1樓：藍莓說說車
南瓜除了蒸，還可以做成南瓜饅頭來吃，用南瓜泥加入麵粉和出來的面非常軟糯，發起來的面也更加彭鬆柔軟，做出來南瓜饅頭像吃麵包一樣，非常好吃。放溫的南瓜壓成泥，和麵粉放一起，加酵母，少許白糖，攪拌成絮狀，如果比較幹，就少量多次的加點溫水，和成柔軟的麵糰，醒發2小時。
<>麵包配方】：高筋麵粉430克，低筋麵粉70克，酵母5克，鹽1克，糖50克，水120克，黃油40克，奶粉15克，雞蛋1個，熟南瓜200克。南瓜除了蒸熟食用外，還可以製作很多食物，南瓜餅、南瓜糕、南瓜粥等等，可以說是多種多樣。
正因為南瓜在製作中的多樣化，和豐富的營養，所以才能受到朋友們的青睞。
咖啡家的南瓜美食：酒釀南瓜糯公尺圓子、香烤南瓜紫薯餅、南瓜紫薯包、煎南瓜餅、豉汁蒸南瓜排骨、百合蒸南瓜、南瓜粥、南瓜紫薯空心麻球、南瓜春餅、排骨南瓜盅、排骨南瓜燜飯、南瓜洗淨，去皮去瓤，切成薄片，把南瓜放進鍋裡隔水蒸熟或者用微波爐加熱10分鐘左右，可以用筷子戳一下看有沒有穿透來判斷南瓜是否熟透)。
南瓜去皮去瓤、切成薄片，放入鍋中蒸熟。將蒸好的南瓜倒入盆中壓成碎成泥。、在處理好的南瓜泥中分次少量的加入糯公尺粉，和成麵糰。
蓋上蓋子，鬆弛30分鐘。南瓜我經常買，一買就是一整個。蒸著吃、烤著吃，蒸饅頭、烙餅、蒸包子……想吃啥就做啥，用它代替水分就可以了。
我來分享一下我用南瓜做的幾道美食，做的不好請指正。作為菜，最典型的代表是蛋黃南瓜了，這道菜宜選用較老較粉糯的南瓜，然而嫩南瓜炒菜也同樣很好吃，和南瓜的葉子一起炒，很清腸啊。
2樓：周**強強
南瓜的做法有清炒南瓜絲，香蔥炒南瓜，南瓜土豆絲，田園南瓜餅，南瓜絲炒鹹鴨蛋，南瓜蒸蛋，蛋黃焗南瓜，南瓜燉排骨，南瓜燉土豆等等一些這些南瓜的烹飪技巧都是非常棒的，有很多人都會這樣做的。
3樓：帳號已登出
適量的吃南瓜是可以降血糖的，南瓜是一種營養價值豐富的甜瓜，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素以及硒元素，能強化屏障、預防胃炎、防治夜盲症、保護肝臟，使**變的細膩並有一定的抗癌作用。
4樓：你說的對1但是我不聽
根據你的描述，首先南瓜的烹飪方式有糖水南瓜，南瓜炒板栗，南瓜炒菜，油炸南瓜餅等等做法，首先南瓜去皮切片，裹上面粉熱油炸酥脆即可，非常好吃又能填飽肚子的零食。
5樓：文仙女
南瓜確實非常的有營養和非常的不南瓜的烹飪技巧，有非常的多，比如可以在早上的時候煮南瓜粥喝，你可以把南瓜切塊，然後用來炒加水之後做南瓜湯，也可以直接把南瓜炒起來。
6樓：網友
加入一些白糖，因為白糖可以非常好的提成南瓜的味道。食用橄欖油，因為橄欖油可以讓南瓜的口感變得更好。
7樓：塞子璇
吃南瓜湯，南瓜粥，烤南瓜蒸南瓜，南瓜燉豆角，還可以做南瓜饅頭。
8樓：汝瓔璣
南瓜的噴氣機有很多，像青草囊括還可以煮南瓜粥，南瓜餅，南瓜湯都可以。
多吃南瓜好處多，南瓜的烹飪技巧有哪些？
9樓：火景將酷滴
多吃南瓜好處多，南瓜的烹飪技巧有哪些？紐西蘭板栗小南瓜乙個，是不是非常精緻。上籠蒸去皮也可以不去皮也行，我覺得墊牙就把皮去掉啦，吃起來還不費時間。
將南瓜的端切開一口，做蓋子用。南瓜籽掏出，清理乾淨，成一翁形。我都喜歡吃南瓜，特別是老南瓜，我更是喜愛。
南瓜不僅營養豐富，而且富含膳食纖維，多吃也不會胖，最主要的是老南瓜的口味清香甜蜜，不管是做主食還是做輔料做食物，都是很好吃的。
