1樓：夜青尹影
經典下酒菜有：花生公尺、小黃豆、幹豆腐卷大蔥、蘸醬菜、毛豆、豬頭肉、拼盤、小蔥拌豆腐、尖椒幹豆腐、蒜瓣。
花生公尺東北爺們下酒菜之首！甭管是油炸，還是鹽爆，或是配上陳醋菠菜，東北爺們酒桌必備花生公尺。小黃豆經過翻炒後，放進醬油，鹽，味精，蔥花放在一起調成的汁裡拌一下，下酒又下飯。
幹豆腐卷大蔥這是自古傳下來的吃法，把整根蔥外面捲上幹豆腐，就著小酒一喝，辣嘴又辣胃。還有蘸醬菜主要是有大茄子、旱黃瓜、水蘿蔔、大辣椒，反正地裡的橘褲皮蔬菜，在東北爺們的酒桌上，基本都能生著蘸醬吃。
毛豆，配上花椒、大料、鹹鹽，擱鍋裡一頓烀，烀出來的那股子香味兒，想想就非常下酒，尤其是夏天大排檔。拼盤一般都是擺譜兒的酒兒人點這個，價效比不高，但撐場面。拼盤裡常見的有肘子、醬牛肉、香腸、粉腸、臘肉、豬肝等。
小蔥純穗拌豆腐這道菜看似簡單，做好了不容易，得把握住幾個關鍵點，選材要選滷水豆腐，大蔥圓差要蔥白、蔥葉平均，點綴上香菜末，最好再配上農家醬，非常的美味。還有就是涼拌豬耳。豬耳朵嚼起來嘎吱脆，配上一口清冽的酒是相當有味的。
2樓：超級最佳損友
陳醋菠菜花生公尺。涼拌西紅柿。尖椒幹豆腐。花生毛豆。
最下酒的十道家常菜
3樓：休閒娛樂助手之星
1、五香薰魚2、紅油肚絲。
3、拌滷豬耳。
4、滷豬頭肉。
5、五香牛肉。
6、滷鴨。7、白斬雞。
8、拍黃瓜。
9、四川泡菜。
10、熗蘿蔔。
11、家常滷黃豆。
12、糖醋紅蒜。
13、鹽水鴨。
14、紅燒鯉魚。
15、乾燒鯉魚。
16、酸菜魚。
17、水煮魚。
18、紅燒鯽魚。
19、清蒸鯽魚。
20、乾燒武昌魚。
21、清蒸武昌魚。
22、清蒸帶魚。
23、糖醋帶魚。
24、老乾媽炒鱔片。
25、響油鱔糊。
26、面拖小黃魚。
27、清蒸黃魚。
28、乾燒鱸魚。
29、乾燒羅非魚。
30、清蒸平魚。
哪些下酒菜是最好的呢？
4樓：清麗又勤苦丶薩摩耶
一些老一輩酒友喜歡的下酒菜包括：
1. 炸燬敏雀豬肚：口感酥脆，油拿團而不膩，適合搭配清淡的酒品。
2. 爆肚：鮮味十足，辣味濃郁，搭配啤酒或白酒都非常不錯。
3. 烤羊肉串：香氣撲鼻，口感嫩滑，適合搭配紅酒或啤酒。
4. 滷豬腳：肥而不膩，口感鮮美，適合搭配白酒或黃酒。
5. 烤魚：香氣四溢，口感鮮美，適合搭配白酒或啤酒。
6. 烤鴨舌：口感嫩滑，肥而不膩，適合搭配白酒或啤酒。
7. 炸花生公尺：口感酥脆，味道香甜，適合搭配啤纖早酒或白酒。
當然，這些下酒菜都是高熱量和高油脂的食品，建議適量食用，並注意飲食健康。
下酒菜吃什麼好，好吃的下酒菜有哪些
方法 步驟分步閱讀。花生公尺香香脆脆，而且吃起來方便又耐吃，用筷子夾一口一粒，再喝上一口小酒，能很好的控制喝酒的節奏，花生公尺做法簡單，可以自己在家裡做，中國人在喝酒的時候，都會配上一些小菜，而中國人最喜歡的下酒菜就是花生公尺，人們對它總是有一種獨特的情感。一遍喝酒，一邊吃花生公尺。黃瓜，對於這樣的...
吃飯必點的川菜，哪些是你愛吃的,十道經典川菜，你最愛吃哪乙個
吃飯必點的川菜有 麻婆豆腐 酸菜魚 回鍋肉 水煮魚，辣子雞 蒜泥白肉。這些經典川菜我都愛吃。對，吃飯，必點川菜，因為下飯，大家都愛吃 十道經典川菜，你最愛吃哪乙個 魚香肉絲 各地飯店裡都很常見，很多人不知道 其實魚香肉絲也是川菜裡的名品。雖叫魚香，其實用的是豬肉，因為在川菜裡魚香是一種香型。宮保雞丁...
道教大徹大悟的話有哪些 道家悟道的經典句子
1 人之所惡，唯孤 寡 不穀，而王公以為稱。故物或損之而益，或益之而損。出自老子 道德經 第四十二章。意思是人們厭惡的是孤，寡，不穀，但是候王切以此相稱。因此一切事物，有時減損它，反而增益了它，有時增益它，反而是減損。老子的本意，是要教給人修道的方法，德是基礎，道是德的昇華。沒有德的基礎，為人處世 ...