1樓：食品技術工程師
不懂食品新增劑法律、法規、標準知識的網友最好不要誤導提問者！否則，將來受害的是我們大家自己。加工生產粉條、粉絲、粉皮等澱粉製品超範圍使用明礬（硫酸鋁鏈擾鉀祥此、硫酸鋁銨）、磷酸鹽、色素等新增劑都是違反《食品安全法》的棚宴旦犯罪行為！
無礬粉條粉絲粉皮是將來粉條業的必然趨勢，下一步粉條粉絲生產加工廠要拋開明礬思維，也不能使用磷酸鹽，在合法的前提下，改變生產工藝，對比使用有qs證的食品新增劑生產更高品質的澱粉製品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明礬製作粉條粉絲的復配食品新增劑，筋力源是經過山東省質量技術監督局審查批准使用，國家質檢總局頒發《全國工業產品生產許可證》亦稱qs證，安全合法、不超標、不超範圍、增筋耐煮耐泡效果好。
2樓：神經大條的小與
由從事食品新增劑研究二十餘年的兆猜田均德先生主持成功研發了明礬替代品-筋力源。該產品完全按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》及補充規定進行科學復配，並嚴格按照《復配食品新增劑通則gb26687-2011》檢驗銷售。筋力源經過山東省質量歲廳技術監督局乎猜隱專家組審查批准、由山東省質量監督檢驗研究院通過檢測，於2012年9月取得了《全國工業產品生產許可證》(簡稱qs證)。
什麼食品新增劑可以代替明礬（白礬）生產粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉等澱粉製品？
3樓：
摘要。1.傳統粉絲製作過程中，加入了左右明礬。明礬主要起凝固作用，可使粉絲、公尺粉不斷條、不粘連、不渾湯。
什麼食品新增劑可以代替明礬（白礬）生產粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉等澱粉製品？
1.傳統粉絲製作過程中，加入了左右明礬。明礬主要起凝固作用，可使粉絲、公尺粉不斷條、不粘連、不渾湯。
您好親，您諮詢的這個問題什麼食品新增劑可以代替明礬（白礬）生產粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉等澱粉製品？很簡單我來您：明礬可用食品新增劑筋力源代替。
2.明礬是一種含鋁的無機物，食用多了對身體不好。
3.現在生產加工粉絲等澱粉製品不允許使用明礬，也不能超範圍使用磷酸鹽、防腐劑等，更不知能新增硼砂等非食用物質，否則是違反《食品安全法》第46條的犯罪行為。
4.疫情期間請出行請注意戴好口罩，勤洗手，常通風！
粉條肉餡的包子怎樣蒸的好吃，粉絲肉包餡怎麼做好吃
把粉條煮熟了，然後剁碎了和肉餡均勻的攪拌在一起就可以。粉條肉餡的包子，首先一定要把肉餡炒香，加入粉絲，加入小蔥，給他炒香之後冷卻，這樣做的包子蒸出來才會非常好吃。粉條肉餡的包子怎樣？蒸的好吃，首先把粉條用水焯完以後剁碎，然後喝蘿蔔東西放在一塊兒好的然後再加餡肉餡，現這樣蒸出來的，這樣蒸出來的包子好吃...
吃紅薯粉絲會胖嗎，紅薯粉條吃了會發胖嗎
不會的。紅薯，又稱地瓜 白薯 甘薯 番薯 紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維 胡蘿蔔素 維生素a b c e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。吃紅薯不僅不會...
周公解夢夢見吃粉條,周公解夢夢到吃粉絲和肉
夢我媽端來一大碗粉條讓我吃，吃完了還餓。後來繼父乘一大碗飯，到跟前只有小半碗，我想這還不夠吃，生氣就醒了？周公解夢夢到吃粉絲和肉 夢見自己獨自用餐，家裡要發生爭吵。夢見和別人一塊兒進餐，家裡或鄰居要辦婚事。夢見與幾個人一同進餐，但是他們卻不吃，災祝會降臨，或要離開人世。夢見一人獨自坐在牆上吃飯，會被...