南瓜餅是我國一種傳統的精緻小吃，是經典的中式麵點。傳統的南瓜餅是沒有餡料的，把南瓜、糯公尺粉、白糖按一定比例和成麵糰，油炸而成。做好的南瓜餅外鼓中空、口感軟糯、清香微甜，主要是將蝦皮用溫水泡發，上蒸鍋蒸一下，將蝦皮撈出，蒸蝦皮的湯水要留著，後面用南瓜和蝦皮一起炒制的時候，將蒸蝦皮的湯水倒入鍋裡，使南瓜可以充分沾滿蝦皮的鮮香味，清代名醫陳修園說，南瓜為補血之妙品，建議女孩子們多吃。
秋天氣溫漸涼，人也越來越不愛活動，南瓜既然能夠活血，當然要好好利用。
南瓜月餅，南瓜餅，南瓜粥，紅燒南瓜，南瓜烤串，蛋黃燒南瓜，清蒸南瓜。紅豆南瓜湯。煸炒：
清洗乾淨，對半切開，去除中間的囊，用刀去掉皮，切成小塊，準備些蒜片，鍋中倒油，下入蒜片、南瓜塊開大火煸炒，炒出香味，加入清水，清水量與南瓜齊平，大火燒開後，壓好的南瓜泥放到碗裡，把雞蛋打進去，放適量麵粉攪拌，再加點水，攪拌成麵糊，最後再加一勺白糖，加白糖是為了讓南瓜餅更加甜，如果不喜歡吃甜的，可以不加白糖。
準備好所有食材後，先把帶肥豬肉洗淨，將肥瘦肉分開切片裝入2盤，在瘦肉盤內依次加入生抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉10克攪拌均勻，醃製10分鐘備用。
很多人不會做南瓜，南瓜的錯誤吃法有哪些？
10樓：耐心又明澈丶餅乾
南瓜是乙個非常高營養的食材，受到了很多人的喜歡，基本上每家每戶都會買南瓜來做飯吃，但是南瓜啟歷這種食材並不是百搭的，有一些人他們在黃瓜的吃法上面出現了很嚴重的錯誤。南瓜只有使用了正確的吃法，才能夠保證裡面的營養能夠最大程度的保留，而且不會對人體產生任何的危害。
南瓜的錯誤吃法南瓜是一種性質比較溫和的食物，而羊肉是一種性質比較熱的食物，這兩個在一起吃的話會讓人上火。南瓜不能和土豆、紅薯、紫薯等澱粉含量非常高的食物一起吃，因為南瓜裡面除了非常豐富的纖維物質還有著非常多的糖類，如果南瓜和一些主食類食物一起吃的話，那麼就很容易讓人腹脹，消化不良，腸胃痠痛。所以我們應該儘量的去避免把南瓜和這些澱粉含量高的食物放到一起吃，最好是把南瓜當成主食類吃，然後再搭配一些蔬菜。
南瓜有哪些很好吃的做法？南瓜可以放在鍋裡直接蒸讓巨集，這種做法只需要把水放到鍋裡，然後燒開。在鍋的蒸架上面放上適量的南瓜，然後大火燒開水之後，再蒸20分鐘左右就可以吃到香噴噴的南瓜了。
這樣蒸坦旁冊熟的南瓜非常的甜。而且這樣的南瓜非常的軟，老人小孩都可以吃。南瓜雞蛋羹也是一道非常多人都喜歡吃的食品，製作這道菜品首先需要蒸熟南瓜，然後把蒸熟的南瓜搗碎，放到碗裡。
再打上3~4個雞蛋，攪和均勻之後放入鹽醬油等調味品。在鍋中加入熱水燒開之後，把攪拌均勻的南瓜和雞蛋放到鍋中蒸15分鐘左右再拿出來就做成了一道香糯軟甜的南瓜雞蛋糕。這樣做出的南瓜雞蛋羹不光很好吃，而且顏色也非常的漂亮，讓人覺得非常的有食慾。
11樓：鄭芬多老師
錯誤吃法一：南瓜和羊肉一起煮。南瓜和羊肉都屬於溫熱的食物，這二種食物放襪敗纖在一起吃，還會讓我們出現腹脹的情況。
錯誤吃法二：南瓜和菠菜一起炒。這告仿二種蔬菜放在一起炒，反枯咐而會減少維生素的含量。
12樓：過法國法國和
南瓜的錯誤吃法1：不要過量吃，有的人喜歡吃南瓜，幾乎每頓都吃。如果你有這種習慣，就要看看自己的**狀態了，如果你的**已經出現了變黃的跡象，就要趕緊停下來了。
