1樓：永恆的幸福快樂
放在冰箱裡的蔬菜炒的時候是不太願意熟的，因為冰箱裡面溫度很低，蔬菜放久了之後也會變涼，甚至會出現冰凍的情況，所以這時候不經過焯水的話，直接在鍋裡炒炒，時間達不到，所以成熟的就比較慢，而且做出來的菜不如新鮮的好吃！
2樓：快九婧丶聽
放在冰箱裡的蔬菜，時間不是太久的話，炒的時候應該還是易熟的，不是你想象中的不易熟，只有個別一些蔬菜，在冷凍庫放太久可能會不易熟。
3樓：情感分析達人
放在冰箱裡的蔬菜炒的時候，不願意說我們這個當然是不是的了，這個應該是隻要溫度足夠的話，她應該都是會熟的，所以應該是可以放心的，應該不會有什麼的問題，應該都是能夠熟的。
4樓：牽曉星
只要是火候到了，無論是放在冰箱裡的蔬菜，還是外面的蔬菜，都是一樣的，都得可以炒熟的。
5樓：淡定你好
放在冰箱裡的一些蔬菜炒的時候，其實也很容易熟的，比如說白菜或菠菜都挺好。
6樓：蘇主任
放到冰箱裡冷藏的菜炒的時候是不會影響它的任何問題的，炒的時候正常的成熟度也不會不成熟。
7樓：0生活0態度
因為冰箱裡面溫度很低，蔬菜放久了之後會變得涼，甚至會出現冰凍的情況，所以這時候不經過焯水的話直接在鍋裡炒炒，時間達不到，所以成熟的就比較慢，而且做出來的菜不如新鮮的好吃。
8樓：馨蕊
放在冰箱裡的蔬菜，炒的時候不容易熟嗎？其實是一樣的，放在冰箱裡面冷藏的蔬菜剛沒有放，冰箱的蔬菜熟的容易度都是一樣的。
只不過放在冰箱的蔬菜溫度會比常溫下的蔬菜低一些，炒的時候可能就時間要長一點。
9樓：我愛嬋丫頭
這個在冰箱存放的蔬菜拿出來炒是必須要時間長一點的，因為裡面容易滋生一些微生物或者細菌。
10樓：姑蘇老師
不是的，這個沒有任何影響的。不管你放不放冰箱，炒菜的時長都是差不多的。
11樓：計濰
放冰箱裡的蔬菜炒的時候確實有些蔬菜變硬了，是不愛熟的。
炒熟的菜怎麼存放？
12樓：一介伙伕是也
這需要看你具體炒熟的是什麼樣的菜，青菜類和肉類的存放方式和時間都是不同。一般是青菜的話，只適合存放6小時左右，如果是額肉類，保鮮可以存放24小時，速凍可以存放72小時以內。
比如說青菜蔬菜類，蔬菜這類食物是較為便捷製做的，一般煮開的時間較為短的，例如西蘭花煮開一般是六分鐘上下的時間，而煮開以後的蔬菜一般不可以置放過長的時間，最好置放在電冰箱中能夠儲存較為長期的。剩飯剩菜最好儘早服用，由於剩飯剩菜置放越長會造成 它的營養元素外流，此刻我們在服用就沒有營養成分了。
剩飯剩菜的儲放時間以不隔餐為宜，剩飯剩菜最好是能在5～6個鐘頭內吞掉它。蔬菜水果在烹飪的高溫之中，蔬菜水果中的酶早已被消滅了，可是蔬菜水果製冷以後，卻會觸碰空氣中的微生物菌種，可以把磷酸鹽變為亞硝酸鈉。
剩飯剩菜儲存溫度也很重要。在室內溫度下，細菌繁殖速度更快，造成亞硝酸鈉的速率也快。在電冰箱中，病菌的活動遭受抑止，復原磷酸鹽的速率便會慢一些。
因而，烹飪後的蔬菜水果也不可以在室內溫度下長期儲存，最好當餐吃了。飯後如果有剩餘的蔬菜水果，理應馬上放入電冰箱中。
蔬菜水果不一樣潛伏風險不一樣。就亞硝酸鈉來講，不一樣蔬菜水果的危險因素不一樣。一般來說，葉菜中的磷酸鹽成分最大，根菜其次，果子類蔬菜水果如西紅柿、辣椒、東瓜、絲瓜等較少。
因此 ，葉菜最不適合儲放於室內溫度下，理應儘可能地一次吃了。土豆、圓蔥、西紅柿、紅蘿蔔這類蔬菜水果則能夠在電冰箱中臨時儲放，服用前再度加溫就可以。假如菜量大一餐吃剩，最好是在服用前，用乾淨的木筷撥出去一部分，三生三世涼涼後蓋板上保鮮袋放到4℃電冰箱中。
隔日取下，微波爐以後就可以。
13樓：若依學長
炒熟的菜如果想儲存的話需要冷藏儲存呢，首先就是拿這是保鮮膜覆蓋上，然後放到冰箱裡面存放就可以了，這樣比較不容易變質。
14樓：塞子璇
