1樓：帳號已登出
裙帶菜發泡軟了，很容易撕開，形狀是不平整形態，可以自己鑑別一下。
2樓：6笑一笑永遠少
裙帶菜如果想要撕開的話，需要你用水多泡一會兒，然後很容易就會撕開，形狀是不平整形態可以自己看一下，如果你買到，的裙帶菜經過浸泡之後還是很硬，撕不開的話可能是假的，一定要到正規場合去購買不要貪便宜。
3樓：步步錯
不一定，裙帶菜撕不開可能是真的也可能是假的。如果裙帶菜撕不開，有可能是因為它過於新鮮，以至於沒有熟透。此外，還有可能是因為該種裙帶菜的品種特別堅韌，即使熟透也很難撕開。
但也有可能是因為它是假的，即使熟透也很難撕開。所以說，要想判斷裙帶菜是否真的還需要根據具體情況來判斷。
4樓：騎著蝸牛當房車
現實當中乾的裙帶菜，應該是沒有假的 。造假的東西一般都比較昂貴，而裙帶菜已是屬於比較低廉的一種商品 如果造假的話，那麼比他本身的價值還要高出很多，所以他沒有必要造假 而且裙帶菜是很普遍的一種家常菜 ，是不會有假冒的 ，也許會存在一些質量的問題，但是不會有假的 。
裙帶菜嚼不爛怎麼回事。
1、烹煮時間不夠。如果是未泡發的裙帶菜需要放置到高壓鍋內加水，上大汽端鍋再燜15分鐘就可以了。如果是經過泡發的裙帶菜，則只需要煮5分鐘就可以食用，不可煮太久。
2、泡發方法不對。裙帶菜的泡發需要一定的時間，大約5~6分鐘就可以了。這時候我們也可以用一點小竅門，在泡發的時候我們可以選用淘公尺水，這樣更容易泡發。
5樓：阿南
1.不是假的。
2.裙帶菜在市面上賣的一般是曬乾的，比較碎的產品，煮熟之後還會很滑膩，
6樓：隨e拍
裙帶菜因為加工的方法不同，可能會有的裙帶菜比較不太好撕，要吃的話，先用涼水浸泡一段時間，然後再撕就可以了。
7樓：老房
裙帶菜，營養價值很高。拿一些放水泡發，做湯吃，營養很好，尤其適合孩子吃。
8樓：來自靈山可愛的太平花
中國裙帶菜交易網訊】在中國，裙帶菜才剛剛興起不久。然而因為裙帶菜是一件非常特別的食物，高營養低熱量，因此在短時間內得到了大眾的關注，並且成為了眾多**愛好者的食糧。裙帶菜，正在慢慢的走向全國。
1.淡幹裙帶菜 將從海中收穫的新鮮裙帶菜直接擺放在太陽光下曬乾，或者將新鮮裙帶菜用淡水洗去鹽分後擺放在太陽光下曬乾而成。
2.灰幹裙帶菜 在收穫的新鮮裙帶菜的兩面塗上草木灰，鋪在沙灘上利用太陽光曬兩天左右，這樣草木灰中含有的鹼性作用，可以使裙帶菜藻體保持特有的濃綠顏色而且長年不變，到上市販賣時用淡水洗掉草木灰，再掛在繩子上晾乾成細條狀，又叫做「鳴門條裙帶萊」。
3.裙帶菜板 將收割上來的新鮮裙帶菜用淡水洗淨後控去水分，然後將葉片緊密地擺放在木簾上，利用太陽光曬乾，這樣就成為一張很薄的裙帶菜板。**時裙帶菜板一般是被切成長40釐公尺—50釐公尺，寬20釐公尺—30釐公尺的商品規格。
4.鹽漬裙帶菜 收割上來的新鮮裙帶菜去掉莖和孢子葉，拌上足夠的食鹽，裝入編織袋中疊垛起來，上面稍加重力在低溫狀態下脫水一夜，然後去掉中肋和梢部的枯葉，再加鹽攪拌儲存。
5.煮沸鹽漬裙帶菜 同樣是鹽漬裙帶菜，但這種產品是新鮮裙帶菜先經過煮沸後再進行鹽漬加工，加工後的裙帶菜色澤非常鮮豔。儲存的時間沒有灰幹裙帶菜長。
6.孢子葉(耳朵) 位於裙帶菜莖的基部靠近假根的地方。市場上販賣的把子葉都是乾燥品，粘液較多，在清水中浸泡復原後，用刀切成細絲或用礤菜板擦成細絲，新增醋、醬油和其他調料做成涼拌抱子葉是非常好吃的。
最近，市場上也出現了涼拌抱子葉成品。
7.裙帶菜莖(梗) 是在裙帶菜葉片加工時候，利用撕下來的中肋和莖生產的裙帶菜產品。中肋一般是切成長條的鹽漬品在市場販賣，很受一般家庭的歡迎。
另外，還有將中肋和莖切成小段做成各種小菜在市場上銷售。
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裙帶菜煮不爛是假的嗎
9樓：
摘要。是的，裙帶菜長時間煮是會煮爛的，沒有煮爛也有可能是你煮的時間不夠長。
是的，裙帶菜長時間煮是會煮爛的，沒有煮爛也有可能是你煮的時間不夠長。
