1樓：暖暖的王哥哥
按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定：生溼面製品可以使用防腐劑：丙酸鈣、丙酸鈉。鮮麵條加工工藝配方：高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽斤、筋力源0。
斤、香蘭素10-20克、水30-35斤。操作工藝：將麵粉、澱粉幹拌均勻，將鹽、筋力源、香蘭素用溫水溶解後加入和麵水，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋鮮麵條。
當然這個是國家規定可以加的防腐劑和標準的配方，咱平時看到的或者吃到的是不是這樣就不好說了，希望對你有幫助，滿意。
2樓：快樂育兒健康成長
一般麵食的防腐劑新增的都是山梨酸鉀。
因為山梨酸假一防護效果很好，20味道也可以就是吃起來的話不會覺得味道很怪。
食品防腐劑哪種最好
3樓：小丁生活問答
食品防腐劑最好的有山梨酸鉀，脫氫乙酸鈉，對羥基苯甲酸丙酯，丙酸鈣。
1、山梨酸鉀。
用於魚、肉、蛋、禽類製品、果蔬保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、乳酸菌飲料、糕點、餡、麵包、月餅等。
2、脫氫乙酸鈉。
用於腐竹、醬菜、原汁桔漿等。
3、對羥基苯甲酸丙酯。
用於果蔬保鮮、果汁飲料、果醬，糕點餡、蛋黃餡、碳酸飲料、食醋、醬油等。
4、丙酸鈣。
用於生溼面製品襪尺（切面、餛飩皮）、麵包、食醋、醬油、糕點、豆制食品。
食品防腐劑
食品防腐劑又稱為抗微生物劑，是能防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保藏期的食品新增劑。食品防腐劑有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，能在不同情況下抑制最易發生的腐敗作用，特別是在一般滅菌作用不充分時仍具有持續性的效果。
食品防腐劑是即對代謝底物為腐敗物的微生物的生長具有持續的抑制作用。告氏高重要的是它能在不同情況下抑制最易發生的腐敗作用，特別是在一般滅核茄菌作用不充分時仍具有持續性的效果。對纖維和木材的防腐用礦油、煤焦油、丹寧。
對生物標本用甲醛、昇汞、甲苯、對羥基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂類樹脂。在食品中使用防腐劑受到限制，因此多靠乾燥、醃製等一些物理的方法。特殊的防腐劑有乙酸等有機酸、以油酸脂為成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。
麵食中用哪種防腐劑好
4樓：
您好，很高興為您解答，可以新增山梨酸鉀防腐劑，山梨酸（鉀）能有效地抑制黴菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒源攔拆桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜雹棗酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延衡棗長食品的儲存時間，並保持原有食品的風味。
生鮮面加入什麼防腐劑比較好
5樓：
摘要。親，你好？生鮮面加入什麼防腐劑比較好：
你好，合法的増筋劑都含有食用鹼，麵條時間存放長了就會變色，目前最好用的就是筋力源f型，如果要求麵條儲存時間比較長，同時還要加點護色劑，麵條就能筋道耐煮、不變色使用防腐劑筋力源配合加工鮮麵條採用筋力源加工鮮麵條、餛飩皮、水餃皮等溼鮮面製品筋道、耐煮、透明、爽滑、渾湯、彈性、保鮮間、冷凍幹縮、裂口防止發酸、防止變色 筋力源g強調口筋道、爽滑略硬煮制間點筋力源h強調口筋軟、耐煮、略軟煮制間短點 筋力源三證齊全（營業執照、產許證qs證、第三檢測報告書）標籤規範（配料全標示）質量。
