1樓：想玩遊戲的貓
功效：香椿味苦，性寒，哪攜豎有清熱解毒、健胃理氣功效；香椿不僅風味獨特，誘人食慾，而且營養價值較高，除了李大含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，鉀、鈣、鎂元素，維生素b族的含量在蔬菜中也是名列前茅。還富含磷、胡蘿蔔素、鐵、維生素c等營養物質。
另一些研究還發現，香椿對於預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。
它含有維生素e和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
危害：然而有資料表明，平均每公斤隱腔香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中更是每公斤高達毫克。這樣高的含量，容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。
試驗結果發現，只用水洗過的香椿亞硝酸鹽含量為每公斤毫克，而用開水燙後僅為每公斤毫克。用沒有燙過的香椿炒雞蛋，亞硝酸鹽含量為每公斤毫克，燙過的香椿炒雞蛋每公斤含量為毫克。試驗還證明，用15％和30％鹽水醃過的香椿不能降低亞硝酸鹽含量。
所以一定要吃用開水燙過的香椿。
香葉的功效與作用
2樓：養生達人花花
香葉的功效與作用還是比較多的，那麼香葉的功效與作用有哪些呢？
香葉具有止痛作用，可以有效緩解關節和腹部的疼痛；香葉祛風除溼，能促進溼氣的排鬥埋改出從而增強體質；香葉具有止癢功效，搗碎外敷可以**溼疹等**病。此外，香葉是常見的食用香料，可以提高食物的鮮香。
要知道香葉就是月桂樹的葉子，形狀好看，葉面光滑，除了能夠用來調味之外，還可以用來作為食物上的裝飾。香葉的味道辛辣芳香，是在西餐中較為常用的一種調液純料，香葉本身並不能食用，放在食物中烹煮，主要是給食物增添香氣。香葉也可以看作是一種中藥，具有較強的養生功效，能夠溫中行氣、止痛散寒、除冷健空判胃。
3樓：公尺格戰鬥機
功效：香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。
凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。香椿中含維生素e和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。
危害：香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量遠高於一般蔬菜；而香椿中蛋白質含量高於普通蔬菜，還有生成致癌物亞硝胺的危險。
香春樹葉的功效與威害
4樓：
香椿葉子五六月份能吃嗎？
春香樹的樹葉有何功效,吃春香對身體有什麼好處
香椿富含大量蛋白質，醣類，維生素b，維生素c，胡蘿蔔素，含磷，鐵礦物質。香椿營養價值挺高的。吃春香對身體有什麼好處 香椿的功效與作用 性涼，味苦平 入肺 胃 大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。1.開胃健脾 香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，...
柳樹葉的功效與作用，柳樹葉的作用 柳樹葉有什麼功效
柳樹葉的功效與作用鮮柳樹葉據 中華醫學寶典 記載性味苦寒無毒，嫩葉味苦性涼 無毒，具有清熱透疹 利尿解毒功效。筆者用其煎汁 腳氣 腳氣感染而引起的紅腫 化膿等，有較好療效，採用鮮柳樹葉90g，水煎洗一週後痊癒。左足則用3次而愈。注 柳葉還具有散風 祛濕 利尿的功效。可用於 多種疾病 治風濕性關節炎初...
木槿葉有哪些功效與作用,香葉是有哪些功效與作用？
木槿葉 果 根 花和皮均可入藥。具有防治病毒性疾病和降低膽固醇的作用。木槿葉花內服治反胃 痢疾 脫肛 下血 痄腮 白帶過多等，外敷可 瘡癤腫。木槿葉花含肥皂草甙 異牡荊素 皂甙等，它對金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌有一定抑制作用，可 腸風瀉血。木槿葉性味 苦 寒 性平 無毒。功用主治 木槿葉有清熱解毒。主...