菜最好不要存放，特別是綠葉蔬菜，存放得話會發生化學反應，產生過多的亞硝酸鹽，對健康不利。如果要存放的話，我們可以放在冰箱裡面。
15樓：任意m工作室
如果是冬季，在室內放置乙個晚上是沒有問題的。
如果是夏天，最好放進冰箱保鮮層，否則容易變質。
如果是春秋季節，放置在通風的地方即可。
16樓：數碼寶貝
炒熟的飯菜如果沒有吃完，可以放涼後用保鮮膜包起來放冰箱裡，但是不建議存放太久。為了健康儘量不要吃過夜的食物。
17樓：你說的對1但是我不聽
根據你的描述，炒熟的菜可以先用保鮮盒把菜品蓋好蓋嚴實，然後放入冰箱的普通冷凍層進行冷餐儲存。
18樓：網友
炒熟的菜如果一餐沒有吃完，應當放入冰箱冷藏室儲存！
19樓：別說話好嗎
這個只能用冷藏或冷凍的方法抽真空。
20樓：網友
少燒點，當天的菜當天吃完。
剛炒完的熱菜可以放在冰箱裡嗎
21樓：
摘要。您好，剛炒完的熱菜可以放在冰箱裡的，但是不建議放冰箱，因為熱菜放進冰箱還會增加冰箱壓縮機的工作量。熱菜放進冰箱後壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這樣會減少壓縮機的使用壽命。
剛做完的菜剛出鍋能直接放冰箱嘛。
您好，剛炒完的熱菜可以放在冰箱裡的，但是不建議放冰箱，因為熱菜放進冰箱還會增加冰箱壓縮機的工作量。熱菜放進冰箱後壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這樣會減少壓縮機的使用壽命。感謝您的諮詢，很高興能為您解答，希望能幫助到您，祝您心情愉悅，身體健康！
就是可以放不會壞對吧。
菜不會壞對吧。
您好，是的，菜不會壞的，就是對冰箱損耗比較大。
好。明天微波爐加熱對吧。
您好，是的哦，可以的，建議菜品用保鮮膜包以下哦。
我從打包的飯盒裝起來。
您好，嗯吶，那就沒事的。
炒熟的菜能放冰箱冷藏幾天呢
22樓：網友
現代生活中各種生活裝置給人們帶來了極大的方便，例如，冰箱就是一種非常先進，且實用性超高的機器，大家都會用冰箱儲存食物，那熟菜在冰箱可以儲存幾天？1一般的剩菜冷藏可以放2天不變質。剩下吃不完的肉類，或者瓜果蔬菜，用保鮮膜密封，放在冰箱冷藏可以儲存兩天。
但是放進冰箱之前最好用淺口的碗裝好，等剩菜放涼到常溫的時候再入冰箱，這樣食物溫度會比較均勻，不會那麼容易變質。2一般的剩菜冰凍可以放7天以上不變質。如果剩的菜很多，估計兩天內吃不完，可以用小碗分裝好，密封，依次放入冰箱中冷凍，每次吃就拿出一小份。
3大家要注意切忌反覆拿出來加熱，然後又返回去冷凍。食物在拿出來的時候會被空氣中的細菌汙染，最好是吃多少拿多少，取出來就不要放回去了。4雖然冷凍的話，剩菜的保質期會加長，但是也不是永遠保質的。
通常是建議1周以內吃完，至多不要超過2周。就算不變質，冷凍的時間越長，食物的營養價值也會越低。綜上所述，通過以上的內容我們可以知道熟菜在冰箱可以儲存2天左右，所以在冰箱的蔬熟菜還是儘快吃完比較好。
前天炒的菜放冰箱還可以吃嗎
23樓：無雅詩
前天炒的菜放在冰箱裡這種情況不建議再吃了，下面我們來看看相關知識，希望對你有所幫助。
各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中含的硝酸鹽增多。
炒熟的菜放置太多久還或是買回的青菜放的時間長了，菜中的硝酸鹽在細菌的作用下，會被還原為亞硝酸鹽。對這種含有亞硝酸鹽的剩菜，即使放入冰箱內的冷藏室也不管用。