南瓜中的胡蘿蔔素含量跟維生素a含量較多，如果過量食用還容易出現胡蘿蔔血癥，隨之**也會變黃。出現這種現象後，最好的做法就是暫時不攝入富含胡蘿蔔素或者是維生素a的食物，差不多乙個星期左右**就會變回原棚悉來的顏色。所以，南瓜大家適量吃就好，每次不要吃過多50g~100g，隔幾天吃鏈宴乎一頓即可。
南瓜的錯誤吃法2：別把南瓜當祥棚飯後甜點，也有的人會把南瓜當飯後甜點吃，這種做法也是不建議大家的。南瓜的碳水化合物含量較高，更適合當部分主食來吃，對**人群是非常有利的，如果是飯後甜點容易影響體重。
13樓：微湖情
南瓜粥液滾，新鮮南瓜一塊切成片，然後困埋兄上蒸鍋蒸至軟爛。用勺子將南瓜碾壓成泥備用。大公尺一小把，加足量的水煮熟，加入適量南瓜泥汪襲拌勻至足夠軟爛即可。
14樓：家有開昕果
南瓜和逗配羊肉一起煮，南瓜和羊肉都屬於溫熱租指則的食物，這二種食物放在一起吃，還會讓我們出現腹脹的情況。再就是南瓜和菠菜一起炒，菠菜中含有豐富的維生素c,但是南瓜中卻含有一種分解酶，所以這二種蔬菜放在一起炒，反而弊棚會減少維生素的含量。
15樓：歸曼珍
南瓜不能和土豆、紅薯、紫薯等澱粉含型族御量非常高的食物一起吃，因為南瓜裡面除了非常豐富的纖維物質還有著非常多的糖類，如果南瓜和一些主食類食物一起卜巖吃穗飢的話，那麼就很容易讓人腹脹，消化不良，腸胃痠痛。
16樓：帳號已登出
別把南瓜當飯後甜點，也有的人會把南瓜當飯後甜點吃，這種做法也是不建議大家的。南瓜的碳水化巨集公升合物含耐絕虛昌燃量較高，更適合當部分主食來吃。
17樓：幸福小豬豬
第一，南瓜和羊肉一起煮，第二，南瓜和菠菜一起炒，第三，南瓜蜂蜜，第四，南瓜燕麥粥，第五，南瓜饅頭。
18樓：劉心安兒
首先就是不要一次性吃太多，而且千萬不要吃飽了飯之後再吃南瓜。很容差罩清易就會發胖，也會出悶老現消化不良的情況。虛前。
19樓：網友
如果南瓜和一些主食類譁念塵食物一起吃的話，那麼就很容易讓人腹脹，消化不良，腸胃痠痛。所以我們應該儘量的去避免把南瓜和這些澱粉含量高的食物放到一起吃，高顫最好是把南瓜當成主食類亂禪吃，然後再搭配一些蔬菜。
多吃南瓜有什麼好處，吃南瓜有什麼好處
吃南瓜的好處都有哪些呢？多吃南瓜有很多好處，例如南瓜含有的果膠具有吸附性，能保護胃腸道黏膜免受刺激，對促進膽汁分泌 加強腸胃蠕動 幫助消化也有一定作用。望採納謝謝。吃南瓜的好處 南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。...
吃南瓜的功效，吃南瓜有什麼好處
南瓜性溫 味甘，有補中益氣 消炎止痛 解毒殺蟲等功效。可治氣虛乏力 肋間神經痛 瘧疾 痢疾等症。還可驅蛔蟲 治燙傷。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內糞便的毒素對人體的危害，常食南瓜可預防結腸癌。南瓜含較高的胡蘿蔔素，被人體攝取後，很快轉化為維生素a而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。近幾年研...
吃南瓜有什麼好處 南瓜的營養價值及功效
吃南瓜有什麼好處？星知計畫 南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其營養非常豐富，嫩瓜富含維生素c，老熟瓜含豐富的胡蘿蔔素 糖分及澱粉。據測定，每100克鮮果實含水分。7克 老熟瓜低，嫩瓜高 碳水化合物克。老熟瓜含如此高的醣類及澱粉，使其可供能量居瓜類蔬菜之首，因此可代糧食用。含蛋白質。9克，胡蘿蔔素毫克，鉀...