水果保溫大概多少度,水果保鮮的溫度多少度合適?

2025-03-12 14:35:07 字數 5352 閱讀 2751

1樓:匿名使用者

1、夏季溫度調節。

電冰箱(冷櫃)在使用過程中,其工作時間和耗電受環境溫度影響很大,因此需要我們在不同的季節要選擇不同的檔位使用。

夏季環境溫度高時,應打在弱檔2-3檔使用。

原因:在夏季,環境溫度高,而此時箱內溫度每下降1度都很困難,通過箱體保溫層和門封冷量散失也會加快,這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。這樣就會導致壓機在高溫下長時間的執行,加劇了活塞與氣缸的磨損,電機線圈漆包線的絕緣效能也會因高溫而降低,耗電量也會急劇上公升,即不經濟又不合理。

若此時改在打弱檔(,就會發現開機時間明顯變短,停機時間加長,這樣即節約了電能,又減少了壓縮機磨損,延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。

2、冬季溫度調節。

冬季一般檔位要打到4檔以上適用,原因是:您所購產品只有乙個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度,因冷藏溫度技術要求控制在0~10度之間,而一般在冬季冷藏環境比較低,冷藏很容易到達設定的溫度,如果設定溫度過高,容易產生冰箱開機時間短導致冷凍製冷效果達不到,而冬季如果環境溫度低,主要是要保證冷凍的製冷效果。一般情況下,如果環境溫度低於16度,調到5檔,低於10度,就可以調到6或7檔。

有時由於環境溫度太低,如0~5度,檔位調低後冷藏凍東西,這個時候,猛簡完全可以把食品放在冰箱外部存放。

3、低溫補償開關的開關。

您所購產品系統屬於單系統冰箱,只有乙個蠢虛冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度,因冷藏溫度技術要求控制在0~10度之間,所以當環境溫度與藏室溫度接近時,冷藏開機時間很短甚至不開機就會達到溫度,出現冰箱不開機或開機時間短的現象,而冰箱冷凍溫度達不到。為了避免冬季不開機或開機時間短,生產部門對單系統冰箱專門設計有一套低溫補償或切換裝置,利用此裝置確保冬季環溫低也能正常工作,因此在環境溫度低於16度時需要開啟低溫補償或切換開關(具體內容祥見說明書)。另外還要注意環境溫度不能低於10度,將溫控器調至偏強檔位置。

4、冬季環境溫度不能太低。

由於您使用的冰箱是單系統冰箱,也就是說,冷凍溫度是通過冷藏溫控器的枝檔褲調節和系統匹配來完成的,如果環境溫度過低,冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了,造成冷凍溫度達不到。有時環境溫度比冷藏內的溫度還低,冰箱就會不啟動。因此冰箱一般情況下不要放在低於5度的環境條件下使用。

水果保鮮的溫度多少度合適?

2樓:心嶼千尋

蘋果、梨子、桃子等防寒防凍能力較強的水果可以放入冰箱用0℃-5℃的溫度冷藏。

而香蕉、榴蓮、蘆薈等熱帶水果抗寒能力較差,要在7℃-15℃的常溫環境下儲存才不會出現被凍壞的情況,因此在日常生活中我們要根據水果本身的特性決定儲存它的溫度。

把水果放在冰箱中冷藏可以有效延長水果的保質期,但是每一種水果適合的溫度並不一樣,在冰箱中能儲存的時間也不同,我們需要根據水果的特性來決定冷藏的溫度。

很多水果時屬於熱帶水果,比如香蕉、榴蓮、蘆薈等,熱帶水果耐寒性比較差,在冰箱中儲存最適合的溫度是7℃-15攝氏度之間。

還有一些水果的耐寒性比較強,比如蘋果、梨子、桃子等,即使在冰箱0℃-5℃的環境下長時間存放,也能保持新鮮的口感。

水果保鮮的最佳溫度是多少度

3樓:一葉小船

蘋果:最佳保鮮溫度為-1℃~+1℃,溼度為85%~90%,貯藏期為2-70天;

梨: 最佳保鮮溫度為-1℃~+溼度為85%~90%,貯藏期為1-6天;

西瓜:最佳保鮮溫度為2℃~4℃,溼度為75%~85%,貯藏期為7-10天;

