1樓：匿名使用者
兄弟跟你說實話我這是在網上找的非原創，我不喜歡隨便濫用別人的成果。1、如何識別食用油***壞：
好的食用油：色澤澄清、透亮、具有該食用油固有的氣味、無異味、不混濁，無懸浮物桐物存滾攜在。
差的食油：色澤較深，帶黑色，無食用油固有的氣味（精煉一級油以上除外），或有異味，混濁，有懸浮物或沉澱物產生。打油時產生黃色氣泡，說明精煉不好，產生無色不規則氣泡，說明該油水份較多，質量較差。
如購回的菜油(豆油等)在15℃—20℃就結凍，那就可能是該油品中滲有棕櫚油等低質油。
經常食用的植物油主要有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等，其質量鑑別主要有以下幾點。 透明度：說明油的精煉程度和含磷脂除去程度。
透明度 高，水分、雜質少，質量就好。好的植物大輪伏油，經靜置24小 時後，應該是清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
色澤：品質好的豆油為深黃色，一般為淡黃色；菜籽油 為黃中稍綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油 (衛生油)為淡黃色。
氣味：用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味， 品質好的油，應視品種不同具有各自的油味，不應有其它異 味，甚至酸敗哈喇味。
如何檢驗食用油
2樓：生活妙招
食用油有很多種，但是怎樣分辨很好的人卻不清楚，一起來學學。
3樓：說生活出品
外面買的食用油我們不知道是不是好油，學會這個方法，輕鬆辨別食用油好壞。
4樓：快樂酷寶在路上
平時最基本的鑑別方法有以下幾種：
色澤：質量上乘的食用油可以根據顏色加以辨認。像豆油、花生油應是淡黃色；菜籽油、棉籽油一般為黃色或者淡黃色；被稱之為「天然色拉油」的小磨香油是紅銅色。
他們都應該是清澈、透明狀。加過公尺湯、紅薯湯或其他含有澱粉的食用油色澤渾濁、透明度差，甚至會有輕微的發藍。
味道：在辨認時取少許用舌尖辨別味道，豆油一般有比較濃郁的豆腥味、花生油有較濃的清香味、香麻油有撲鼻的香味、菜籽油有清淡的菜籽香。專家還提示，把各種食用油加熱到50度左右更加容易通過味道來鑑別，發現味道不純或者有苦澀、酸、麻等異味，表明這種食用油摻有雜質或者已經過期變質，是不能食用的。
冷凍：方法十分簡單，將乙個乾淨無色透明的玻璃瓶中裝滿食用油放入冰箱冷凍後，取出來觀察顏色，如果整個瓶子裡的食用油顏色一致，說明該油質量純正、沒有雜質。如果顏色有明顯分層，說明該食用油中加有其他不同類的食用油或其他雜質。
加熱：將食用油倒入鍋中加熱，在150度左右，含水量大的食用油泡沫多且會有吱吱吱的響聲，變質後的食用油還會有異味。***的食用油加熱時泡沫少，味道醇香。
如果鍋底有焦糊現象，說明食用油中加有澱粉類物質。
用什麼簡單的方法可檢測水中是否有毒
5樓：青燈俗事
可攜式農藥殘毒速測儀可檢測水中是否有毒。它主要用於果、蔬、茶、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測，特別適用於農藥檢測中心快速檢測，果蔬茶生產基地和專業戶採摘前田間地頭速測，農貿批發銷售市場現場速測，酒樓、食堂、家庭果蔬茶加工前安全速測。
根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽鹼酯酶的活性抑制作用，使催化、水解、變色的過程發生改變，在正常情況下膽鹼酯酶（紅色）可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（呈顯藍色）。根據所呈顯顏色的深淺不同，判斷出樣品中有機磷和氨基甲酸酯農藥的存在。
