1樓：萍姐姐聊歷史
每年會有部分農民因為在浸種催芽過程中，因使用不合理等因素導致種子發芽不好，種子酸酸的、酒臭、發粘等問輪蘆叢題。為了有利於人民群眾把握稻穀浸種催芽核心技術，融合近年來的生活實踐及一部分農民的浸種催芽的方法，彙總成以下好多個技術要領：
曬種
浸種前一週選晴朗將種子曬6～8小時，隨後將曬好的種子放到乾躁，蔭涼的地區涼透心，以推動種子的光合作用和酶的活性，有益於提公升種子出苗率和發芽率；曬種也可消滅部分粘附在穀殼上的病原菌。在竹匾或泥地面上曬種不錯，但不可以立即把稻種攤在水泥地板或青石板上曬，以防紫外線傷稻種。
選種
要求用清水選種，把浮在表面的秕穀撈出，採用圓潤的稻種，以培養出來齊整健碩幼苗。
提倡活水浸種
浸譁攜種時間不容易太長，最好是選臘櫻用「日浸夜露」的方式，即大白天浸種，夜裡撈起來伸開，浸種時儘量將種子放進流動性清水中先浸6鐘頭（無流動性清水的要每過4－6鐘頭上下魚缸換水一次）。
提倡藥劑浸種
部分種類受病菌感染嚴重，提議選用藥物浸種，薄膜包衣種子以外。清水浸種6小時後，使附在種子上的病原菌孢子萌芽，再開展藥物除菌。現階段較常用的製劑有25%咪鮮胺2000-3000倍液（即2ml加水5kg，浸種4-5kg）浸種6鐘頭。
消毒殺菌藥水應高於種子表層一寸（消毒殺菌期內不魚缸換水），隨後把稻種用清水不斷清洗，把殘餘藥水清洗整潔。
催芽
也有許多農戶喜愛將種子裝在包裝袋中催芽，乃至由於溫度上不到，將種子放到太陽下曝曬，通常導致燒芽。最簡單的辦法是用兩層，沒病，潮溼麻布袋催芽，在路面墊一層沒病麥草，將一條麻布袋鋪好，把種子勻稱鋪地在上面，再將另一條麻布袋蓋在上面，半途只少量留意是不是加上水分就可以。也可裝進麻布袋或較為透氣的包裝袋，四周可以用麥草封好隔熱保溫。
谷種提溫後，控制溫度在35～38℃，溫度過高腰翻堆，過低則潑的溫開水，溫度要提公升。經20小時左右，谷種就可以漏白破胸。到5月中旬溫度正常，則選用日浸夜露方式，不用加保溫隔熱材料，均可正常出芽。
適時播種
谷種露白後控溫到25～30℃，適溫催芽促根，待芽長半粒谷，根長1粒谷時就可以栽種田邊，機插拋栽拋秧芽長要恰當短些，在催芽時要及時留意谷種溫度的變化，避免谷種溫度過高或過低。溫度過過高燒種，過低則會出現酒糟氣，影響出苗率。
煉芽
在種植前要把催好芽的谷種伸開在常溫狀態煉芽3～6小時後栽種。使谷種融入空氣溫度，提公升成苗率。
2樓：happy薛醜醜
是因為水稻在催芽的時候會發生髮酵的情況，會導致由酒精產生，所以才會有這個氣味。
3樓：小阿星
這是因為水稻在催芽的時候會出現發酵的情況，所以就會聞到一種酒糟氣味。
4樓：不爽的爽朗菌
這是由於水稻在催芽的過程中可能出現了發酵的情況，所以出現了酒槽的氣味。
水稻在催芽時出現酒糟氣味，該如何處理？
5樓：ss年華暮色
正常情況下，水稻催芽時，由於種子吸水並還會有呼吸作用，會引起水質變化，有一些酸味是比較正常的。在這種情況下，只需要更換乾淨的水，並在水中補充一些氧氣，就可以明顯減少水質的惡化。最簡單的方法是用電動催芽器加熱增氧就可以了。
基本上，在破胸催芽前換一次水就行了。<>
酒糟味之所以在催時發生，是因為種子內部的高溫導致種子內部腐敗變質，產生酒糟味。要知道一點，破胸和催芽是需要不同的溫度，但這些都是需要進行高溫處理的。破跡肢胸需要32度，催芽需要28度。
在催芽的階段中，種子的呼吸作用非常強。當種子呼吸時，它們會放出熱量。種子釋放的熱量和水溫28度的熱量最容易催芽和高溫，這就是我們常說的發熱。