櫻桃:最佳保鮮溫度為,溼度為80%左右,貯藏期為7-21天;

椰子:最佳保鮮溫度為,溼度為75%左右,貯藏期為8-12天;

葡萄:最佳保鮮溫度為-1℃~3℃,溼度為85%~90%,貯藏期為1-4天;

士多啤梨:最佳保鮮溫度為,溼度為75%~85%,貯藏期為7-10天;

橘子:最佳保鮮溫度為0℃~1℃,溼度為80%~90%,貯藏期為50-70天;

菠蘿:最佳保鮮溫度為4℃~12℃,溼度為85%~90%,貯藏期為14-20天。

儲存各種水果適宜溫度

4樓:網友

水果中的香蕉最理想的貯存溫度為11至13攝氏度。一般水果4~5度度為宜。此外,蔬菜的儲存溫度也有講究。

比如:白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0攝氏度左右;黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2至10攝氏度之間。

5樓:網友

因為冰箱裡存放的溫度一般為8℃至8℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為81℃至88℃,青椒為8℃至8℃。故不宜久存 其它食品都適合放入冰箱進行保鮮和冷凍。

水果冷庫溫度多少合適

6樓:萬能製冷

水果冷庫溫度根據儲藏水果來定,一般來說水果冷庫的溫度在-5℃~5℃之間。

不同水果由於產地的不同,對於溫度的要求也有差異比如熱帶水果香蕉、木瓜、芒果等適宜高溫儲藏。

芒果冷庫溫度:12~15℃;

香蕉冷庫溫度:11℃;

木瓜冷庫溫度:10℃~15℃;

暖溫帶、寒帶、中溫帶水果冷庫儲藏溫度:

士多啤梨冷庫溫度:0℃

蘋果冷庫溫度:-1~1℃

獼猴桃冷庫溫度:0℃~1℃

1.水果預冷處理。

預冷可抑制水果旺盛的呼吸作用和蒸騰作用,降低水果水分和營養物物質的流失。同時讓水果更好地適應冷庫的溫度環境;

2.庫溫、相對溼度保持穩定。

冷庫儲藏水果期間庫溫需要保持穩定,溫度波動不允許超過±1℃;溫度偏高易造成水果後熟,偏低則會發生凍害;

除過溫度,溼度對於水果保鮮也十分重要。溼度偏低會造成水果乾癟,因此庫內需要配置加溼器等裝置,維持庫內溼度的穩定。

3.避免不同種類的水果混放。

不同水果藏溫度差異大,混藏易造成凍害或者後熟的情況;

部分水果如香蕉、蘋果等屬於呼吸躍變型果實,成熟時會釋放乙烯。這種氣體會加速水果的後熟。條件允許的情況下建議專庫專用。

7樓:回狂紅

2~4℃即可。蘋果適宜保鮮溫度為-1~1℃,相對溼度為85~90%,保鮮時間為60-210天左右;橘子適宜保鮮溫度為0~,溼度為85~90%,保鮮時間為50-70天左右;梨適宜保鮮溫度為,相對溼度為85~90%,保鮮時間為30-180天左右。葡萄適宜保鮮溫度為-1~3℃,相對溼度為85~90%,儲藏期為30-120天左右。

其次常見的蔬菜:根莖類蔬菜(土豆、紅薯、山藥等),3℃-5℃左右儲存較好。在0℃左右時,土豆的澱粉會轉化為糖,食用品質會劣變。

葉菜類(生菜、白菜、芹菜、菠菜等),它們適宜在0℃左右儲存,幷包裹保鮮膜以防止水分流失。果菜類(茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜等),它們的儲存溫度應在7℃-8℃,並用保鮮膜包裹,以保持水分,降低呼吸。食用菌類(各種蘑菇等),放在0℃左右環境中儲存。

水果在零下多少度儲存最好

8樓:愛喝粥

一、水果多少度好儲存。

一般來說,儲存水果的最佳溫度是3攝氏度到5攝氏度,香蕉儲存的溫度要高一些,一般是11攝氏度到13攝氏度,香蕉不要放入到冰箱裡儲存。

二、如何儲存水果。

1.冰凍儲存。

在北方,冬天很多人都會吃凍梨,凍梨就是把普通的梨放入到冰箱裡冷凍,變成烏黑色之後拿出來吃的梨,這種方式通過溫度的變化讓水果內部結構發生變化,雖然風味和口感和以前不一樣了,但是它的營養價值沒有變化,所以說吃了之後對身體還是有好處的。