6樓：匿名使用者
第一種：用ph試紙檢測ph值應該在左右（，呈弱鹼性的，這樣的礦泉水對身體有好處。（超過8就為鹼性中毒）。
人體體液的正常ph值是在弱鹼性），如果體液ph值酸化呈，那麼已經是癌症易發體質了。得癌症的人，往往都是體質先酸化，才誘發癌症的。而純淨水的ph值是，中性的，雖然不酸化也不鹼化，但是相對於我們的弱鹼性體液來講，它就是偏酸性的，因此，長期引用純淨水，就是為癌症的生存創造了適宜的環境，讓癌細胞可以自在的快速發展。
礦泉水因為含有礦物質，因此呈弱鹼性，非常適合飲用。如果水呈黃色，不能喝；如果呈現綠色，那是好水。第二種：
用紫甘藍汁檢測如果變紅——說明水是酸性的；如果變綠——說明水是鹼性的；如果不變——說明水是中性的。
7樓：網友
可以用活體動物做實驗。
8樓：勤勞的蜜蜂
檢測黃麴黴m1的方法：
1、免疫親和層析淨化高效液相色譜法，主要使用到高效液相2、酶聯免疫吸附法（試劑盒），主要使用的是酶標儀。
由於高效液相色譜法費用高試用繁瑣，所以現在市場上檢測黃麴黴m1主要還是用的後一種方法。
除此之外，還有免疫親和層析淨化螢光光度法，與hplc法不同的是，樣品經過免疫親和柱淨化後，直接使用螢光分光光度計測定螢光強度，螢光強度值與黃麴黴毒素m1濃度成正比，這也是國標中的方法，同hplc法相比操作方便，更加安全，不過仍然有成本較高的問題 3、試紙條方法，不過這種方法的準確性還是有待提高。
9樓：雅雲
在家中檢測黃麴黴素，可以採用黃麴黴素檢測試紙這種方法，既方便簡單，而且比較精準，只需要用到試紙裡面的提取液還有純淨水，以及你想檢測的樣本就可以完成黃麴黴素的檢測了，非常適合在家庭使用。
感官檢測法可以作為排除黃麴黴毒素的輔助方法，一旦你發現這件食物有黴點或者聞起來有一股兒黴味，就應該立馬丟棄不要再食用了。還有些食物上面有綠毛或者有黃點，而且聞起來還有一股奇怪的味道，這種就直接丟掉。
10樓：網友
1、薄層分析法。
檢測黃麴黴素最經典的方法就是薄層分析法，也是最為常用的方法。薄層分析法的原理就是針對不同情況的試樣，使用適宜的萃取溶劑將黃麴黴素從試樣中進行萃取出來，經過柱層析淨化之後，再在薄板上進行並分離。主要是利用黃麴黴素的螢光特性，再根據螢光斑點的強弱與標準比較確定黃麴黴素的含量，對於部分組分十分複雜的試樣需要進行雙向，才可獲得較高的靈敏度。
2、液相色譜法。
液相色譜法是近些年才發展起來的檢測方法。液相色譜法的原理主要是在高效液相的色譜儀上新增柱後衍生系統進行分離，再使用螢光檢測器進行相應的測定。和其配套的柱後衍生系統有比較先進的光化學衍生化法和電化學衍生化法、溴衍生化法、碘衍生化法。
液相色譜法能夠十分準確地分離出不同種類的黃麴黴素(如：afm1、afg1、、afb2、afb1等)，檢測的速度較快並且定量和定性也準確，檢測限較低，可以作為仲裁法的使用，但是儀器裝置的**較為貴重，且處理的方法比較繁瑣，如果使用到免疫親和柱就會增加試樣檢測的費用，同時對操作人員的身體健康也存在相應的危害。
怎麼辨別食用油的真偽？
11樓：網友
一看色澤：一般高品位油色淺，低品位色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
二看透明度：一般高品位油透明度好，無渾濁。
三看有無沉澱物：高品位油無沉澱和懸浮物，粘度小。
四看有無分層現象：若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。
五聞：各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。
