桂花茶變質。

2、曬乾,將桂花放在陰涼通風處自然陰乾,再拿到陽光下曬乾,即可用玻璃容器儲存起來,放入冰箱中冷藏。

3、沖泡,需要時取出3-5g桂花茶,用沸水沖泡飲用。

桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬於花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。

在採集、配置、生產、包裝等各流程中,嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。

以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。

採用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接曬乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花。

新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓貴桂花酒等,都離不開桂花。

怎麼自制桂花茶

4樓:熱愛生活

製作桂花茶需要先去掉桂花的花梗,用清水清洗乾淨,放在烘乾機上烘乾,放入乙個乾淨的容器中,倒入蜂蜜即可。具體操作方法如下:

工具/原料:桂花、蜂蜜、廚房紙、烘乾機。

1、去掉花梗。

將新鮮的桂花采摘下來放入盆中,去掉桂花的花梗。

2、清洗桂花。

準備一盆水放入食鹽,將桂花放入水中,輕柔的搓洗,浸泡10分鐘。

3、用烘乾機烘乾。

時間到再用清水清洗乾淨,放在廚房紙上吸乾水分,再將桂花放在烘乾機上烘乾。

4、加入蜂蜜。

將烘乾的桂花放入乙個乾淨的容器中,倒入蜂蜜,密封7天即可。

怎樣把桂花製作成茶葉

5樓:暮光耕耘

桂花必須烘乾才能留住香味,曬乾的桂花是沒有香味的。市場上,曬乾的桂花**要比烘乾的低。

用微波爐也可以控幹新鮮桂花的水分,不過要注意溫度,最好先用一小部分用什麼溫度控幹試驗一下,確定溫度後再把所有的桂花控幹水分。

桂花可與綠茶配伍 中醫認為,桂花味甘、性溫,有暖胃平肝、益腎散寒的功能。桂花能生津避臭,化痰止咳、理肺開胃,舒筋活絡,治痰飲喘咳,腸風血痢,胃下垂,胃、十二指腸潰瘍,還有強筋骨、通血脈、暖腰膝、消血瘀等功效還可**腰扭傷,遺精、麻疹、經閉腹痛、口臭、視物不明等症。

在製作桂花茶時,可以單獨與清香型綠茶配製桂花茶,也可以選用花香型烏龍茶與之配伍製作桂花烏龍茶。它們不僅花香類似,而且食性也類似,因而保健效果更佳。

6樓:農人小葉

農村生活 生活小妙招 桂花 桂花製作小妙招,採來炒茶葉或熬糖,桂花香氣能儲存長久。

7樓:菲菲世娛

教你怎樣把新鮮的「桂花」製成桂花茶。

如何自制桂花茶

8樓:匿名使用者

(2010-10-07 09:42:14) 汐然。

桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裡,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。

9樓:南風知我意

幹桂花茶的三種製作方法:1、新鮮桂花洗淨後瀝乾,先自然陰乾再曬乾,用玻璃容器儲存;2、新鮮桂花洗淨曬乾後,與白糖或蜂蜜一起放入玻璃容器中醃製;3、新鮮桂花用礦泉水清洗,放入烤箱中烘乾。

需要時取出3-5g桂花茶,用沸水沖泡飲用。

方法二:準備洗淨晾乾的玻璃容器,先將新鮮的桂花洗淨並曬乾,然後裝入玻璃容器中,每鋪滿一層的桂花,便放一層的白糖或者蜂蜜在上面,如此反覆裝滿整個容器,密封起來醃製乙個月即可。

希望南風的回答能夠解答您的疑問,如果您對南風的服務感到滿意的話,希望您可以給南風乙個評價哦~祝您生活愉快,身體健康~謝謝您!

桂花怎麼做成茶

10樓:樊

茶胚製備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用「高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾」的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。

也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。

桂花采收:在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘,做到輕採、鬆放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,儘快窨制。

桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

茶胚窨花:怎麼製作桂花茶?首先在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。

照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

通花散熱:通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上公升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。

當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。

篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。

復烘乾燥:怎麼製作桂花茶?在茶胚在窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。

包裝貯藏:烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可**市場或放入通風乾燥的室內貯藏。注意防潮溼黴變、防鼠害,貯存期不超過1年。

桂花茶是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,香味馥郁持久,茶色綠而明亮,深受消費者寵愛。

11樓:網友

製作花茶,首先要進行茶胚處理,花茶是利用茶的吸香特性,所以以半烘炒青為茶胚最為合適,至於半烘炒青的製法,我就不多說了。

茶胚製成後,按茶、花 3:1 的比例,將茶與花拌和,如果不想在成茶中看到花,就用茶紙把花、花分別包起來,但是紙要薄、要透氣,然後放在紙糊竹籠或瓦制容器中窨香,切記,絕不能用瓷器!為了防潮,可加少量生石灰。

所有工作完成後,每日開壇換新花。

最後,根據個人品味確定窨制次數,窨好後,再復火焙至極幹,就可以了。

以上是我們茶莊制花茶的實際操作方法,可以用於實制。

若有其它問題,可以發信聯絡,茶貴交情,願意廣交朋友。

至於紙袋,茶莊裡有茶紙,你要是願意,可以自己做紙袋。

12樓:菲菲世娛

教你怎樣把新鮮的「桂花」製成桂花茶。

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