1樓：完顏恕凌裳
鹽焗雞做法：（光雞乙隻約。
克、鹽焗雞粉一包）
1將雞洗淨抹乾水份，用鹽焗雞粉塗勻雞身內外，醃三小敬腔時，備用。
將雞放在早已塗油的盤上，然後放進焗爐，用。
焗。30分鐘。或以大火隔水蒸至全熟。
2用油將鹽焗雞粉調成糊狀，取7成塗抹雞身，3成倒入雞腹內，整隻雞放入電飯鍋，吵稿粗加15克水，煮開後隔5分鐘翻轉至另1面，約25分鐘左右取出撕塊上桌。
雞翼做法：雞翼解凍後用鹽焗雞粉醃公升鎮半小時，將雞刺用中和煎至金黃色和隔水蒸約。
分鐘便可。可用於醃製豬扒、魚、肝、腎等，均美味可口。
香脆肉。取帶皮豬肉500克切塊，取半包用油將鹽焗雞粉調成糊狀，醃1小時，放入放入電飯鍋內，加少許水，煮開後每隔3分鐘翻動肉塊。約15-20分鐘就可使用。
以這種方法做出的肉，近皮的部分彈性十足。喜歡和我一般喜歡大碗喝酒大塊吃肉的兄弟必定喜歡這道菜。還有無數做法等待喜愛美食的去發掘。
2樓：桓興有麴戌
主料。百年栗園童子雞1只。
輔料。鹽焗雞配料1袋。
蔥適量。姜適量。
蒜適量。鹽焗雞的做法步驟。
全雞退冰，處理乾淨備用。
取出後剃掉雞大腿中的骨頭，如果雞比較大的話，簡易雞翅骨也剃掉。
鹽焗雞配條。我用的雞是500克，所以用了2/3的樣子。
把鹽含枝焗雞粉均勻的塗抹在光雞表面，無需加入其它料汁醃製一夜。如果想更好的去腥就放點花雕酒即可。
蔥薑蒜切片，部分放入雞腹中，部分放在錫紙中。
用錫紙包裹嚴密，放入預熱200度的烤箱中層。
約1個半小時左右即可。
小貼士。雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類如首多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、渣老數健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
鹽焗雞做多久才會熟
3樓：阿月星座解析
鹽焗雞焗50分鐘即可，具體做法如下：
主要材料：三黃雞1只，鹽焗雞粉30克，蔥姜適量，料酒3茶匙，薑黃粉1茶匙。
1、用料酒塗抹雞身，加入鹽焗雞粉、薑黃粉、蔥段、薑片，用手輕輕的給雞肉裡外都按摩一會，裡裡外外，上上下下、前前後後，包括雞肚子裡面、雞翅雞腿關節的縫隙裡雞肚子裡也要充分抹勻按摩，這樣可以讓鹽焗雞粉的鹹味更好的滲透到雞高含伍肉裡面。
2、充分抹勻按摩好的雞放入保鮮袋中，醃製2小時以上（有時間醃製過夜會更入味）。
3、醃製好的雞用清水衝去表面渣滓，吊起來晾2個小時，控幹水分。
4、控幹水分的三黃雞將蔥打結塞入老飢雞腹，用油紙包緊，一定要把三黃雞包嚴，不要讓雞身漏出來。
5、準備海鹽，把海鹽倒入鍋中，中火慢慢炒。
6、把鹽炒至噼噼叭叭響，顏色微黃就差不多了，把炒好的鹽三分之一鋪到另外乙個鍋中，把包好油紙的三黃雞放在上邊。
7、再把剩餘的鹽全部倒在三黃雞上面，一定要把雞完全埋住。
8、小火焗戚或50分鐘，關火後燜30分鐘，即可完成。
9、成品圖。
鹽焗雞多久才熟透 鹽焗雞蒸多少分鐘
4樓：向陽
1、一般的鹽焗雞一般蒸20至30分鐘左右賣返納即可。
2、蒸鹽焗雞的時間不宜世茄太長，以免雞肉水分流失，吃起口感不佳，蒸的過程中，可以用筷子戳一下雞肉，如果雞肉變軟說明已經成熟了，可以關火起鍋。
3、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬於客家菜，也是廣東當地客家中沒招牌菜式之一；鹽焗雞流行於廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現已成為享譽中國國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味道咸香，口感鮮嫩。
鹽焗雞蒸多少分鐘 鹽焗雞蒸多久熟
5樓：冰糖
<>1、鹽焗雞一般蒸20至30分鐘左右即可。
2、蒸鹽焗雞的時間不宜太長，以免雞肉水分流失，吃起口感不佳，蒸的過程中，可以用筷子戳一下雞肉，如果雞肉變軟說明已經成熟了，可以關火起鍋。
3、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬於客家菜，也是廣東當地客家招牌菜式之一；鹽焗雞流行於廣東深圳、雀脊梅州、惠州、河源等地，現已成為享譽中國國內外的經啟茄典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味頃旁滲道咸香，口感鮮嫩。
破鴨的做法熬多少分鐘，啤酒鴨的做法熬多少分鐘
大火煮開後轉小火熬40分鐘，啤酒鴨具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 麻鴨 乙隻 青椒 適量 啤酒 適量 薑片 適量 冰糖 適量 紅辣椒 適量 八角 適量 桂皮 適量 香葉 適量 醬油 適量 胡椒粉 適量 油 適量 鹽 適量。一 第一步把準備好的麻鴨切塊放鍋中焯水，焯水後撈出。二 鍋內放油加熱，...
2斤的大龍蝦大酒店做法,2斤的大龍蝦怎麼作
製作食材 龍蝦 學名 克氏原螯蝦，北方稱小龍蝦 乾紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。製作流程 1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體裡的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是頭部與身體連線處，很髒 根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一...
2畝魚塘養了500斤1斤左右的鯽魚應該什麼時候喂飼料多少斤沉料
兩畝的魚塘裡面如果養了這麼多的鯽魚，那麼你一次性可以多喂一些魚飼料，這樣可以讓他們長得快一些。一畝魚塘能養多少公斤魚?你好，一畝魚塘能養一般不超過1000尾魚。可是也分魚種，如草魚為主，1畝放養400 600尾草魚，鰱魚200尾。鯉魚50尾。可以喂草魚顆粒料，又不至於太密。1 放養大規格魚種是池塘養...