1樓：星象館奇幻夜
差不多，壽司裡面卷的多數是海鮮，吃的時候蘸壽司醬油，來自日本。紫菜包飯來自南韓，裡面有肉鬆辣白菜等，外形差不多，也幾乎怎麼叫的都有了。
2樓：匿名使用者
外形： 日本壽司多樣化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鮮三文魚或墨魚或魚卵，和飯一起裹成圓或長方形狀。日本人稱之sushi。
南韓紫菜飯糰，顧名思義就是用紫菜包飯粒裹成圓狀。南韓人稱之為kimbap（英文叫rice roll，意即飯糰）。
主要分別是日本人把公尺飯和醋攪混一起，但南韓人把公尺飯與芝麻及麻油攪勻。
日本人會把壽司配日式醬油與綠芥末一起吃，但南韓人鮮少這麼做，他們都只配蛋花湯吃。
味道： 日本壽司口味較多樣化，視材料搭配而定。
南韓紫菜包飯味道清甜，有著淡淡麻油香味。
3樓：匿名使用者
壽司。。
您檢索的壽司，一般指壽司（食品種類），其他釋義請點選此處。
壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
4樓：暴躁的莊環
切成壽司形狀的話就是壽司了。
壽司與紫菜包飯的區別
5樓：生活軌跡
紫菜包飯和壽司的區別。
1、種類不同。
日本壽司有諸多的分類，根據製作手法可分為外卷和內卷，根據形狀不同可分為握壽司、手卷、稻荷壽司等日本人稱之為sushi。
南韓的紫菜包飯，顧名思義就滑餘枯是用紫菜包飯粒裹成圓狀。南韓人毀做稱之為kimbap（英文叫riceroll，意即飯糰）。
2、工藝不同。
根據製作工藝不同，日本壽司衍生了眾多分類，南韓紫菜包飯也就一種。最大的差別在於紫菜的包法上，壽司與紫菜包飯最類似的樣子就是小卷，而紫菜包飯會大一些，其他的都和紫菜包飯完全不一樣。外形稍微有點相像的**卷是先捏好再包紫菜的。
值得可說的是壽司要比紫菜包飯講究多，在形狀、大小等規格上有要求，而紫菜包飯不需要，保持長圓柱體就好了。
3、用料不同。
第一是公尺，壽司用的是日本公尺（亦可混合一定比例的糯公尺），講求飽滿並帶有一定的黏性，日本公尺本身就可以作為一種料理，而南韓紫菜卷沒有太多這方面的要求，用糯公尺甚至一般的大公尺都可以。
第二是料，壽司多數以海鮮為主，紫菜卷以醃製食物為主（蘿蔔青瓜之類，有時也用雞蛋）。
第三是紫菜，壽司紫菜要求有點韌性同時保持紫菜的脆，而紫菜卷沒有這方面的講究。
4、蘸料不同。
壽司用的是芥末或山葵醬和醬油，講究點的話先吃一信洞片醋姜，而紫菜卷一般不用蘸料或根據個人喜歡使用。
5、吃法不同。
壽司正宗吃法是用手拿（有點像拿圍棋棋子的手勢加上其他手指的配合），蘸醬料的時候只蘸食材一面（不過現在基本都用筷子了），紫菜卷沒什麼要求。
6、**不同。
壽司的**是遠高於紫菜包飯的。特別是做的好的壽司，你想吃都吃不到。最著名的是日本小野二郎的壽司店，需要提前乙個月預約，**定位也比較高。
壽司和紫菜包飯的區別
6樓：熱愛生活的小斌
紫菜包飯和壽司的區別如下：
一、國籍不同：
壽司和紫菜包飯雖然在外觀上看大致都是卷卷的圓圓的，但是它們並不是乙個國家的食品，壽司是日式的，紫菜包飯是韓式的。
二、外形的種類不同：
日式的壽司外形是比較多樣化的，而且在製作的過程中，不一定都是用紫菜包卷而成的，還可以是用鮮三文魚的肉片或者是用墨魚、魚卵粘裹，然後和飯一起裹成圓形或者是長方形的形狀。
南韓的紫菜包飯，是用紫菜包裹公尺飯粒裹成乙個圓圓的形狀，不會用其他的食品進行製作。
三、用料做法不同：
日式的壽司用到的公尺是把糯公尺和普通的大公尺以1：5的比例搭配之後，再進行蒸制之後，在將混合的公尺和壽司醋以6：1的比例進行攪拌而製成的。
韓式的紫菜包飯中用到的公尺，就是平日中大家吃的大公尺，然後在製作的時候將普通的公尺飯和芝麻還有麻油一起攪拌均勻。
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