1樓：匿名使用者
味道棚姿悉不試不知道，真的非常香，自制肉丁黃醬（買大罐裝黃醬或豆醬，取適量加油及肉丁翻炒，裝小瓶備用），將伊田麵館烏冬麵放入微波加熱2分鐘，加入肉醬（也可以從超市購買蔥伴侶等鏈乎現成的醬料）拌勻即可食用，加上少許黃瓜絲，效果冊孫更佳。
哪種醬拌烏冬麵好吃？
2樓：帳號已登出
烏冬麵是最具有日本特色的麵條料理，它的口感q彈爽滑，雖然沒有我們中式麵條那麼勁道，但也有自己的獨特風味。正宗的日本烏冬麵必須有牛肉和高湯，鮮美至極，所以只要去日本烏冬麵是必吃的美食之一。
烏冬麵的醬料怎麼調看看下面這幾種。
1、蘑菇100g，烏冬麵100g，鮮羅勒葉明輪20g，牛肉醬20g，慎陵幹蒔蘿少許。
2、蘑菇清洗後處理乾淨，羅勒葉用手輕輕洗去表面灰塵。
3、鍋中水燒開，放入蘑菇焯燙一下，撈出瀝乾。
4、鍋中加入少許炒菜油，寬槐戚油溫6成熱後放入蔥花爆香鍋底，放入蘑菇同炒。
5、放入烏冬麵同炒。
6、放入牛肉醬翻炒上色。
7、炒勻後關火，扔一把羅勒葉，裝盤後在撒上少許蒔蘿即可。
如何做拌烏冬麵的醬料
3樓：贛南臍橙
主料 2人份。
雞腿1個、烏冬麵1袋。
輔料香菇1把、梅菜1把、生菜20克。
調料姜適量、蔥適量、八角適量、甜麵醬適量、色拉油適量、生抽適量、白糖適量、水適量、食鹽適量、雞精適量、小蔥適量。
香菇肉醬拌烏冬麵的做法大全。
材料集合。一、煮肉醬。
原料：雞腿、香菇、甜梅菜；薑絲，蔥末，八角，甜麵醬準備：香菇肉醬拌烏冬麵步驟1
甜梅菜用清水浸泡後，洗淨切粒；（梅菜有甜的和鹹的，我選擇甜梅菜）鍋裡熱油，中小火爆香姜、蔥、八角。
步驟2香菇溫水泡發後，洗淨切粒。
加入雞丁翻炒至變色，用適量生抽、糖調味，翻炒均勻步驟3香菇肉醬拌烏冬麵的做法**。
雞腿去骨去皮切成小丁。
做法：加入香菇和梅菜粒，加適量甜麵醬，翻炒均勻步驟4香菇肉醬拌烏冬麵的家常做法。
倒入適量開水，蓋上鍋蓋小火燜煮30分鐘左右步驟5最後試下味道，用鹽雞精調好味道。
烹飪技巧。也可以加開水的時候，放乙個濃湯寶，味道即成~~~湯汁較多的話，可以用水澱粉勾個茨。
二、煮麵條。
原料：烏冬麵（或者粉面條）、生菜（或者你喜歡的蔬菜）、肉醬燒一鍋水，生菜洗乾淨備用。
水開後放入烏冬麵，再把生菜燙熟後，撈起放盤中淋上肉醬，即可！喜歡的話撒一點蔥花更香哦。
4樓：李樹的戀愛
在日本除了拉麵之外，其實還有烏冬麵也是值得一試的，烏冬麵的大小長度都是有規定的，一碗烏冬麵配合上美味的湯底，這個滋味，再來一碗！
烏冬麵怎麼做好吃。
烏冬麵其實有很多種做法，這裡就分享一下我常用的做法吧！因為買來的烏冬麵都是比較軟的，加工過的，所以燙一下煮的開水其實就可以吃了，這個時候不要水，加入烏冬麵的醬料，當然你也可以自己做醬料（自己做醬料的話，個人給乙個方子，是我自己常用的烏冬麵配方——蠔油加上鹽胡椒味精加上少許生抽，然後加上一點點醬拌黃瓜），然後拌勻，這種幹拌的烏冬麵是我的最愛。
當然你也可以帶湯，帶湯的話，可以加入一些海苔碎，還有溫泉蛋，火腿之類的東西提鮮。
space烏冬麵的食用步驟。
醬料裡面是這樣一小袋一小袋的，乙個大袋裡面有四袋，看上去和方便麵作料差不多。開始擔心拌麵這麼一小袋不夠，事實證明多慮了。這袋調料完全夠了，加一點點水很容易就化開，多攪拌幾次就可以均勻地拌好所有面。
space袋面200g，倒在碗裡的樣子。我覺得乙個人當一頓飯吃掉剛剛好。
space倒上醬料和鹹菜。鹹菜味道很不錯。微波兩分鐘後，輕輕攪拌幾下，調料和鹹菜散開了。
space攪拌均勻，醬料的顏色染上了面，鹹菜也散落在麵條之間。可以吃了，食材和調料的分量比例很恰當，不鹹不淡（我口味適中）。
我覺得最好的就是比起方便麵，這款更健康，而且熱量相對低。吃法多種可以選擇。製作方便，只需要微波爐打打就可以了，比方便麵還簡單。
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