如果在破胸催芽時需要在種子中插入溫度計觀察，輕微的發熱會導致種子被丟棄，當種子溫度超過28℃時，立即排水，並加入冷水冷卻。如果酒糟的氣味已經出現，察亂這些種子幾乎不能使用。建議還是用水加速發芽比較好，溫度下降比較好處理，而且在水中翻轉種姿沒世子也很方便。
酒糟在催芽過程中的氣味大多出現在破胸高峰期，因為種子此時呼吸旺盛，需要大量氧氣，如果不及時翻堆散熱通風，種子堆內很容易出現高溫40℃以上，在高溫缺氧的情況下，種子會缺氧呼吸，造成酒精積累和中毒，進而產生酒糟味。<>
種子經常被高溫燒焦，種子被高溫灼傷，酶活性被破壞，發芽緩慢且不均勻，甚至成為啞種子，發芽的芽變形，根尖和芽尖變黃甚至死亡。在嚴重的情況下，種子是粘性的，並伴有強烈的酸味。為了防止發芽或酒糟味，發芽過程中需要經常檢查。
如果發現斷胸後溫度超過30℃，應及時翻身分散溫度。
這邊需要注意下，如果有輕微的酒糟味，需要立即散開攤幹，從而來降低種子溫度，可以用清水洗淨，將多餘的水分控制後，再次堆積起來，以提高溫度，加速發芽，從而節省大部分種子。如果出現酒糟氣味不妨可以試試以上說的方法。
6樓：溫柔的女人
你要處理最好的辦法就是應該進行土壤的這個翻新，這樣才能夠讓滾陸橋這個水稻有悉納乙個全新的變化，然後就不會爛掉，所以一定要引起重視大猛。
7樓：愛上我企鵝9啊
應該及時的拿出來，然後攤涼，降低種溫，並用清水洗乾淨，能夠拯救大部分種子。
8樓：溪來了
一、水稻幼苗腐爛的原因是什麼？
包括病理性腐爛苗(綿腐爛)和則絕生理腐爛苗，這裡指生理腐爛苗。
1、機插盤每盤播芽孫衝姿種超過兩。
2、通風不足、貓眼風時有發生的苗床。
3、多磷病害會加重腐朽苗期病害的危害程度。
二、預防和控制水稻幼苗腐爛的方法是什麼？
1、加強水肥管理。
芽期以生根和幼苗為主，保持邊緣表面溼潤，不能過早澆水，當低溫灌溉時保護芽。一葉擴判冊張後，可適當灌溉淺水，2-3葉期灌水可減小溫差，降低溫差、保暖防凍，並在寒潮中注入"腰水"保護苗木，冷空氣經過冷空氣後應改為正常管理。成膜育苗於上午8-9日上午**，將薄膜放風，先釋放薄皮水，防止溫溼度急劇變化。
結果表明，死苗田每天灌水一次，放水一次。小水經常灌溉，稀釋毒藥。
水稻在催芽時出現酒糟氣味，該怎麼處理？
9樓：哈新幹事
在種芽破胸高峰期催芽時，尤其是種子有穗萌或公尺粒多的情況下，換水過少或清洗不乾淨更容易產生酒糟味)。由於此時種子呼吸功能旺盛，需要大量氧氣，如沒有及時翻堆散熱，種堆中極易產生高溫(40度以上)。低溫時，種子將進行無氧呼吸，造成酒精積聚中毒，隨之而來的是酒糟味，段數種芽也常受溫度灼傷。
受熱燒傷的種子，酶的活性遭到破壞，發芽慢而不齊，甚至變成啞種。出苗後出現畸形，根尖、芽尖變黃甚至死亡。嚴重者種子粘手，有濃重的酸味。
為了防止燒芽和酒糟氣指燃亮味，在催芽過程中要經常檢查。當種芽破胸後發現溫度超過30度時，應及時翻堆散溫。如果出現輕微的酒糟氣味，應及時散堆攤晾，降低種溫，用清水洗淨，待多餘的水分控淨後再上堆公升溫催芽，這樣可以挽救大部分種子。
也可用清水洗淨不再催芽，直接用細沙拌勻播種，以減少損失。<>
用蒸氣催芽、催芽機催芽、火炕催芽催芽等方法，是水稻催芽的主要方式。限制水分催芽、堆催芽、塑料棚催芽等。蒸氣催芽需要裝置和燃料，技術難度大，不適合推廣。
