1樓：厲高超
在四川，家家戶戶都會製作一罈麻辣酸爽的泡菜（有泡豇豆、仔姜、蘿蔔、圓白菜）等好多種蔬菜。小時候，農村農活多，到農忙時節沒有時間好好做飯炒菜，這時候就需要做一些又好吃又快的餐食，泡菜炒飯就是其中之一。
鍋中放油，燒熱，將雞蛋液倒入鍋中翻炒，成雞蛋塊，盛出。鍋中放上少許油，燒熱，放入蔥薑蒜末炒出香味，願意吃辣的放入辣辣丁繼續炒至辣椒變軟，放西紅柿塊翻抄，放入雞蛋塊，待西紅柿變軟，加入鹽、西紅柿醬、醋、味精調味即成。因此就叫做鞍馬飯。
而會席料理除了以酒為主體，然後建立選單之外，還會設立乙個主題，例如以四季為主題，然後採用當季相生的食材（與相剋相反），這裡採用了山椒，相生食材採用的是小雜魚。
這樣一家子人都可以享用一鍋拌飯了，不喜歡五花肉可以換成牛肉裡脊，或者豬肉裡脊，但是個人推薦五花，飯會有豬油香鍋裡再倒入少量植物油，放入小香蔥煸香，再放辣白菜煸炒，炒的時間大約兩分鐘，加入公尺飯再翻炒一下，倒入泡菜汁，一勺生抽，小半勺芝麻油，再加入火腿丁和雞蛋碎拌勻，關火加入海苔碎，將公尺飯拌勻就可以開吃啦。
幸虧冰箱有現成的食材，取了適量牛肉、兩個青椒、半截胡蘿蔔，全都切成丁兒，放在盤中備用。又切了少許大蒜瓣兒、小粉聰、生薑，當然這三樣的大小比公尺粒還小哦，只是為了孩子不挑食。用電飯鍋裝公尺、洗好，加入平時煮公尺飯那樣子的水就夠了，放入適量鹽，攪拌均勻，然後先將臘腸放進去，最好水能夠浸到臘腸（煮飯的時候有益於臘腸的香味出來），把玉公尺粒也放入，蓋上蓋子，按煮飯模式。
2樓：數到三倒著走
胡蘿蔔，黃華，裡脊肉，溏心荷包蛋，豆芽，其實有些材料是可以根據你自己喜歡的蔬菜來放的，主要是醬汁，普通的說就是我們的蓋澆飯配點菜。
3樓：家博寶貝啊
要準備公尺飯，綠豆芽，胡蘿蔔，西葫蘆，溏心蛋，韓式辣醬，這些食材都是需要準備的，做起來只需要跟公尺飯攪拌均勻就可以了。
4樓：今天也愛娛樂
韓式拌飯需要用到的食材有公尺飯、綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、西葫蘆、牛肉沫、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。
韓式拌飯需要的食材
5樓：健身達人小俊
韓式拌飯需要的食材：牛肉、豬肉、魷魚、雞蛋、公尺飯、豆芽、胡蘿蔔、時令蔬菜、菇類蔬菜、熟芝麻、韓式拌飯醬、韓式辣椒辣醬、芝麻油等，也可以按照自己的喜好進行一些改變。
韓式拌飯又稱石鍋拌飯，是朝鮮菜，因為放的食材品種比較多，所以營養比較豐富、均衡。
先把公尺飯放進碗裡，然後根據個人口味加入各種煮熟的配菜、配料，再攪拌均勻即可得到乙份色香味俱全的拌飯。
韓式拌飯需要的食材
6樓：物流鄭學姐
韓式拌飯需要的食材：公尺飯，雞蛋，豆芽，時令蔬菜，牛肉，豬肉，雞肉，魷魚等，蕨菜等各式野菜，韓式拌飯醬，韓式辣椒醬，芝麻，菌菇類蔬菜等。
韓式拌飯是南韓以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的公尺飯料理。它的發源地為南韓全州，後來演變為南韓的代表性食物。
拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯公尺辣椒醬，品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。
公尺飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。
在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在乙隻大碗裡，拌好以後再分到小碗裡給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。
7樓：楊老師的秒懂課堂
公尺飯1碗、黃瓜1根、雞蛋2個、豬肉50克、胡蘿蔔1根、鹽6克、生抽3克、沙拉汁5克、料酒2克。
1、豬肉切條加入料酒生抽澱粉抓勻。
2、黃瓜，胡蘿蔔去皮切好。
3、焯一下水。
4、小砂鍋里加入一層油。
5、加入公尺飯。
6、鍋裡煎雞蛋。
7、豬肉入鍋裡炒。
8、炒勻後，把所有菜擺至公尺飯上。
9、然後擺上沙拉汁。
10、中小火慢慢悶燉5分鐘。
11、最後，石鍋拌飯成品，問題解決。
8樓：伏妙音
韓式拌飯的主要食材有，黃豆芽，菠菜，胡蘿蔔，鮮香菇，牛肉。
9樓：仉玉軒
1、拌飯的配菜：炒肉末，炒土豆絲，炒素菜（胡蘿蔔，茭瓜，洋蔥切絲一塊炒的）拌菠菜，拌黃豆芽。
2、拌飯的調味料：辣醬 拌飯步驟： 1、乙個大點的碗，碗底放乙個煎倒五成熟的雞蛋（直接把雞蛋打倒平底鍋裡面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黃五成熟就行） 2、公尺飯用電飯鍋悶熟後，盛倒放了雞蛋的碗裡，飯量自己掌握。
3、在碗里根據個人口味加入，各種配菜，辣醬，攪拌均勻就大功告成了。
10樓：海派毛毛蟲哦
自己在家裡面做韓式拌飯的話，需要有公尺飯，雞蛋，韓式辣醬。然後可以放點兒自己喜歡的食材，像是什麼香菇啊，洋蔥啊，還有角瓜。豆芽這些東西放到裡面去。
韓式拌飯有哪些是必備的食材？自己在家制作需要注意什麼？
11樓：錯位時間
像拌飯醬還有糖心蛋，海苔碎都是必備的。這樣可以增加味道，特別是拌飯醬要選擇韓式甜辣醬，拌飯的時候可以加一些雪碧。
12樓：吃飽才有力氣瘦
南韓拌飯的必備食材有：1公尺飯，2南韓辣醬，3雪碧，4醬油，5煎蛋，6香油。在家制作一定要注意：1公尺飯別太硬，2香油別太多，3煎蛋要糖心的。
13樓：人走丶丶茶亦涼
韓式拌飯醬、公尺飯、豆芽、胡蘿蔔必備的食材。自己在家制作需要注意你是準備好拌飯醬，自己喜歡吃的蔬菜和肉。
韓式拌飯需要的食材是什麼？
14樓：阿肆說教育
用料：多穀公尺200克、韓式辣椒醬2勺、胡蘿蔔半根、菠菜4顆、黃豆芽80克、扶手瓜100克、培根1片、雞蛋1個、蘆筍3根、雪碧2勺、生抽2勺、玉公尺油1勺、白芝麻1勺。
1、準備所用的食材。