親，你好？生鮮面加入什麼防腐劑比較好：你好，合法的増筋劑都明碰畝含有食用鹼，麵條時間存放長了就會變色，目前最好用的就是筋力源f型，如果要求麵條儲存時間比較長，同時還要加點護色劑，麵條就能筋道耐煮、不變色使用防腐劑筋力源配合加工鮮麵條採用筋力源加工鮮麵條、餛飩皮、水餃皮等溼鮮面製品筋道、耐煮、透明、吵毀爽滑、渾湯、彈性、保鮮間、冷凍幹縮、裂口防止發酸、防止變色 筋力源g強調口筋道、爽滑略硬煮制間點筋力源h強調口筋軟、耐煮、略軟煮制間短點 筋力源三證齊全（營業執照、產許證qs證、第三檢測報告書）標籤規範（配料全激森標示）質量。
多少比例。麵條廠建議新增量為：千分之2至千分之4（以麵粉用量為基數），具體用量應根據麵粉質量要求進行調整粗桐，新麥麵粉適當昌瞎多加點，陳麥麵粉減少新增量，應經多次試驗，確定用量後再投入批量生產。
以巖迅坦免浪費不必要的生產成本。
合法嗎？吃了對人體有什麼壞處嗎？
沒有，這個符合安全法。
好的。謝謝。
贊哦親。
生鮮面加入什麼防腐劑比較好
6樓：
摘要。親，您好~久等啦，根據您的問題這邊為您如下：生鮮面加入丙酸鈣、丙酸鈉防腐劑比較好。
生鮮面的最新保鮮技術化學防腐劑常用化學防腐劑主要有苯甲酸(鈉)、山梨酸(鉀)、對羥基苯甲酸酯、丙酸鹽、亞硫酸及其鹽類、硝酸及亞硝酸鹽類。食品防腐劑是指一類加入食品中能防止或延緩食品腐敗的食品新增劑，其本質是具有抑制微生物增殖或殺死微生物的一類化合物。
親，您好~久等啦，根據您的問題這邊為您如下：生鮮面加入丙酸鈣、丙酸鈉防腐劑比較好。生鮮面的最新保鮮技術化學防腐劑常用化學防腐劑主要有苯甲酸(鈉)、山梨酸(鉀)、對羥基苯甲酸酯、丙酸鹽、亞硫酸及其鹽類、硝酸及亞硝酸鹽類。
食品防腐劑是指一類加入食品中能防止或延緩衡脊食品腐敗的食品新增劑，其本質是具有抑制微生物增殖或殺敬做死微生物的一類化合物。亮攔衡。
在我國，已批准使用的防腐劑有32種，包括苯歷友如甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類等，其中最常用的有苯甲酸鈉和山梨酸鉀等。目前使用的防腐劑對微生物主要有以下幾方面的作用：1、干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性；2、使微生物的蛋白質凝固和變性告茄，干擾其生存和繁殖；3、改變細胞漿膜的滲透肢啟性，抑制其體內的酶類和代謝產物的排除，導致其失活。
方便麵裡含防腐劑嗎？
7樓：信必鑫服務平臺
方便麵裡含防腐劑，方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。
1、方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
2、方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
油炸食品怎麼新增防腐劑，油炸食品怎樣加防腐劑
麵製品的話就混合在麵粉裡，肉類的話就提前醃漬了。麵製品的話就混合。在麵粉裡，肉。類的話就提前醃漬。油炸食品怎樣加防腐劑 不能加呀！防腐劑危害食品安全啊！竟然還有人喜歡食用防腐劑的。沒有雜之前加的，和麵的時候撒下。油炸食品該新增什麼樣的防腐劑 用山梨酸鉀 脫氫醋酸鈉 雙乙酸鈉都可。油炸食品可以加這三個...
動物標本防腐劑怎樣改良,動物標本防腐劑
最好還是按現有的配方 防腐劑的配製 1.砒霜防腐粉 主要用於爬行類 哺乳類。配製時砒霜 明礬 樟腦按2 7 1研成粉末，混勻即可。2.硼酸防腐粉 可代替砒霜防腐粉，但較砒霜防腐粉差，但使用較安全，用硼酸粉 明礬粉 樟腦粉按5 3 2混勻即可。3.砒霜防腐膏 具有防腐防蟲及保護羽毛不致脫落的功能，主要...
食品防腐劑 食品防腐劑有危害嗎，請問食品裡加了防腐劑有什麼害處嗎？
食品防腐劑 食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質 延長食品保藏期的食品新增劑。防腐劑主要包括 苯甲酸 山梨酸 對羥基苯甲酸 二氧化硫 亞硫酸鹽及亞硝酸鹽等，這些化學成分用多了會對人體造成嚴重的傷害，甚至危及生命，電視常常報到說因使用或服用含防腐劑多的東西，體內含有大量的防腐而造成死亡。許多的產品...