1樓：青木流影
榴蓮的吃法 特性：榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內含火氣，稍吃過量主會流鼻血。
最佳吃法： 1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有「水果皇后」這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃尺神州些山竹的習慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。 告訴你乙個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種 榴蓮燉雞，湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。
不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。做法如下：原料：
榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。製作：1、雞洗乾淨去皮，瞎餘放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。這個我做過，不過對於年輕人而言，我覺得「太補」了，呵呵 椰絲託榴蓮 榴蓮1/3粒、椰子粉80克 （1）椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
2）脆酥粉杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適陵蔽量。作法： 1、榴蓮剖開取出果肉，切成3釐公尺*釐公尺的長條。
2、將調味料（2）調勻成麵糊。 3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
麻煩，謝謝！
榴蓮什麼味道
2樓：休閒娛樂好推薦
榴蓮味道是臭雞蛋味、臭鼬味、金屬味、橡膠味、腐爛洋蔥味、香草味、忌廉味等50多種氣味混合，通常被歸為兩類：臭和香。
榴蓮的果肉以含硫化合物為主，這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，而在人體的排洩物中，也含有大量的「含硫化合物」，所以大多數人一聞到榴蓮，都會覺得它其臭無比。而榴蓮內外果皮中，都以酯類化合物為主，這些酯類化合物，讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。
榴蓮簡介：
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東、海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮是什麼味道
3樓：雙麗劍
聞起來有一股臭味，但是吃起來一般都是很香的，而且汁很多，有點甜甜的感覺，如果冷凍之後，會有一種雪糕的味道，而且像忌廉一樣，吃著會有些膩。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。
中國廣東﹑海南也有種植。 <
聞起來有一股臭味，但是吃起來一般都是很香的，而且汁很多，有點甜甜的感覺，如果冷凍之後，會有一種雪糕的味道，而且像忌廉一樣，吃著會有些膩。
榴蓮，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮什麼味道？誰能描述一下
4樓：骸魘
榴蓮類似於臭豆腐，但是卻混合著乳香和洋蔥的香氣。
榴蓮的外面會有一層厚厚的殼，熟透了之後太太下來，將殼剝去，之後吃起來會有一種非常軟綿棉的感覺，但是味道卻非常特殊，感覺特別的臭，並不是單一的氣味，榴蓮與臭蔥的味道有很大的相似性。
所以很多朋友們都不喜歡這種味道，但是仍然有一些特殊口味的人覺得榴蓮還是非常好吃的。榴蓮雖然聞起來比較臭，但是吃起來卻並不臭，這也是榴蓮非常獨特的之處。
吃榴蓮注意事項：
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上公升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
以上內容參考 人民網-榴蓮雖好吃 多吃可危害身體。
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