催芽時需要專用的裝置和動力，但可適用於插秧單位和種田大戶。火炕催芽方法適於種苗少的農戶使用，但應加強管理，如管理不當，上下層種子受熱不均，發芽時間短，限水催芽方法簡單，但由於不翻種，發芽不整齊，催芽時需經常澆溫水。大堆催芽多在承包前集體生產時應用，靠人工加溫，保溫措施比較簡單，種溫提高緩慢，發芽時間長，發芽長短不齊。
塑棚催芽，將一大堆催芽與塑料大棚催芽相結合，自然公升溫，使種子受熱均勻，發芽整齊，而且適合廣大農村推廣使用。<>
採取以下措施：使用鄉村蔬菜大棚或在庭院唯寬、背風向陽處按種苗量搭建簡易塑料棚，地面挖好排水溝，再鋪10釐公尺左右消過毒的稻草，鋪上席子。于晴天早上，取出浸過的種子，控去多餘的水分。
薄薄地鋪在席子的上面。用太陽光來加熱種子，隔一段時間把種子翻一下，使其均勻受熱。等到下午3點左右，太陽還沒落下，就把種子堆成大堆，用塑料薄膜蓋住種子堆。
種堆溫度公升至30℃，倒堆，將種堆內的種子倒出堆外，將外籽倒回堆內，再蓋上繼續催芽。過3天左右，就可以催芽了。<>
10樓：創作者
這有可能是水變質的原因導致的，一定要注意手缺弊水的情況，這個時候畢族一定扮仔要更換乾淨的水，這樣才可以解決實際問題。
11樓：小美美學姐
是應該去噴灑一些農藥的，同樣的氣味就可以把這些酒槽味道壓過去，而且也可以促進水稻的生長，在催芽的時候反者凱伍孫亂而能夠有很多首或的芽苗。
12樓：happy薛醜醜
平時只需要更換乾淨的水，可以在水中補充一些氧氣，這樣就可以減少水質的惡化。
水稻在催芽時出現酒糟氣味，是什麼原因造成的？
13樓：家博寶貝啊
可能是因為稻穀或者芽根已經出現了發酵的情況，溫度太高，這些都是會導致水稻出現酒糟氣味的。
14樓：愛上我企鵝9啊
是因為種子內部的溫度比較高，造成種子內部變質、腐敗的原因，就會發出這種味道。
15樓：雙魚愛仕達
可能是因為水稻在發酵的過程當中會有一定的酒精產生，所以就會有一種這樣的氣味。
水稻穀種催芽時有酒槽味是不是浸泡時間過長
16樓：社會人不會搖頭
催芽時出現酒糟氣味多半發生在種芽破胸高峰期，換水太少或清洗不乾淨更易出現酒糟味，因為這時種子呼吸旺盛，需要大量氧氣，如不及時翻堆散熱通氣，種堆當中極易產生高溫（40℃或更高）。高溫缺氧，種子就會進行無氧呼吸，引起酒精積累中毒，隨之產生酒糟的氣味，種芽也常常受到高溫灼燒。被高溫灼傷的種子，酶的活性被破壞，發芽慢而不齊，甚至成為啞種。
已發芽的種芽出現畸形，根尖和芽尖變黃甚至枯死。嚴重時種子粘手，伴有濃重的酸味。為防止燒芽或產生酒糟氣味，在催芽過程中必須經常檢查。
破胸後發現溫度超過30℃，應及時翻堆散熱。
可選擇全自動水稻催芽機進行催芽，可大大降低壞芽率，出芽率可達到百分之百。想用好機器得，戳我頭像。
稻種泡出來有酒糟味還能下地嗎
17樓：
摘要。通常情況下，稻種泡出來有酒糟味是不能下地的，因為酒糟味是一種酸味，在大多數情況下，酸味會抑制稻公尺的正常生長，從而影響稻公尺的產量和質量，也影響最終的收穫效果，因此建議農戶不要將有酒糟味的種子播種。
通常情況下，稻種泡出枝鋒來有酒糟味是不能下地的孝耐，因為酒糟味是一種酸味，在大多數情況下，酸味會抑制稻公尺的正常生長，猛慎晌從而影響稻公尺的產量和質量，也影響最終的收穫效果，因此建議農戶不要將有酒糟味的種子播種。
是酸臭。親，侍仿稻種泡出來有酸臭味仍然可以老山纖下地種植。稻公尺因為含有豐富的澱粉，儲存過程會有一定的糖化反應，產生糖酸及酸性氣味，這種酸臭味屬於正常範圍，稻穀仍然能夠種植出唯局來。
親，以上就是我的答案，希望對您有所幫助。
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