1樓：龍馬燕窩
建議去查詢藥典看看。
燕窩怎樣辨別真假好壞 6個真假燕窩的鑑別方法
2樓：充昊天
1在購買燕窩的時候，最直接可以看到的就是燕窩的外觀，包括其外部包裝都是需要看的，一般進口的燕窩，要看有無相關進口的證明檔案，以及合格證、衛生證明等；再看看燕窩的顏色，好的燕窩顏色為象牙白，如白的發亮的多為漂白過的；之後接看燕窩的形狀，品質好的燕窩盞型其間有縫隙，呈半月形半透明狀，中部有凹陷，有邊角。
2如果可以的話，那麼還可通過水浸泡燕窩來辨別其好壞，***的燕窩經水浸泡後，有一定的彈性，不容易被扯斷，呈絲條狀，長短粗細均不同，摸著不會有粘膩感，顏色不會改變；但假的燕窩泡水後會變色、摸著粘稠、彈性差。
3購買燕窩的時候，還可以通過鼻子聞燕窩的味道，一般好的純正的燕窩會散發出特有的淡淡的香味；但要是加了魚膠、澱粉、海藻、雞蛋等物的劣質燕窩，會有股油膩、魚腥、化學成分的味道。
4辨別燕窩好壞，還可以使用手觸控感受，一般摸著質地堅硬幹脆則為好燕窩；但要是燕窩摸著有粉塵或柔軟感，則說明燕窩中水分、雜質較多，品質較差，這樣的燕窩為劣質燕窩，一般是不建議購買的。
鑑別燕窩真假的最全方法
3樓：網友
經過加工的假燕窩基本特徵有5個：
1：浸泡水後的水面有油狀物漂浮，水色白而混濁或有黏液。
2：形狀呈糊狀或規則狀。
3：未煮即有蛋白腥味，煮後無蛋白腥味。
4：煮後顏色白灰，對光照不透明。
5：煮後膨脹至原來的倍數極小或極大。
純真燕窩的基本特徵有4點：
1：單盞燕窩的重量約4～9克。
2：浸泡水後的水無油漬亦無黏液。
3：形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則。
4：煮後有淡淡的蛋白腥味，顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。
所以鑑別燕窩真假要： 一看、二聞、三拉、四品。
一看：天然燕窩為絲狀結構，由片塊狀結構構成的不是真燕窩。真的燕盞在燈光照射下是透光的；購買燕窩時不要過於貪白，色澤微黃為佳。
真燕窩紋理清晰。
二聞：天然燕窩略帶蛋白腥味，氣味特殊，如有腥臭味或油膩味的為假燕窩。另外細心留意燕窩中有否其他香味，可能是人為用香料來遮掩作假。
塗膠的燕窩斷裂口基本是整齊的。
真燕窩斷裂的地方是不規則的。
塗膠燕窩的燕碎是一片一片的。
真燕碎是一條條的。
三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷或用手指揉搓沒有彈力的都是假燕窩。
真燕窩是非常有彈力的。
四品：燕窩燉好後，有濃郁的蛋白香味。洞燕柔韌爽口，屋燕絲質潤滑。如果出現橡膠、橡皮味道，必定為假燕窩。
4樓：檸萌
燕窩是現在非常普遍的一種補品，因為其營養價值高，對人體有極大的好處，所以稱為了非常受眾的補品。由於現在假貨橫行，大家很容易購買到假的燕窩，假燕窩不僅僅沒有任何營養價值，甚至是不良商家使用劣質材質所制而成，甚至對人體有害，因此大家一定要多加註意，怎麼鑑別燕窩真假？我們一起來了解一下。
首先，就是全方位的觀察。由於燕窩是有燕子的唾液築巢而得，因此燕窩的紋路不會特別規整，而且從外**應該是絲狀構成的，假燕窩是做不出這種天然的質感的，呈現的是片狀型。其次，就是可以測試燕窩的彈性和質感。
將燕窩先用水侵泡至柔軟，這時再用雙手拉扯燕窩，真的燕窩是有彈性的，且不宜被拉斷，假燕窩很容易被拉斷，沒有彈性。而且侵泡過的真燕窩的質感是非常好的，假燕窩會有一種粘稠感，像漿糊一樣，這些都可以通過雙手去鑑別出來。最後就是可以燒燕窩。
點燃燕窩之後真燕窩燒起來不會用非常明顯的響聲和過多的花火，反正則是假燕窩。
從這三招就可以鑑別出燕窩的真假，大家可以在家裡嘗試鑑別一下。不過最好的還是要注意購買的正規性，選擇正規的渠道。也就不會購買到假燕窩了。
怎樣辨別燕窩的真假小技巧
5樓：析巧雲
一：純正的燕窩無論在浸透後，或在燈光下**都不完全透明而是半透明狀。二：
天然燕窩會有腥味和木黴的味道，如果聞到了藥水味那就要小心了。三：取一小塊燕窩，以水浸泡鬆軟後取絲條拉扯， 彈性差的一拉就斷的為假貨。
怎麼分辨我買的燕窩真假呢？
6樓：子希
真：透明的白色或灰白色。
假：顏色白灰，對光照不透明，或者是渾濁感。
這是顏色上看。
真：口感細膩爽滑，富有彈性。
假：口感乾澀，沒彈性，或者彈性異常，或是成爛糊狀。
這是口感上。
希望對你有幫助，算是接觸燕窩比較久的人了。
7樓：我是達人
燕窩真假如何鑑別呢？
臻燕盞燕窩是怎么做到「濃到流不動」的
首先是優選原材料，臻燕盞蒸燕窩臻選馬來西亞天然白燕的燕盞絲，與中國醫藥戰略合作。然後是工藝，傳承了祖傳清宮御製秘方，獨創燕窩二度啟用工藝。再是獨特小罐蒸，盡可能保留燕窩裡有效成分egf和唾液酸，所以燕窩鮮活有效。燕窩固形物含量達到99 燕窩煮到流不動的話，裡面應該加了一些澱粉。不然我。不知道因我還能...
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