1樓：世間百態呆頭鵝
眾所周知，我國是乙個傳統文化豐富，多民族融合的國家，不同的地區都有著不同的傳統風俗，就過年來說，家家戶戶的年夜飯都相當豐富，並沒有乙個固定的說法要做多少道菜，不過大家都好像約定俗成的追求乙個好事成雙，因此菜的數量都是雙數，例如6道菜，寓意六六大順，8道菜寓意發發發，十道菜寓意十全十美，十二道菜寓意圓滿吉祥，還有的大家庭會做16道菜，18道菜，20道菜的都是為了討乙個吉祥如意的好彩頭。
過年做幾個菜最吉利？除夕夜飯桌上的這些禁忌你一定要看。
大家可以根據自己的喜好和家中團圓聚餐的人數來決定，當然了年夜飯嘛，肯定是越豐盛越好，這代表了這一年非常富貴有餘，吃不完剩下預示著年年有餘，不一定非要吃光光，所以多做一些也沒關係。
過年做幾個菜最吉利？除夕夜飯桌上的這些禁忌你一定要看。
記得小時候，每次在吃年夜飯前，家裡的長輩就會叮囑我們，一些年夜飯的禁忌。例如不能亂說話，有的菜不可以動等等，橋基那時候覺得規矩好多呀，不過這樣有儀式感的就餐習慣一直保留至今，也是讓大年三十的年夜飯變得非常重要和與眾不同的原因。
過年做幾個菜最吉利？除夕夜飯桌上的這些禁忌你一定要看。
1、吃年夜飯的時候最好是不要吃太快，儘量每一道菜都嚐嚐，有著吉祥如意的寓意。
2、年夜飯餐桌上的魚不能吃，因為魚預示嫌枝著年年有魚（餘），表示新的一年有餘錢、餘糧，一切都很寬裕。所以小時候大人總會叮囑小孩不要動魚那道菜。
過年做幾個菜最吉利？除夕夜飯桌上的這些禁忌你一定要看。
3、年夜飯的時候不能喝湯，湯湯水水寓意不好，尤其是在外面闖蕩的成年人，意味著會四處奔波飄蕩。
4、在吃飽的時候，不要說「吃完了」要說「吃好了」，或者長輩在給晚輩添飯夾菜的時候不能說「不要」，而是說「有了」。
過年做幾個菜最吉利？除夕夜飯桌上的這些禁忌你一定要看。
5、在正式開啟年夜飯的時候，忌諱別人來打擾串門。當看到別人家在吃年夜飯時，不要去打擾他們，因為有的地方有一種說法稱這是「踩年飯」，會打攪別人家不得安寧，所以非常不受歡迎。
這些年夜飯餐桌上的禁敏者謹忌，尤其是對於一些老年人來說十分看重，所以大家在吃飯的時候，一定要多加註意哦。
2樓：生活達人老李
你好親，很高興為您解答。除夕夜吃的那頓飯又稱年夜飯，是春節最重要的一頓飯，一般是在除夕當天晚上吃，而且是一家人團聚在一起吃的團圓飯。年夜飯的菜品有很多，每道菜都有特別寓意，那麼2021年夜飯幾個菜最吉利呢？
想知道2021年夜飯一般做多少個菜，這些菜吃了都有什麼含義，就來瞧瞧我的介紹吧。
年夜飯菜的總數也要是個好數字，6個菜或8個菜等。
不過年夜飯多少個菜一般沒有明確規賣念定，都是看個人家裡和地方習俗的。而且現在而言，一般都是自家能吃多少就做多少，儘量不會做多。
具體分析：1、年夜飯又稱團圓飯、年羹飯、年更飯、分歲筵等。是農曆除夕(每年最後一天)的一餐。
這一天人們準碰配遲備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為親密。
2、「年」是豐收的標誌，上古社會，人們種植的莊稼豐收了，就要感謝神靈的賜予，感謝的祭品自然是收穫的食物。這頓一年中最豐盛的晚餐，是人神共進的晚餐。逝去的各位親人都被主人一一地招呼、請回。
只有等各位先人禮儀性地用過年夜飯之後，人們才開始享用。年夜飯的意義在這裡不僅僅是物質享受，更重要的是精神笑李聚餐。希望我的能夠幫助您，祝您生活愉快！
