1樓：圭瑞
蛋清分離 ，不用蛋黃哦，三根筷子準備打蛋清 為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 15分鐘左右，忌廉狀，而且筷子上的不會掉下 這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的忌廉狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋州或清，上下攪拌好 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東冊讓伍西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住滑敗通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦。
2樓：煒寶
可能是蛋巨集世清沒打發好，蛋清打發好是會變成忌廉那樣的固態，我一次就成功但了，打蛋清打了半小時有多，不能有一點點的蛋黃！打之前加幾蔽兄肢塵帶滴醋比較好打，還有面粉內要加入一點泡打粉，這樣就一定會發了。
3樓：網友
我還沒做過蛋糕 你學會了記得告訴我啊。
松下電飯煲sr-cck05怎麼做蛋糕
4樓：duende惡魔
材料主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦。
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好。
3 倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好。
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了。
5樓：網友
蛋清用打蛋器打成泡泡狀。。。在加入低精麵粉、糖、奶粉、蛋黃攪勻，放到電飯鍋里加熱就行。
日本製 松下電飯煲 sr-jhs18如何做蛋糕
6樓：網友
美味的電飯煲蛋糕的做法。
1.把蛋白和蛋黃分離。
2.最重要的工程，打蛋白，看論壇裡的朋友都說可以豎起早跡筷子，但是我的還是不能，不過看起來很細膩，像洗衣粉的泡泡。我用的手動打蛋器，就乙個方向打，累了，就順時針用打蛋器攪，打了大概15分鐘，中間加了2次白糖，每次調味勺一勺。
3.突然想到冰箱裡有光明乳酪，就想放一點進去，第一次也不知道芝肢陸士怎麼弄，就把芝士用剪刀剪很碎，直接放入蛋黃裡，再加3勺白糖，然後打溶在一起，接著放入麵粉，用電飯煲的公尺飯鏟從下往上鏟，混合在一起。
4.把蛋黃麵粉混合物倒入打出泡泡的蛋白裡，繼續用電飯煲鏟從下往上翻。完全混合在一起。
5.把電飯煲底部抹一層油，然後把步驟4的混合物倒入電飯煲，選煮飯(我家的也是電腦版，可是沒有蛋糕),然後等待大約15分鐘，按姐妹們教的方法，用筷子試下沒有蛋液沾在筷子上，然後蓋上蓋子，2分鐘後斷電，繼續燜5分鐘。
6.把電飯煲扣在盤子上，取出蛋糕，大功告成了！
烹飪技巧。雞蛋5個(我買的比較小的雞蛋，就多放乙個)、麵粉用電飯煲的公尺杯一杯， 白糖5勺，芝士3片(其實可以多放點) 溫水適量歷睜頃。
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