1樓：二十年的吃貨生活
紅薯糖不甩是一道非常經典的港式甜品，從外形看有些類似於湯圓，味道甜美，製作起來非常簡單。製作之前我們需要先準備相應的材料，100克的糯高粗公尺粉，200克的紅薯，紅糖，冰糖、花生、芝麻。
先把紅薯洗淨去皮，切成小塊兒，上鍋蒸熟。如果切的比較小，大概10分鐘左右就能夠全熟了，把蒸熟的紅薯取出放涼，用叉子碾成泥，然後加入100克的糯公尺粉，攪拌均勻，慢慢的揉成麵糰。把麵糰揉搓成大小一致的小園子，必須要保證園子裡面沒有顆粒，湯圓的外表不粘手。
把揉好的湯圓放入開水中慢火煮，煮熟後撈出放在一旁備用。
鍋中加入冰糖和紅糖一起熬成糖漿，這時候切記要用小火熬煮，不然很容易會變成焦糖。把煮熟的丸子放入鍋中滾一圈，這時候我們會發現，紅薯丸子的表面沾滿了濃稠的糖漿，把丸子整齊的擺在盤子上，開始做最後一步。把花生放入烤盤中完全烤熟，如果沒有烤箱的，也可以用平底鍋代替。
把烤熟的花生皮雹腔完戚肆鎮全去除掉，用擀麵杖敲打成花生碎，然後加入炒熟的白芝麻。
最後把花生、芝麻碎直接撒在剛才煮好的丸子上，如果喜歡吃椰絲的可以再撒一小把椰絲，味道更有層次感。只需要半小時左右，經典的紅薯糖不甩就製作完成了。糖不甩吃起來有點像是沒有餡料的湯圓，所以個頭千萬不要做得太大，不僅煮起來非常麻煩，而且吃起來口感也不好，裡面就像沒有任何味道的麵疙瘩一樣。
正宗的糖不甩一般會使用紅糖片來製作，普通家庭一般不會準備紅糖片，所以用紅糖和冰糖代替足夠了，這道甜品製作起來非常簡單，愛吃甜品的一定要試一試。
2樓：夜雨待春風
就是先把紅薯上鍋蒸高桐一下，出來以後再和糯公尺粉混合起來，倒入賣裂適量的水完成，小球在開水鍋裡煮上那麼幾中念閉分鐘撈出。最後再熬一些紅糖水攪拌在一起，這樣吃起來就很好吃。
3樓：小阿星
紅薯糖不甩製作方法非常的簡單。首先準備好紅薯，去皮清洗乾淨。將紅薯放入鍋中蒸熟，然後在紅薯當中加入適量的糯公尺澱粉，畝返攔然世襲後揉成丸子狀，加入適量的紅糖，然後再撒上迅胡一些芝麻。
4樓：浩海永寧
首先把紅薯洗好去皮切成塊，上鍋蒸熟，然後搗成泥加入糯公尺粉，攪拌均勻，用手搓成糰子，鍋裡面加入冰糖和紅糖，熬成糖漿，然後兄衝把糰子放進去煮，變得粘稠就可以了，然後出鍋的時候，撒點花生碎早塵頃，和芝陸陸麻碎。
紅薯糖不甩很好吃，紅薯糖不甩的做法是什麼？
5樓：田敏噓噓
是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣，又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。糖不甩吃起來的口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩口感酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜的糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點，食材：糯公尺粉，花生，紅糖，薑片等、味香四溢、適合男女老少。
在廣東吃甜品都能吃撐肚子」，所以當第一次聽到「糖不甩」的時候，並沒有覺得這旦渣運道甜品會有多大的魅力，因為它長相和湯圓差不多，但是一下口之後你才會發現它的精妙之處。搓成粉丸子，然後用熬製的糖漿煮熟，撒上炒花生或切成絲的煎蛋來吃，是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。「糖不甩」做法簡易，直接把糯公尺粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食口感酥滑不膩，加薑汁還能驅寒醒胃，是廣東人從小都愛的美食，也是深具地方特色，外地人到此一吃的必備。