3樓：公尺曉貝
十個菜吉利，寓意著十全十美，團團圓圓。
4樓：二小姐家
一般10個菜（十全十美），如果小家庭，8個菜（年年發），6個菜（六六大順）
5樓：小zhang超可愛
看人數吧，一般都是8個。
除夕做幾個菜有講究
6樓：歷史小管家
除夕做幾個菜要根據自家的人數決定。
在除夕夜選擇做菜時，個人覺得不一定要過於豐盛，一定要根據自家人口決定。比如家裡面三口人直接做4道菜就可以，哪怕出現剩餘，第2天都可以及時的消化。要是家裡面有4~5口人，直接做6道菜就可以，因為在做年夜飯的時候儘可能的達到可消化的範圍，避免出現剩菜太多的尷尬。
其實在製作年夜飯的時候，菜品的數量肯定是根據菜的量的多少決定的。由於家裡面的人數是一定的，要是菜量特別的多，肯定會出現剩餘的情況，不排除菜量特別少、人數特別少的情況。有些人在年夜飯的時候選擇吃餃子，剩餘的餃子沒臘磨有吃完可以直接冷凍，等到想吃的時候直接加熱吃就可以。
年夜飯習俗
吃年夜飯，是年節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。
火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫粗腔馨撩人，說明紅紅火火。「魚」和「餘」諧音，是象徵「吉慶有餘」，也喻示「年年有餘」。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭，龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如「烈火烹油」。
年夜飯的名堂很多，南北巖局衫各地不同，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，這是古時候流傳下來的習慣。
除夕夜吃什麼菜寓意好
7樓：信陵君魏無忌
一、麻球。<>
麻球。寓意「團團圓圓」、「甜甜蜜蜜」。
二、香鍋麻辣蝦。
香鍋麻辣蝦。
寓意在新的一年裡「大吉大利」。
三、清蒸鱸魚。
清蒸鱸魚。魚」與「餘」同音，寓意年年有餘。
四、涼拌藕片。
涼拌藕絲。這也是年夜飯上必不可少的一道菜，因為蓮藕裡面的藕孔，有的「路路通順」的美好寓意。
五、涼拌豆芽。
涼拌豆芽。在中國大部分地區，年夜飯上的素菜，肯定有一道豆芽，這是因為黃豆芽形似如意，所以豆芽有著「事事如意」的美好寓意。
六、白切雞。
白切雞。做好的白切雞不僅色澤黃潤，而且像大鳥一樣在空中飛翔，有著「飛黃騰達」的美好寓意。
除夕夜做什麼菜比較好
8樓：盈盈社會說
除夕夜必備的10道菜是：
1、梅菜扣肉。
梅菜扣肉是一道經典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不膩，肉軟爛非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在餅裡面，超好吃。
2、蒸魚。小的時候最常吃的就是油炸或者是紅燒魚，但是隨著現在少油的健康理念，越來越多的人喜歡吃蒸魚，好冊做法簡單，做出來的清淡少油又好吃。
3、醬牛肉。
牛肉口感勁道又好吃，是我們餐桌上常見的食材之一，牛友拿巨集肉不管是燉還是炒都非常的好吃，我們家最喜歡吃的就是醬牛肉，將醬牛肉的方法分享敏渣給大家。