裙帶菜是一種一年生海藻，其顏色為黃褐色，高度在兩公尺左右，葉片呈現羽裂狀，由於外形與裙帶相似而得名，裙帶菜主要分佈在亂笑美洲大陸、東南亞等地，每年的四月份是其繁殖期，此時裙帶辯氏菜會進行交配，並噴射孢子。裙帶菜屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2公尺，寬50~100公釐，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。
裙帶菜為溫帶性海藻，它能耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分譁灶含布在浙江省的舟山群島與嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈。
如何辨別裙帶菜變質
10樓：青檸姑娘
先聞氣味，一般聞起來有一股淡淡的腥味，就是新鮮裙帶菜，如果味道比較重，且已有酸味的裙帶菜，就是變質的。還可以用手摸一摸，一般新鮮的孝滾裙帶菜都比較有韌性，如友螞果摸上去一捏就碎了，或者粘手，還比較軟，就是變質的裙好慎埋帶菜。 <
先聞氣味，一般聞起來有一股淡淡的腥味，就是新鮮裙帶菜，如果味道比較重，且已有酸味的裙帶菜，就是變質的。還可以用手摸一摸，一般新鮮的裙帶菜都比較有韌性，如果摸上去一捏就碎了，或者粘手，還比較軟，就是變質的裙帶菜。
裙帶菜煮不爛
11樓：勞海之
一、海帶燉不爛可以在燉海帶之前，把海帶用白醋加水先煮一遍，海帶就容易燉爛了。
二、因為海帶是鹼性的食物，白醋是酸性的食物，所以會把海帶燉爛。
三、在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨即可。
四、把海帶放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜，海帶也會容易燉爛。
五、海帶的作法：
1、將浸泡好的海帶洗淨後切成菱形片。
2、將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。
3、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花，薑末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶，豆腐入味，出鍋裝盤即成。
裙帶菜是什麼屬性？裙帶菜屬於涼性的嗎
裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很象破的芭蕉葉扇，高1 2m，寬50 100mm，明顯地分化為固著器 柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成，假根的末端略粗大，以固著在岩礁上，柄稍長，扁圓形，中間略隆起，葉片的中部有柄部伸長而來的中肋，兩側形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點，為粘液腺細胞向表層處的開...
裙帶菜與海帶的區別，裙帶菜與紫菜，海帶的區別？
裙帶菜中含有多種營養成分，據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶，其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含 粗蛋白...
小寶寶可以吃裙帶菜嗎，兒童吃裙帶菜的好處
小寶寶吃一點點可以。如果消化系統還不太完善，不要經常吃。小寶寶要吸收足夠的營養。如果通便不暢可以多給些吃。主要是裙帶菜含有膠質太多，太潤滑腸道了。親，您好，正在為您解答這個問題，請您耐心等待幾分鐘時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦！親，您好，正在為您解答這個問題，請您耐心等待幾分鐘時間，答案馬上為...