1樓:侃世界趣聞
首先有乙個自動麵包機,再放入數則一定的橙皮丁,糖,奶,雞蛋,水,以慶跡及麵粉,自動進行製作譽畢並,等到成熟後拿出就可以。
2樓:我想用一世陪伴
將高粉、糖、鹽、奶粉、蛋液和水依次倒入麵包桶,將麵包桶裝入麵包機中固定好,進入普通和麵程慧或序缺納,前扮伍將所需酵母倒入麵包桶,使麵糰在暫停功能下靜置,和麵程式完成後,加入軟化的黃油 ,烘烤完成後,程式會自動進入保溫階段 。
3樓:小長學姐
首先需要和麵,然後在麵粉當中加入一些橙汁,還要加入一些橙子的肉,然後放入烤箱中烤熟就可以了。
橙子麵包怎麼做?
4樓:亞亞不撩小哥哥
橙子用溫鹽水泡10分鐘以上,用粗鹽使勁揉搓,洗淨。橙皮最表層擦絲,橙肉榨汁。
把所有材料放麵包機,先橙汁、雞蛋、油、鹽、糖、橙皮絲,再麵粉,最後酵母。啟動和麵程式30分鐘。
和完麵糰不用拿出來,發酵1小時左右。約兩倍大小。
麵糰排氣,等分成15份,每份約38克。揉圓,醒10分鐘左右。
麵糰擀成長條,從一頭捲起,收口朝下放入烤盤。用耐熱容器盛五分之四約80度熱水放入烤箱,180度加熱兩分鐘,放入麵包坯二發,40分鐘左右拿出。
二發好的麵包坯拿出,刷蛋液,烤箱180度預熱10分鐘,放入麵包坯,中層175度20分鐘。10分鐘左右蓋錫紙。最後出爐!
5樓:媛媛
橙子乙個,拿削土豆的工具把橙子外皮儘量薄的削下來,切絲備用。橙子皮本身有苦味,如果想去掉苦味,可以參照做蜂蜜柚子茶的方法,裡面有去除苦味的具體做法。 橙子果肉切塊,加入牛奶,在料理機中打碎。
麵包桶中加入所有液態原料,以及糖,鹽,橙皮。 然後加入麵粉和酵母。 麵包機攪拌30分鐘,出膜,按「發酵」功能,等麵糰發酵到原來的兩倍大,將麵糰從麵包桶中取出,排氣,分成大小均勻的幾份。
整理成小麵包型。烤盤放錫紙,麵包放入烤盤,入烤箱二次發酵。可以把開水放在乙個容器裡,同時放入烤箱。
二次發酵結束,刷蛋液,撒芝麻。烤箱180度預熱十分鐘。 麵包入烤箱,烤制二十分鐘左右即可。
具體根據各烤制情況可以適當調整時間。
6樓:柚子和娛
橙子榨出汁,蛋白加糖打成忌廉形狀,鍋中放油,鹽,砂糖,加入低筋麵粉,攪拌均勻,再加入蛋黃,香草精。加入橙子皮攪拌均勻,再加入打好的蛋白攪拌成濃稠的蛋糕糊,放進烤箱,150度烤45分鐘即可。
香橙麵包怎麼做
7樓:和藹的小妮子
用料 高筋麵粉 250g
雞蛋 50g
細砂糖 50g
牛奶 95g
酵母 4g鹽 3g 黃油 30g
橙子 2個。
水 300g
細沙糖 150g
香橙麵包的做法。
1、橙子用鹽搓洗表皮,洗後切片,大概切成2-3公釐左右一片。
2、糖和水煮沸,煮沸後把橙子放進糖水。
3、小火煮10分鐘,離火晾涼。
4、使用前瀝乾水份備用。
1、後油法將麵糰材料揉至擴充套件階段,蓋保鮮膜發酵至2倍大。
2、取出發酵好的麵糰,直接擀開成1cm厚的方形面片。
3、將面片平鋪於烤盤(如果非不沾烤盤,請塗黃油),加蓋保鮮膜室溫做最後發酵,大概1小時左右。
4、完成最後發酵的麵包坯,表面塗多層全蛋液。
5、擺滿瀝水的糖漬橙片面,入預熱185度的烤箱中層烘焙20分鐘左右。
8樓:麻利的潘潘
適合18+寶寶的橙子麵包。
香橙軟麵包怎麼做
9樓:網友
麵包是用高筋麵粉做的。
做麵包一般需要烤箱,麵包機,烤盤,油刷,還有下面的一些要用到的材料材料:高筋麵粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。做法:
1.在容器裡放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.
加入幹酵粉,用打蛋器攪散開,然後加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻。3.先加入三分之一的麵粉,用打蛋器攪拌均勻後,再將其餘的麵粉都倒入容器,用筷子攪拌成麵糰,不用揉麵,據說這樣可以更加加速發酵。
4.把盛麵糰的容器上面蓋一層保鮮膜,然後再蓋一層浸溼後稍稍攪乾的廚房用紙。放入微波爐,加熱30秒鐘,然後取出放在灑過麵粉的案板上,揉成光潔的麵糰,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層剛才的溼廚房用紙。
靜置20分鐘,作為第一次發酵,麵糰比原來的大2倍,就說明發酵完成。5.將麵糰放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然後分塊做成自己喜愛的麵包造型,(我這次是做實驗,所以只是做了簡單的圓麵包形狀),上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層溼廚房用紙。
放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發酵,等麵包發至原來的2倍大,就可以了。6.將發酵完成的麵包胚上,塗上上光的蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可。
烤箱做麵包:
1、麵粉加適量乾酵母,加雞蛋4只,奶粉適量,糖一齊用水調面,面要稀一些,用筷子調面即可。2、先將烤盤裡放少許油,將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝乙個方向攪和,將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾,醒點15分鐘。3、烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進,烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜,繼續烤制15分鐘即可。
香橙麵包的做法,香橙麵包怎麼做好吃,香橙麵包
10樓:胖揍小助手
主料高筋麵粉。
375克。細砂糖45克。
酵母5克。奶粉15克。
蛋液46克。
水212克輔料鹽。
6克黃油。30克糖漬橙皮丁。
75克步驟。
1.將高粉、糖、鹽、奶粉、蛋液和水依次倒入麵包桶,液體在下粉類在上。
2.將麵包桶裝入麵包機中固定好,進入普通和麵程式,時間設定按照預設12分鐘就可以了,按「一鍵製作」啟動程式。
3.和麵5分鐘左右,可以看到所有材料已經基本成團,按「暫停」鍵。
4.將所需酵母倒入麵包桶,使麵糰在暫停功能下靜置,待15分鐘後程式自動按照之前設定進行揉麵。
5.和麵程式完成後,加入軟化的黃油。
6.蓋好蓋子後,在果料盒中加入糖漬橙皮丁;進入標準麵包程式,按照預設設定中燒色、900g,開始一鍵製作。
7.之後都是機器自動操作了,撒果料時我聽到聲音就過來看了看,這些橙皮丁很快就揉進麵糰裡去了。
8.經過兩次攪拌,開始進入二次發酵階段了;做到麵糰發酵到大半桶的狀態時,我剛好有事兒就出去了,然後用手機遙控暫停程式什麼的,隨後覺得差不多了就又遙控著開始烘烤,回到家的時候都已經塊出鍋啦~
橙子麵包怎麼做好吃
11樓:檸萌
橘子/橙子麵包
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