1樓：千教普蝶步
每個家庭都有乙個會做飯的寶媽，尤其是寶寶出生後，更是研究了各種豐富的食譜，但是關於一些烹飪技巧卻未必做的正確，所以，都有哪些習慣有損寶寶的健康呢？
一、蔬菜先切後洗。
很多寶媽有把蔬菜先切然後再洗的習慣，其實這是不對的，因為蔬菜切開後，附在蔬菜表面的農藥很容易進入蔬菜的內部，這時候再放在水裡面洗的話，蔬菜中的維生素和部分的礦物質也會有大量的流失。
所以為了寶寶能吃到有營養的蔬菜，寶媽在洗菜的時候最好先把蔬菜洗乾淨再去切。為了保證蔬菜的新鮮，切開後的蔬菜也儘量不要放太長時間。
二、生食熟食用同一塊砧板。
用同一塊砧板切菜可以說是很多寶媽做菜的誤區了。
尤其是生肉，裡面含有大量的細菌，如果剛切完肉就接著切蔬菜，很容易讓蔬菜上沾染肉的細菌，這樣也是不利於寶寶的健康的，因為寶寶的抵抗力比較弱，如果吃了含有細菌的食物很容易生病的。
三、二次利用炸過的油。
有的寶媽喜歡把炸東西用過的油儲存起來，再用來做菜。這是錯誤的，因為炸東西用過的油裡面沉澱的雜質比較多，油也顯得不清澈，這時候不建議再使用。
如果再用來炒菜，經過二次的高溫加熱，油鍋裡會產生很多的有害物質，不利於寶寶的健康。
四、炒完菜不洗鍋接著炒下乙個菜。
有了寶寶後時間也變得寶貴起來，恨不得把一天變成48小時。有的寶媽經常為了趕時間，炒菜的時候不洗鍋就直接去炒下乙個要炒的菜。
如果寶媽有這個壞習慣，建議趕緊改掉，因為炒完菜後，鍋裡會粘附一層油脂，當寶媽再倒入油時，這些油脂也會隨之加熱，此時會產生大量的有害物質，比如低脂肪酸和致癌物。
所以為了寶寶和家人的健康，寶媽應該炒完菜把鍋洗乾淨再接著炒下乙個菜。
五、菜做的太重口味。
有些寶媽為了讓寶寶吃的更多，喜歡在做菜的時候加入很多調味品，比如辣椒，雞精，味精，醬油等。放太多調料很容易造成鈉超標，也不利於寶寶的吸收。
為了保證食物的鮮美，寶媽可以用蔥，姜，蒜這些給食物調味。
以上就是在做菜的時候需要注意的五點，寶媽們有中招嗎？
2樓：體育
父母有些做菜的習慣，不刷鍋就繼續炒菜鍋裡的剩菜會糊掉和新菜混合在一起、用剩的油來炒菜、炒青菜的時候也放好多油。這樣做的菜吃了是很危險的，所以不想危害自己和孩子的健康，就要把這些壞習慣改掉。
3樓：譚談社會
為了好吃，加一些奇奇怪怪的調味料，特別是那些辛辣油膩的；為了節約，把已經快要腐爛的食物，拿來做菜；一次炒很多的菜，留第二天吃。
4樓：右手年華
就是在炒完一道菜的時候，沒有及時的清理鍋中的油漬。或者是在油炸東西的時候，等到油冒煙了之後才下鍋，會在這個時候出現很多有害的物質，會不利於自己以及孩子的健康，或者是用一些剩油炒菜。或者是做菜先過油。
炒素菜也放特別多的油。
5樓：總是敗給現實
不刷鍋繼續炒菜、冒煙菜才下鍋，這些習慣都是不好的，菜冒煙才下鍋，弊時鍋裡面已經出現了有害身體的物質。
哪些做菜的壞習慣不僅會導致寶寶生病，也會危害自己的健康？
6樓：卡星說電視
一、蔬菜先切後洗。
許多寶媽有把蔬菜先切然後洗習慣性，實際上這是不對的，由於蔬菜割開後，附著蔬菜表層的化肥很容易進到蔬菜內部的，這時候再放到水裡洗得話，蔬菜裡的和維生素的部分礦物還會有大量外流。
但是為了寶寶能吃到有營養的蔬菜，寶媽在刷碗的時候可以直接把蔬菜清洗乾淨前去切。為了確保蔬菜新鮮的，割開後蔬菜也最好不要放太久。
二、生吃熟服用同一塊案板。
用同一塊菜板切土豆絲可以說是非常多寶媽做菜認知誤區了。
特別是生食，裡邊含有大量病菌，假如剛切完肉就接著切蔬菜，很容易讓蔬菜上染上紅燒肉的病菌，這樣是不益於寶寶健康的，由於寶寶的抵抗能力比較差，或者吃了帶有病菌的食材很容易患病的。
三、二次利用炸過的油。
有些寶媽喜歡將炸東西使用過的油儲存起來，再用於做菜。這是不對的，由於炸東西使用過的油裡邊積累的殘渣較多，油也變得不清亮，此刻不推薦再用。
要是再用於燒菜，通過二次的加熱，鍋中裡也會產生許多的有害物，不益於寶寶健康。
四、炒完菜不刷鍋然後炒下乙個菜。
擁有寶寶後時長也變的珍貴下去，恨不得把一天變為48鐘頭。有些寶媽常常因為著急趕時間，燒菜的時候不會刷鍋就直接到炒下乙個要炒的菜。
假如寶媽有這種不良習慣，提議趕快改正，由於炒完菜後，鍋中會附著一層植物油脂，當寶媽再放入油時，這種植物油脂也會逐漸加溫，這時也會產生大量有害物，例如低油酸和致癌物質。
但是為了寶寶和家人身體健康，寶媽應當炒完菜把鍋清洗乾淨再接著炒下乙個菜。
五、菜做出來的過重口感。
有一些寶媽為了能讓寶寶吃更深層次的，習慣在做菜時新增許多調味料，例如朝天椒，味精，雞精，生抽等。放很多調味品很容易導致鈉超標，不利於寶寶吸收。
為了確保食材的美味，寶媽能用蔥，姜，蒜這種給食品調料。
7樓：人生皆可期待
做菜的時候不洗鍋，而且經常放的油比較多，這樣的做菜習慣容易導致使寶寶生病也會危害自己的健康。
8樓：邵梓恩媽媽
做飯時多油，多鹽，喜歡煎炸之類的，這種做飯習慣都是對身體不好的。
9樓：生活小da人
比如切菜的時候生熟食物不分開來切，做完乙個菜之後不清洗鍋底。
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