1樓：快樂的揚媽
脆皮烤鴨，都喜歡吃吧！不分地域吧！
2樓：
脆皮烤鴨，到底哪個地方的人喜歡吃？
脆皮烤鴨是中國傳統的烤鴨食品，廣受全國各地人民的喜愛。然而，北京烤鴨是最為著名的脆皮烤伍鍵孝鴨之一，也是最具代表性的一種。北京腔稿烤鴨可以追溯到明朝，當時是皇宮裡的一道御膳美食，後來流傳到民間並逐漸成為一種特色美食。
因此，北京烤鴨在全國和全球範圍內都享有很高的聲譽和知名度。除了北京烤鴨，上海、廣州、南京、杭州等地也有各自特色的脆皮烤鴨，每個地方的做法和口味也略有不同，但都是非常受歡迎的美食。總體來說，脆皮烤鴨是一種非常受歡迎的中國傳統美食，深受全國各地人民亮空的喜愛。
燒鴨和脆皮烤鴨哪個是甜的
3樓：
摘要。燒鴨和脆皮烤鴨哪個是甜的。
親，您好。為您拓展餘返一下：豎燃飢脆皮烤鴨是一道美食，主要由鴨子製作而成，它油潤髮亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦裡嫩，香氣撲鼻，富含維生素b1、b2和鈣、段液磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。
脆皮烤鴨的原料：主料： 淨鴨半隻、土豆乙個、洋蔥半個；醃料：
花模毀椒鹽、八角、小茴香、生薑、桂皮、大蒜、大蔥、花椒、生抽、鹽、旦山備糖、料酒、唯敬清水混合；刷料：老抽、蜂蜜、水果醋混合。沾醬：
鴨油、甜麵醬、水、糖。
每個市場都有的脆皮燒鴨，為何會那麼便宜？
4樓：小張侃侃美食
街頭烤鴨的鴨子都是養鴨場規模化、工廠化養殖出來的，這些鴨子和我們常見的肉雞一樣，都是存欄時間很短的鴨子。優點是低成本，高產出，品種決定了它們四十多天就可以出欄，不需要太多飼料，也不是謠傳的要打激素。由於進價便宜，路邊攤也賣價便宜，如果是講究的人絕不會買路邊攤，路邊塵灰太大，烤鴨肯定是不衛生，普通人沒吃過的買來嘗一下還是可以，加上燒烤的食品吃多了，對健康不利，建議少吃為好。
活鴨子買回家就是乙隻完整的鴨子，什麼鴨肝鴨胗鴨血都有價值；街上賣的烤鴨很多都是乙隻光鴨，什麼鴨舌鴨翅鴨掌都去掉了；那肯定沒有完整的鴨子貴啊，要知道鴨子的副產品比鴨肉本身貴。鴨子現在的養殖技術可以說是很高的，一般35天左右就會出欄一批，所以產量比較大。現在市場上最便宜的可以說就是鴨肉。
有句話叫做：鴨只負責活著，其它都不要管。包括吃食。
生長特別快，所以，活動的時候還是有人趕著去水池裡的。由於活動量不夠，鴨的肉質細嫩，沒有彈性，很肥。當然，一分錢一分貨，這種烤鴨肉自然是無法媲美那些足月養殖的鴨烤出的正宗烤鴨更可口，但也不是電視上新聞報道的那種病死鴨，大家是可以放心食用的，只要不介意味道略次。
實際上現在的技術趨勢，是通過先進的養殖環境控制，大幅度減少抗生素使用。養殖行業大量使用抗生素主要的危害，主要是塑造了篩選高耐藥細菌的環境。。人工和水電以及調料等成本是固定的，這方面無法壓縮。
烤鴨之所以賣的便宜，主要還是商家壓低了鴨子的進價成本。
5樓：數位技術小輝
因為脆皮燒鴨一般都是使用的速成鴨，成本比較低，所以會那麼便宜。
6樓：啊部部嚓
因為市場上鴨的需求量大，商家選用的鴨都是比較便宜的，生長時間還不夠，所以成本便宜，售價也不會很高。
7樓：房間號
是因為這些脆皮烤鴨他們都還沒有成年，只是一些沒有長大的小鴨子，所以**才會非常的便宜。
8樓：雙魚愛仕達
因為這些鴨子特別的小，而且重量也特別的輕，所以售價就會特別便宜。
北京脆皮烤鴨簡介？
9樓：blackpink_羅捷
早在西元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現。明朝建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為「金陵烤鴨」。
公元十五世紀初，明代遷都於北京，烤鴨技術也帶到北京，並被進一步發展，形成「北京烤鴨」。隨著朝代的更替，烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節必備的佳餚；據說清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特別愛吃烤鴨。
從此，便正式命為「北京烤鴨」。
中文名：脆皮北京烤鴨。
主要食材：鴨子，蜂蜜，料酒，蘋果，饅頭。
分類：京菜。
口味：鹹香。
起源：南北朝。
主要製法：烤。
10樓：陽光點的燦爛點
北京脆皮烤鴨以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。果木燒製時，無煙、底火旺，燃燒時間長。烤出的鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦裡嫩，並帶有一股果木的清香。
鴨肉色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
烤鴨常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共食，不僅能平衡酸鹼，其中的維生素c及膳食纖維，還可降低膽固醇，有助消化。麵餅還能部分緩解烤鴨的油膩感。
除了內蒙，還有哪個地方的人最喜歡吃羊肉
山西，陝西，寧夏，甘肅，新疆等西北地區都挺喜歡吃的 羊肉，回性溫。羊肉有山羊肉 綿羊答肉 野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉 羝肉 羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽 慢性氣管炎 虛寒哮喘 腎虧陽痿 腹部冷痛 體虛怕冷 腰膝痠軟 面黃肌瘦 氣血兩虧 病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有 和補益效果...
哪些地方的人喜歡吃蛇肉
蘇州 廣東 廈門 汕頭 上海等吃蛇肉比較多 美食保健的方法 秋季怎樣美食養生 秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻 咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴 潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴 止咳化痰 清熱降火 養血生飢潤肺去燥等功能，最...
你喜歡吃哪兒的早餐呀？你喜歡吃哪個地方的早餐？
我是四川樂山人，我來說說我們樂山的早餐都有啥好吃的 1 抄手。抄手，樂山最傳統的美食，在北方叫 混沌 在廣東叫 雲吞 在四川叫 抄手 為什麼叫抄手？其實是因為它的樣子很像乙個人為了避寒而將兩手抄在懷裡的取暖一樣。抄手用加入了鹼的面做皮，餡料又幾種，但以豬肉餡最為經典，它皮薄如紙，餡料彈嫩，湯底用雞 ...