即使，將剩菜拿出來進行加熱，不僅不能除掉有毒的亞硝酸鹽，而會使菜中剩餘的硝酸鹽，在高溫的作用下分解為更多的亞硝酸鹽。過多的亞硝酸鹽進入人體被吸收到血液後，可使血中的低鐵血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，失去攜帶和運送氧的能力，各組織器官得不到充足的氧，機體就會出現缺氧症狀，輕者口唇噁心嘔吐等不適，所以隔夜青菜不建議食用。
隔夜青菜會產生多少亞硝酸鹽？
蔬菜在剛剛加熱之後，高溫使還原酶失去活性，也殺死了大多數的細菌，這時食用是最為健康的。而做熟的蔬菜更適合細菌生長，即使蓋了保鮮膜、放入了冰箱，也會在取用或翻動時使細菌進入，從而使亞硝酸鹽的含量又開始增多。
一般蔬菜放置冰箱24小時後，亞硝酸鹽的含量在7㎎/kg左右。隔夜的菜都不建議吃，更何況是前天的菜呢。為了健康不建議吃剩菜了。
24樓：半片胡蘿蔔
冰箱只是延緩細菌的繁殖，並不能阻止。
隔夜菜裡面細菌就已經非常多了。前天的菜，不是大魚大肉的話，就算了吧。大魚大肉沒壞的話，還可以熱一熱。
炒的菜放冰箱能放多久
25樓：蜜安的日常
炒的菜放冰箱能放3天，冷藏室適合租搏亮5℃左右條件下存放的食物，冷凍室適合-18℃以下貯存的食物，鮮魚的最佳冷藏溫度為-3℃，在此溫度下魚不易變質，可保證其鮮味。銀帶。
冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。1910年世界上第一臺壓縮式製冷的家用電冰箱在美國問世。50年代後半期開始生產家弊寬用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。
炒的菜放冰箱能放多久
26樓：旅行書桌
肉菜一天，綠葉菜最好不要放。
放久了會產生亞硝酸鹽，。
燒好的菜放涼後，最好放到密封的容器內再放入冰箱，不要讓燒好的菜直接暴露在空氣中。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。
空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。
而且炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。
亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。
尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
放在冰箱裡幾個月的肉還能吃嗎,放在冰箱裡的蘑菇長個了還能吃嗎
時間有點久了，不建議食用。冰箱具有的食品儲存和保鮮功能，能夠在一定程度上保證食物的新鮮度，延長食用時間，但並不能超出食品本身適合自然儲存的時間過久，否則造成食品營養流失或者變質等。放在冷凍室裡應該沒有問題。如果數量不大可以更換新鮮的。放在冰箱裡的蘑菇長個了還能吃嗎 僅供參考 蘑菇長個兒應該是因為過早...
把剩菜放在冰箱裡多久，是安全的嗎？
把吃不了的菜放到冰箱裡，一般可以放2到3天，這樣是不會變質的。一般說來，剩菜可以在冰箱裡儲存三到四天，記住一定要在這段時間裡吃完，否則，食物中毒的風險增加。如果你認為不能在三到四天內吃剩菜，則需要立即冷凍。食物中毒是由有害細菌引起的，比如，受汙染食品中的細菌。因為細菌通常不會改變食物的味道 氣味或外...
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酸菜又叫泡菜，是很多人儲存菜的一種方法，但酸菜並不是可以一種儲存下去的，即使是放在冰箱裡它也有期限，今天就讓給大家介紹一下酸菜放冰箱冷藏能放多長時間。一 酸菜的製作。 首先我們需要去市場上買比較新鮮的蔬菜，然後將它們洗乾淨。 買乙個瓷壇，在裡面加入水然後加入鹽 生薑 花椒 紅辣椒等調料。 然後就可以...