六查：對小包裝油要認真檢視其商標，特別要注意保質期和出廠期，無廠名、無廠址、無質量標準代號的，千萬要特別注意，不要上當。
最後，提醒消費者，在購買食用植物油時，除考慮品種、風味外，還應注意健康和安全，優先選擇精煉程度較高的食用植物油。
質量要求與技術標準食用植物油中涉及的技術指標主要有色澤、280℃加熱試驗、煙點、酸價、過氧化值、羰基價、浸出油溶劑殘留量、黃麴黴毒素b1等。不同品種、不同等級的植物油均有各自的質量標準。
苦杏仁油去毒方法
12樓：渡人渡己渡長生
具體方法：將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發乾淨後再食用。
苦杏仁油，中文名稱又叫苯基甲醛，無色至淡黃色液體，苦杏仁味。微溶於水，與乙醇、乙醚、苯和氯仿混溶。是一種重要的化工原料，用於制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等。也用作香料。
花生油成分質量檢測
13樓：手機使用者
只要是真正採用花生，經過純粹壓榨做成的花生油，質量一定是好的。小廠家主要缺乏黃麴黴素檢測裝置和技術。現在問題是市場上有些花生油是假的，採用棉籽油、大豆油等加上所謂的花生香精做成的。
對於花生油摻假的檢測，目前國家尚無油脂摻假鑑別的通用方法。過去油脂摻假檢驗有一些定性方法，很不繫統，只有個別油脂能進行，而且這些方法無法定量，難以適應現代市場的需要。隨著摻假品種的多樣化、複雜化，這些檢測方法已難以做出準確判斷，甚至出現誤判。
目前國內外對食用油脂摻假檢測均採用傳統的物理化學方法。
對花生油的摻假，經常使用冷凍試驗法進行檢驗。在低於20℃而又高於花生油5℃熔點的溫度條件下，純花生油裡如果摻入了棕櫚油，就會出現部分凝結的反常現象；如果溫度低於5℃而又高於大豆油-18℃的熔點溫度均無凝結或只有少量凝結，則可能在花生油裡摻入了大豆油。
對花生油中較難揮發的多組分經化學衍生後轉化為易揮發且熱穩定性好的衍生物，再經氣相色譜進行分離，使得各組分獲得完全分離，有效的測定出花生油中各脂肪酸的含量，從而科學、快速、準確的判斷出其是否摻假。此方法與國內目前採用傳統的物理化學方法及國外多采用的現代色譜學分析技術比較。具有分析速度快、所用試劑少、無毒害、操作簡便、結果準確性高的特點。
檢測方法的成功開發，將為以後執法檢查提供了強有力的技術支撐。
國家有關部門多次組織專家組對5s壓榨工藝進行了科學論證，結論為：該工藝具有明顯的五大創新：一是生產中避免了化學溶劑對油品的汙染，使食用油品質的安全性得到可靠保障；二是採用獨特焙炒工藝，解決了花生制油的「生香和留香」問題；三是採用整合技術，解決了成品油中酸價超標問題；四是廢除了溶劑浸出、鹼煉、超高溫精煉等影響成品油質量的不利工藝，從而儲存了成品食用油中的天然營養成分；五是獨創去除黃麴黴素的分離技術，能夠有效去除油品中的黃麴黴素。
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如果血清中檢測到偽狂犬野毒抗體會有哪幾種情況？1.在小豬可能是母豬感染野外持續感染 獲得母豬的移行抗體 2.小豬不幸感染野外毒 是母源抗體？如果是母源抗體，種豬群是否處於偽狂犬的威脅之中？是的 若母豬是野外毒感染 那就會具備針對ge的抗體 pr一旦感染 終生帶原 只要有緊迫如懷孕 分娩等等就容易發生...
配方第三方檢測好嗎
配方檢測第三方檢測機構做的各有千秋，精細化工類的產品配方檢測英格爾技術做的可謂是盡善盡美的。食品配料類的配方還原檢測就比較難，不過我覺得隨著技術的進步，配方檢測對於透徹產品配方來說很有效果的。千萬不要找知bai弗 上海 技術服務做du 檢測。zhi 幾千塊錢就買一張紙。成分dao和配比不版貼邊，非常...