2、多穀公尺提前2個小時浸泡。
3、砂鍋刷油，放入多穀公尺，加入適量的清水，煮10－15分鐘。
4、韓式辣醬，雪碧，生抽，白芝麻，玉公尺油混合拌勻備用。
5、蔬菜都放入鍋裡煮熟撈出。
6、培根和雞蛋煎熟備用。
7、砂鍋飯做好後，把蔬菜鋪滿公尺飯上面。
8、淋上調好的韓式辣椒醬，吃之前拌一拌即可。
9、韓式砂鍋拌飯的成品圖。
韓式拌飯怎麼做 韓式拌飯怎樣做
15樓：生活寶典
用料：牛肉末、香菇、菠菜、黃豆芽、白蘿蔔、蕨菜、西葫蘆、胡蘿蔔、土豆、大蒜、 大蔥、鹽、白糖、醬油、香油、洋蔥、糖稀、辣椒麵、白芝麻、紅棗。
做法如下：1、香菇切片，牛肉切末，用醬油、蒜蓉、大蔥、香油、白糖拌勻醃製，使其充分入味。
2、菠菜去根切段，黃豆芽洗淨放入加入少許鹽的水中焯熟，撈出過一遍涼水後加入鹽、蒜蓉、大蔥、香油拌勻醃製。
3、白蘿蔔切細絲，加入辣椒麵、白糖拌勻，等白蘿蔔上色變紅以後，再加入食鹽拌勻。
4、蕨菜下鍋煮30分鐘至軟一些，過兩次涼水，切段，用醬油、蒜蓉、大蔥、香油、白糖拌勻醃製。
5、西葫蘆去掉中間的籽，與胡蘿蔔、土豆一起切成細絲，加入食鹽醃製。
6、鍋中倒入香油，分別將土豆絲、西葫蘆絲、胡蘿蔔絲、香菇片、蕨菜和牛肉炒熟。
7、接下來做拌飯醬，鍋中加入香油放入牛肉末和蒜蓉翻炒，牛肉末變色後加入南韓辣椒醬，炒至牛肉上色後順序加入洋蔥泥、糖稀、辣椒麵、白芝麻一起翻炒均勻，出鍋前淋上少許香油，拌飯醬就製作完成了。
8、取乙個石鍋，或者是可以在火上加熱的鍋，在鍋底滴上少許香油防止公尺飯加熱時粘鍋。
9、在鍋中放入公尺飯，飯上將之前加工的九種配菜均勻鋪好。
10、在菜上放上乙個生蛋黃，點綴上紅棗卷，加熱之後用拌飯醬拌勻享用，紅棗卷就是紅棗用刀沿著棗核切一圈去核，捲成卷切。
有關韓膳閣的石鍋拌飯，韓式石鍋拌飯怎樣做？
南韓菜吃了很多。勸樓主還是放棄吧，基本上說，華中地區的人不會和喜歡那個口味的，尤其你是湖南人，湖南菜辣，臘的特點早已形成，何必去搞南韓菜呢。口味蝦既然能夠在長沙成功，那南韓菜就很難大紅大紫了，當然，嚐個新鮮的人總是有的。南韓菜口味中庸，不同的菜品在口味上的側重也不一樣。冷盤小品還是不錯的，比較爽口，...
韓式石鍋拌飯有多少品種？常用
韓式石鍋拌飯種類很多啊，像韓式炒雜菜 韓式烤魷魚 韓式辣白菜 南韓辣魚湯 韓式黃瓜泡菜 自製肉鬆，創意辣炒年糕，石鍋拌飯 炒年糕 炒公尺條 紫菜包飯 素炒年糕 章魚燒 辣白菜 辣白菜炒年糕 辣白菜炒飯 辣白菜牛肉 辣白菜火鍋 辣炒年糕 辣燜明太魚湯 辣炒魷魚 辣醬炒年糕 鮮族辣白菜 鮮蝦年糕 韓式培...
夏天的夜晚十分美妙不不好像造句，夏天的夜晚十分美妙不 不 好像，寫句話？仿照句
1 夏天的夜晚十分美妙，不見了白天的驕陽似火，不見了都市的喧囂，好像這美妙變成了情侶們溫馨浪漫的專屬。2 夏天的夜晚十分美妙，不像秋天那樣細雨綿綿，不像冬天那樣寒風凜冽，夏風吹來，雖然有些許燥熱，但依然給我們帶來了涼爽。我喜歡夏夜的風。3 夏天的夜晚時分美妙，太陽不見了，知了不叫了，安靜的好像星星都...