1樓:北京新東方烹飪學校
可以調一些飲品或者放果汁裡面。
2樓:嶄川
可以做果汁 可以做雞尾酒 也可以去做一些甜品使用。
3樓:生活百科小蘇
您好,很高興為您解答問題。
橙汁排骨材料: 小排骨600克、柳橙(或臍橙)4個、生菜2片 調味料: 1.
醬油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯(用2個臍橙榨汁取得或用濃縮柳橙汁)、澱粉1大匙 2. 柳橙汁1/2杯、糖1大匙、鹽1茶匙、水澱粉1/2大匙 作法: 1.
小排骨切成5釐公尺的長條,洗淨,拭乾水分,拌入調味料醃半小時。 2. 油3杯燒熱,放入小排骨炸至外皮酥黃,待其熟軟時撈出,油倒出。
3. 另用1大匙油將調味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌勻後盛入盤內;柳橙皮切絲、泡水,撒在排骨上即可食用。
橘味土豆布丁原料:土豆、橙汁、白糖、澱粉做法:1、土豆切小塊、煮爛、用勺將土豆搗爛製成土豆泥2、將橙汁注入土豆泥中,再次上火燒開,加入白糖、澱粉不停攪拌,兩分鐘後離火,盛於盤中,涼後放入冰箱冷藏至凝結成塊即可。
橘味土豆布丁原料:土豆、橙汁、白糖、澱粉做法:1、土豆切小塊、煮爛、用勺將土豆搗爛製成土豆泥2、將橙汁注入土豆泥中,再次上火燒開,加入白糖、澱粉不停攪拌,兩分鐘後離火,盛於盤中,涼後放入冰箱冷藏至凝結成塊即可。
濃縮橙汁是真橙汁嗎
4樓:生活常識愛分享
濃縮橙汁是真橙汁,但不是原榨汁。
濃縮果汁。是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的,在配製100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水,製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性神賣氏固形物。
含量的製品,所以說濃縮橙汁是真橙汁,但100%純果汁不等於原榨汁。
非濃縮還原。
果汁和濃縮果汁的區別。
1、生產工藝不同。
濃縮果汁是復原果汁,生產商通常先把新鮮水果製成鮮榨汁,然後再進行濃縮,減少約50%的水分,同時還會進行殺菌。企業生產果汁時,再給濃縮果汁新增同等比例的水,也就是將遊散濃縮果汁配衝失去的水分新增回來,並再次進行殺菌後,就製成了100%復原果汁。
之所以要經過濃縮-還原的步驟,主要是為了減少產地、季節等的影響,達到便於運輸、長時間儲存的目的。
非濃縮還原汁則是將新鮮原果清洗後壓榨出果汁,經瞬間殺菌後直接罐裝(不經過濃縮及復原)製成的。
2、保質期不同。
非濃縮還原汁只經過榨汁、殺菌工藝,相比濃縮果汁來說保質期要短很多,尤其是冷灌裝的nfc果汁。
保質期通常只有20-40天左右;濃縮果汁的保質期相對來說要長一些。
濃縮橙汁是真橙汁嗎
5樓:
親,您好,濃縮橙汁不是真橙汁。真正的橙汁是從新鮮橙子中榨取出來的,沒有任何新增劑,含有豐富的維生素c和抗氧化劑,具有獨特的香味和旁謹清新的口感。而濃縮橙汁是將真正的橙汁進行精握殲煉,加入了運皮基一些有機酸,再加上香精和糖,使其口感變得濃稠,顏色變得更深,但大多數濃縮橙汁中都含有一些新增劑,維生素c的含量也會相對較低。
濃縮橙汁怎麼做成的
6樓:吃不胖的小劉
濃縮橙汁是把橙子榨成橙汁,採用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的。在配製100%橙汁時,需在濃縮橙汁原料中還原橙汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水,製成具有橙子果肉色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。
營養濃縮果汁含有大量膳食纖維。水擾明果纖維素是植蠢巨集物細胞壁的主要構成成份,人體攝入後,會吸水膨脹緩檔告,吸附食物的有害成份,幫助消化。
纖維素被營養學家稱為繼蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和微量元素六大營養素之後的第七營養素。
濃縮橙汁怎麼做成的
7樓:血刺熊貓
濃縮橙汁是將鮮榨橙汁通過過濾,分離掉果肉、果皮等固體物等步驟,得到橙汁後,採用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水分做成的。在配製100%橙汁時,需在濃縮橙汁原料中還原橙汁在濃縮過程中失去的天然水分等量的水,製成具有橙子果肉色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。 <
濃縮橙汁是將鮮榨橙汁通過過濾,分離掉果肉、果皮等固體物等步驟,得到橙汁後,採用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水分做成的。在配製100%橙汁時,需在濃縮橙汁原料中還原橙汁在濃縮過程中失去的天然水分等量的水,製成具有橙子果肉色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。
濃縮橙汁是什麼
8樓:生活大家
濃縮橙汁是在將橙子榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方數返法,蒸發掉一部分水份做成的果汁的一種。
濃縮橙汁只是在將新鮮的橙子榨汁後,蒸發掉一定的水分製成的,所以在營養成分上和橙汁相比,其實並沒有多大的差別,只是由於蒸發掉一部分的水分,所以營養成分在比例上會有些許的不同。濃縮橙汁可以直接飲用,也可以加適量的礦泉水兌著喝,亦或者可以在燒菜的時候使用。
喝果汁注意事項。
1、要選取合時令的水果,喊畢和並保證新鮮乾淨;喝果汁應適量,每天大約400~500克,不宜太多,同時不要把果汁加熱到很高的溫度,不然會破壞其營養成分。
2、喝果汁的最好時間段是早餐和中餐之間,在這個時間段喝果汁可以讓果汁中的維生素、礦物質得到充鄭盯分的吸收與利用。
3、榨汁後應當馬上喝,水果中富含的維生素和抗氧化成分的損失每分鐘都在增加,而且受到細菌感染的可能也在增加,因而榨後不要放置太久。
用橙汁怎麼調成濃縮橙汁
9樓:
摘要。親您好,很高興為您解答吆。在用濃縮橙汁調製飲料時,先把濃縮橙汁和礦泉水按1:
10的配比準備好,再把準備好的濃縮橙汁放進乾淨玻璃茶杯中,隨後新增10倍的礦泉水,調均勻稀釋液就能獲得濃縮橙汁飲料。
親您好,很高興為您解答吆。在用濃縮橙汁調製飲料時,先把濃縮橙汁和礦泉水按1:10的配比準備好,再把準備好的濃縮橙汁放進乾淨玻璃茶杯中,隨後新增10倍的礦泉水,調均勻稀釋液就能獲得濃縮橙汁飲料。
1、果汁1份兌6份水,最好加冰水,熱水與溫水容易損壞果粒。2、濃縮橙汁是在橙子榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的。濃縮果汁中含有大量的膳食纖維,纖維素對人體有很多好處,如:
**、助消化、防腸癌、排毒、預防糖尿病等。
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