4、乾鍋花菜。
年夜飯上大魚大肉是必須的，但是青菜類也是非常必要的，青菜脆爽的口感和清淡的味道一直都是我們最喜歡的，這道乾鍋花菜清脆爽口又好吃，成為我們餐桌上常見的，當然年夜飯也少不了這道菜。
5、涼拌黃瓜。
有魚有肉，年夜飯的餐桌上最少不了的就是涼拌菜，清爽開胃，每一年餐桌上涼拌黃瓜是必不可少的。
6、燉雞塊。
雞肉是我們每一年的餐桌上準備得最多的，老媽都是將雞肉提前燉好，吃的時候直接熱一下就可以。
7、油炸花生公尺。
油炸花生公尺是最經典的一道下酒菜，一家人圍坐在一起最少不了的就是喝酒聊天，一盤油炸花生是一道不錯的選擇。
8、燒腐竹。
燒腐竹一道簡單又好吃的家常菜，做法簡單，味道也好吃，每一年的年前老媽都會將腐竹提前炸好，大年三十吃的時候直接炒就可以。
9、涼拌香酥鴨。
很多朋友都以為香酥鴨是鴨肉的一種做法，其實並不是，香酥鴨是一種豆製品，像豆皮一樣的東西，簡單的一拌就可以吃，真的是非常的好吃。
10、炸帶魚。
帶魚是我們家每年都會買的，帶魚的刺排列比較整齊，炸出來的帶魚焦脆好吃，裡面的肉鮮嫩，所以成為我們過年必備的一種。
除夕年夜飯必備的10道菜是什麼？
9樓：鯊魚星小遊戲
除夕年夜飯必備的10道菜有如下：一、紅燒豬蹄——手到財來。
這道菜很多酒店**都有，叫「發財就手」「橫財就手」「手到拿來」等。
二、滷水金錢肚——金錢滿地。
滷味在選單中一般都有一道，又叫毛肚，形如銅錢而牛百葉色澤金黃，寓意財運滾滾，招財進寶。
三、肉丸子——團團圓圓。
在湖北年菜中最大的亮點就是各種丸子，象徵著團團圓圓。
四、清炒四季豆——四季平安。
四季豆角，被賦予「平步青雲」「百尺竿頭」「扶搖直上」「欣欣向榮」「四季平安」的意義。而且這道菜清淡，可符合現代人的膳食需要。
五、蔬菜沙拉——生財有道。
生菜讀起來與「生財」諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。本來想配上耗油生財，既然是生財有道。
除夕那天能借錢嗎，除夕夜給人借錢有什麼不好
您好，如果急用錢，可以考慮通過貸款緩解壓力，同時也要量力而行，努力賺錢。現在申請貸款的方式很多，您可以通過抵押申請銀行貸款，更方便的方式是申請個人信用貸款，建議您申請貸款時候選擇正規平台，更好的保障您的個人利益及資訊保安。沒人說除夕那天不能借錢，但在這舉國歡慶，闔家團圓的日子裡，最忌諱不吉利的語言和...
你的家鄉除夕夜有哪些習俗，除夕之夜,你的家鄉有什麼習俗,並說說你對這種習俗的看法
小時候最期盼的時候就是過年了，過年的時候年味最濃的就是除夕了，我家鄉除夕有著不小的習俗。按照我們的習俗除夕夜是不能在十二點以前睡覺的，因為我們要要守歲。如果十二點之前就睡覺的話就會給新的一年帶來不幸。因此除夕那天晚上我們都會一家人一起看春節晚會，或者是一起聊天等等。初一的第一天是不能夠掃地的，即使地...
除夕夜摔碎熱水壺會不會不吉利,今天我摔碎乙個勺子會不會不吉利
除舊迎新嘛，歲歲平安。沒啥不吉利的。沒有什麼不吉利 是碎碎 歲歲 平安 不用迷信，就是乙個物理過程。迷信，要看你怎麼想，沒多大影響 碎碎平安，看你怎麼想了 今天我摔碎乙個勺子會不會不吉利 歲歲平安啦，別瞎操心了！但不容忽視，如果你一整天都精神不佳，萎靡不振，心不在焉，或者疑神疑鬼，那千萬小心了。這個...