2.氣調保鮮。

氣調保鮮是通過調整水果所處環境的氣體來延長食物儲存時間的,不同的水果對於儲存的外部環境要求是不一樣的,我們如果能控制好環境的溫度和溼度,水果的保質期就能夠延長,比如說現在士多啤梨在運輸的過程中都會在包裝裡面充入惰性氣體來延長儲存時間。

9樓:猴討佳

一般來說。適合水果的儲存溫度介於7℃~13℃之間,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑膠袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。

可在塑膠袋上扎幾個小孔,保持透氣,以免水氣積聚,造成水果腐爛變質。

水果保鮮的溫度多少度合適?空

10樓:家有易只謙

水果保鮮最好的溫度應該是2°到7°之間。在這個溫度,水果既能夠保鮮,而且水果保質期也比較長。

11樓:文

一般情況下,蔬菜水果儲存的適宜溫度是0℃。在0℃的環境中,既能抑制微生物的生長繁殖,又能防止蔬菜水果結冰,防止因結冰破壞細胞壁致使細胞內水分溢位而造成蔬菜水果的腐爛變質。當蔬菜水果大量上市時,可以採用冷藏或速凍的方法儲存蔬菜水果。

12樓:網友

蘋果:最佳保鮮溫度為-1℃~+1℃,溼度為85%~90%,貯藏期為2-70天;

梨: 最佳保鮮溫度為-1℃~+溼度為85%~90%,貯藏期為1-6天;

西瓜:最佳保鮮溫度為2℃~4℃,溼度為75%~85%,貯藏期為7-10天;

櫻桃:最佳保鮮溫度為,溼度為80%左右,貯藏期為7-21天;

椰子:最佳保鮮溫度為,溼度為75%左右,貯藏期為8-12天;

葡萄:最佳保鮮溫度為-1℃~3℃,溼度為85%~90%,貯藏期為1-4天;

士多啤梨:最佳保鮮溫度為,溼度為75%~85%,貯藏期為7-10天;

橘子:最佳保鮮溫度為0℃~1℃,溼度為80%~90%,貯藏期為50-70天;

菠蘿:最佳保鮮溫度為4℃~12℃,溼度為85%~90%,貯藏期為14-20天。

13樓:網友

葡萄:適合的冷藏溫度為-1℃~3℃,溼度為85%~90%,貯藏期為1-4天。

蘋果:適合的冷藏溫度為-1℃~+1℃,溼度為85%~90%,貯藏期為2-7天。

梨:適合的冷藏溫度為-1℃~+溼度為85%~90%,貯藏期為1-6天。

西瓜:適合的冷藏溫度為2℃~4℃,溼度為75%~85%,貯藏期為7-10天。

士多啤梨:適合的冷藏溫度為℃~℃溼度為75%~85%,貯藏期為7-10天。

櫻桃:適合的冷藏溫度為℃~1℃,溼度為80%左右,貯藏期為7-21天。

椰子:適合的冷藏溫度為℃~-3℃,溼度為75%左右,貯藏期為8-12天。

菠蘿:適合的冷藏溫度為4℃~12℃,溼度為85%~90%,貯藏期為14-20天。

橘子:適合的冷藏溫度為0℃~1℃,溼度為80%~90%,貯藏期為50-70天。

14樓:網友

這個要根據水果不同對溫度要求也不一樣,比如:蘋果-1℃~+1℃,梨-1℃~+西瓜2℃~4℃,士多啤梨,等等!

15樓:麻雀瞌睡的貓

一般是0攝氏度左右,溼度大概在75~90之間,儲藏時間也不一樣。蘋果冷藏溫度-1℃~+1℃,溼度85%~90%,貯藏期2-7天;梨 冷藏溫度-1℃~+溼度為85%~90%,貯藏期1~6天,橘子冷藏溫度0℃~1℃,溼度80%~90%,貯藏期為50-70天。

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