什麼酸牛奶含有嗜酸細菌培養菌？

1樓：匿名使用者

蒙牛益生菌酸牛奶，超市裡有的。

酸奶內的細菌種類

2樓：你好

目前市場對酸奶宣傳最多的是益生菌，如「abb」、「ab100」、「be80」、「labs」、「lgg」、「b-longum菌」等，這些字母名稱都可以在產品的外包裝上看到。我們來具體解釋這些益生菌的名稱。

複合abb益生菌中的a菌指的是嗜酸乳桿菌，而乳雙歧桿菌和長雙歧桿菌則被稱為bb菌，這種組合調理腸胃的效果大於三種菌單獨作用的總和。

abl00益生菌優酪乳酸牛奶裡新增是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌，這兩種益生菌具有一定的耐酸能力。

lgg酸奶中所含有的益生菌是鼠李糖乳桿菌，具有活性強、耐胃酸的特點，在腸道中定殖時間長達兩週。

labs酸奶包含四種菌，即：l為保加利亞乳桿菌；a為嗜酸乳桿菌；b為雙歧桿菌；s為嗜熱鏈球菌，其中兩種為益生菌(a、b)，兩種為乳酸菌。

活力e+酸奶中含有四種菌：保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。活力e+酸奶與labs酸奶的菌類似。

be80酸奶中有一種動物雙歧桿菌，每克酸牛奶中有10萬--100萬個be80益生菌可以在腸道存活下來，是普通酸奶產品的1000~10000倍。

b-longum益生菌酸奶中新增的是嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、保加利亞桿菌及嗜熱鏈球菌四種菌。b-longum菌是來自於嬰兒體內的珍貴乳酸菌種。

上面幾段文字內容就為我們很好地介紹了酸奶中有什麼菌，相信只要認真閱讀了上述內容的朋友們，心中對酸奶的認知又更多了幾分。但是我衷心希望那些整天抽菸喝酒的朋友們都能認真的學習一下今天我們所講到的內容，多喝酸奶來取代抽菸和喝酒，這樣才能讓我們的身體達到乙個健康的狀態。

3樓：燕燕知識百科

酸奶中有乳酸菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等都是乳酸菌。在實驗室中可以用「稀釋塗布平板法」「平板劃線法」來培養細菌。通常培養後通過觀察細菌的菌落可以辨別是哪種細菌，也可以在培養基中加入特定的染色試劑使特定的細菌染色來觀察。

不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質，因此酸奶對人體有較多的好處：

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；

二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；

三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；

四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；

五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

乳酸菌還可以做細胞分子結構的研究。例如比較細菌和真菌結構區別時就可以使用乳酸菌來研究。

嗜酸乳桿菌的簡介

4樓：奴家賢狼

嗜酸乳桿菌屬於乳桿菌屬，革蘭氏陽性桿菌，杆的末端呈圓形，主要存在小腸中，釋放乳酸，乙酸和一些對有害菌起作用的抗菌素，但是抑菌作用比較弱。