兔肉能不能燉冬蟲夏草
1樓：去留無意之
冬蟲夏草。能燉兔肉。但是看你是用於哪一方面的滋補啊。 下面蟲草燉品配方的第6條就是蟲草、當歸、大棗燉兔肉。
蟲草燉品配方：
1、虛勞久咳、支氣管炎。
蟲草、川貝、北杏、海底椰。
燉蛤蚧或瘦肉，隔日1次。
2、夜尿頻多、頭暈耳鳴、腰痠骨痛、體弱多病。
蟲草、淮山、杞子、茨實燉烏雞或甲魚、白鴿、水鴨、龜等，隔日1次。
3、心律失常、失眠多夢。
蟲草、百合、棗姿中仁、茨實燉水鴨、或烏雞，隔日1次。
4、月經不調。
蟲草、當歸、大棗燉水鴨，隔日1次。
5、陽 痿。
蟲草、巴戟、鎖陽燉水鴨，隔日1次。
6、產後調補。
蟲草、當歸、大棗燉兔肉，每日1次。
7、輔助糖尿病。
蟲草、石斛、金櫻子。
燉烏雞，每星期2次。
8、輔助高血壓。
蟲草、山楂（胃酸過多者少用）、天麻。
丹參、田七。
燉瘦肉或烏雞，每星期2次。
9、手術、放化療後補虛。
蟲草、靈芝、白芍。
燉甲魚（龜）等，每日1次。
10、保健滋肺補腎、護肝養顏、強身健體。
烏雞、水鴨、白鴿、鵪鶉、瘦肉、甲魚、任選一種與蟲草共燉，每星期1－2次。
2、以上配跡悶山方以500ml燉盅為標準，燉好後加食鹽調味。
3、蟲草用量：食療時，每罩虛人每次5－8克，初見效果後可隔2天食1次，連服乙個月為一週期。
4、保健用：每人每次5克，每週食用1－2次。
5、中藥材各用5－10克，肉類100－150克。
2樓：網友
服用冬談棗蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水，燉湯，做成藥膳服食含悉拆，也可泡酒，泡茶等。
和兔肉一起燉從醫學上說是可以的。具體做法如下：
製法】 1 將蟲草用水洗淨，與兔肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，兔肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
功效】益智慧，補肺腎陸敬。適用於智力減退，記憶力差，肺虛等症。
也可是鴨肉、雞肉、瘦豬肉等蒸食或燉食，每次用冬蟲夏草10～15克。
肉、冬蟲夏草、湯一起服下治腎陽虛，肺陰虛引起的陽萎、遺精，腰膝痠軟、咳嗽氣喘、咳嗽、痰中帶血、多汗等。
希望資料對你有幫助，謝謝！
草蟲茸煲兔肉可以嗎
3樓：網友
兔肉蘿蔔煲。
材料。兔肉500克，蘿蔔兩個，蔥15克，姜段激15克，生抽15ml，老抽15ml，料酒30ml
做法。1.兔肉泡水一天，（買回來的兔肉如果體肉血比較多，一定要多泡一會兒，去掉血水，這樣不會腥。）
2.鍋中加入兔肉和水煮開，水去掉不要，兔肉洗淨。
3.沙鍋中，加入免肉，蔥結，薑片，以及各種調料煮30分鐘。
4.再加入切塊的蘿蔔，煮至蘿蔔爛了即可。
煙肉兔肉卷配雪梨酒汁。
材料。材料兔肉、煙肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、幹蔥末、鹽、胡椒、黃汁、百里香、黃油。
做法。1)兔肉改刀整理成厚薄均勻的大片，撒上幹蔥末、百里香，加鹽、胡椒、雪梨酒醃漬。
2)核桃仁用黃油略炒，加雪梨酒煨燒片刻；菠菜取綠握衡襪葉在開水中燙一下，浸入涼水。
3)煙肉排疊成與兔肉片大小相同，兔肉攤放在煙肉上，鋪上菠菜葉，放入核桃仁，將煙肉慢慢捲起，包緊，用牙籤封口。
4)肉捲入煎盤中煎至呈金黃色後，放入烤箱烤熟。
5)用黃油將幹蔥末煸香，倒入雪梨酒，加入黃汁，濃縮後加鹽等調味；各式蔬菜切絲，焯水後用黃油炒熟，並加鹽等調味。
6)裝盆時，肉卷斜切成段，刀面向上，配上蔬菜，淋上雪梨酒汁攔蘆。
特別關照。兔肉卷要儘量卷緊，封口要平。
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