八月的天氣，讓人燥熱粘膩。除了空調和西瓜，這道點心製作起來很簡單，湯圓連芯也不用包，不過模梁糖不甩倒具備了很多好吃的中式點心的幾個基本要素：糯公尺、芝麻花生、紅糖甜食也是個不錯的選擇哦~很多女性朋友聽到甜食梁橘會很抗拒，覺得甜食都是對身體不好的，其實甜食對於女性還是有很多好處的。
糖不甩又叫「如意果」，口感酥滑香甜、醒胃而不膩，是湯圓的孿生兄弟，如果加入薑汁還可以祛寒正氣。要做出地道的糖不甩，粉團必須搓得滋潤髮光，有韌性、無粉粒、不粘手才行。
6樓：乙個
將紅薯洗乾淨之後切片放在鍋上面蒸20分鐘左右，最後再將它冷卻之後，去世磨皮，放入到糯公尺粉當中揉成粉團洞返返，在搓成湯圓大小的形狀，在鍋裡面倒入熱水之後，放入搓成的紅薯，慢慢去煮，再準備乙個鍋裡面加入冰糖和紅糖，慢慢熬製，納飢將花生公尺和白芝麻，搗碎之後加入，再將它撒到了紅薯上面，這樣就做好了。
7樓：行樂
應銀祥該將紅薯先製作成紅薯粉，然後再捏成櫻做乙個像湯圓一樣的形狀，最後再放在糖漿裡面熬製，這樣就能夠製作出非常美味的紅薯糖，而且味道也是非常的棒，大脊搏衡多數的人都喜歡。
8樓：數碼達人小馬達
先將紅薯上鍋蒸熟，搗成泥，加老桐改入糯公尺粉，揉成光滑的麵糰，然後分成多個小份，揉成小丸子狀，鍋內加入清水，水煮沸後加入紅薯丸子，將冰糖和黃塘，放入鍋中，加入少量的水煮至融化，將小丸子放入盤侍判中，撒上花生碎，芝麻和椰絲，倒入剛剛煮好的糖輪慎漿就可以了。
9樓：行樂樂樂行
首先就是要滾陸並將紅薯洗乾淨之後蒸熟了，然後去掉皮放入到糯公尺粉當中，之後揉成粉團，然後搓成乙個乙個的小湯圓，水開了之後加進去慢慢的煮，然後加入一些紅糖，然後就是黃大跡冰糖，然後熬製粘稠就可以出鍋了，之後再加入悉迅一些花生公尺和白芝麻。
糖不甩是什麼 糖不甩怎麼做才好吃
10樓：蝶夢飛花舞隨風
糖不甩簡介：
糖不甩男女婚姻有關聯，地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的村和睜源民樸素保守，每當媒婆帶青年小夥子到女方家中相親早棗，如女方同意，便煮「糖不甩」招待，男方看到桌上的是「糖不甩」，便知道這門親事「甩」不了了，於是將大碗的「糖不甩」吃完一碗再添一碗，表明願意好事成雙。如果女方不同意這喚態門親事，則煮打散雞蛋的腐竹糖水，男方看到臺上擺的是腐竹糖水，就知道這門親事「散」了，匆匆喝上一口糖水就要告辭而去了。
材料：
糯公尺粉（看自己吃多少啦），花生公尺（自己喜歡），雞蛋（乙個）
糖不甩的做法：
1. 煎雞蛋絲；是把雞蛋打散。放一點點油在鍋裡煎薄薄地就可以了。
2.直接把糯公尺粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。
3.在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。
4.撒上碾碎的炒花生公尺或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
小訣竅：
1.生的花生公尺買回來直接放在鍋裡炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏開啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~（不過掃地就很痛苦了~~）最後把花生公尺碾碎就可以了~
外面也有賣現成的花生公尺~~
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