1樓：千森茶具
現在的清洗灌腸的話，其實就是灌腸，還有豆芽，一起製作而成的，在家也是可以製作的，只要你把豆芽洗乾淨，然後灌腸切成條，調好你愛吃的醬汁，然後下鍋炒豆芽，炒好之後再加入灌腸翻炒，在倒入你愛吃的醬汁，悶一悶就好了。
2樓：王祿
需要用到豬肉，花椒麵，白酒，老蔥，薑末，白糖。可以的，做起來也是非常簡單的，並不複雜。
3樓：周**強強
在家也是可以做出來的，而且做法也是很簡單的，只需要往裡邊放五花肉，五花粉，食鹽糖，姜粉，雞精和蠔油。這樣做出來的清徐灌腸是非常好吃的，而且非常受人喜歡。
4樓：網友
這是清徐灌腸嗎？清徐灌腸是蕎麵的，素的。不要太搞笑。
清徐灌腸≠灌腸，兩碼事。
清徐灌腸的做法
5樓：單身快樂
古往今來但凡一種食品能聞名遐邇流傳至今，重要的不僅是原料更重要的是作為日常食用和口感被世人所接受和認可， 清徐正宗涼拌灌腸主要以蒜醋作為主要調和，一般直接連碗一起取細薄的灌腸，直接在碗中用刀劃「左三右四」形成整齊的菱形狀，取二到三孝空枯片為宜，直接澆以清徐「東湖」老陳醋和蒜泥水調和拌起，清涼的灌腸加以飄香的陳醋和誘人的蒜香，令人頓時產生饕餮一把的慾望，入口清巧洞涼伴有蕎麥的甜香以及蒜醋的清香，爽口、爽滑、爽嫩、有彈力、勁道足，讓人口味持久。
近些年在一些高中檔餐飲，在原有蒜醋調和的基礎上，逐步加以滷、芝麻醬、辣椒、黃瓜絲更使聲名鵲起的清徐灌腸錦上添花，更加受到民族和國際食客的歡迎和追捧。 取粗厚的專用熱炒灌腸，炒鍋倒驢油少虧桐許，待油溫至80度左右，蒜粒、黃豆芽下鍋爆香，灌腸下鍋翻炒2分鐘左右，滴少許清徐正宗「東湖」老陳醋起鍋裝盤。逢秋冬季節，秋風送爽縷縷夾雜蒜香、醋香、灌腸餘香，噴香撲鼻，讓人垂涎三尺、三日不絕。
清徐灌腸的淵源
6樓：ゆ追夢丶礞
清徐灌腸盛產于山西省離省會龍城太原市30公里，以「醋都、葡鄉」著稱的清徐縣境內，清徐灌腸歷史悠久、文化底蘊深厚、口感爽滑、營養豐富、工藝精湛、老少皆宜，其中以徐溝鎮灌腸最為著名，東木莊灌腸銷售最為普遍和廣泛。幾乎成了幾代人的謀生技藝和祖傳行當，家家能製作、戶戶有技藝、人人能伸手。傍晚炊煙裊裊、清晨三五成群、騎車叫賣，灌腸雖小但市場之大，任憑千家萬戶的青睞仍擋不住祖祖輩輩製作的熱情和延綿不斷的傳統工藝，不僅是清徐周邊、省會太原乃至國門之外都有清徐灌腸的身影。
7樓：陳熀波
清徐灌腸，老百姓愛吃的粗糧食品，據說還可以降三高和**呢。
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