1樓：王妹談時尚
青魚不是海魚，青魚是淡水魚。 青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主鯖魚是一種很常見的可食用魚類，分佈於太平洋西部。近海均產之。
主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4~7月份；秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。
<>柳橙：2粒、白葡萄酒：50cc、紅蔥頭：
2瓣，切碎、香橙酒（選用）：1小匙、忌廉：10g、鹽：
適量、白胡椒：適量、去皮蕃茄：一些、酸黃瓜：
2條沿海的人近水樓臺，魚見得多，帶魚，鯖魚，鮁魚不受待見，這幾種魚產量高，**底，沿海居民不待見，自然就被販賣到內地，包括東北地區，久而久之內陸人就養成了這些魚的消費習慣。鯖魚容易腐爛，因而造成細菌感染，產生組織胺，引致食物中毒，購買時需要選擇眼睛明亮透明，肉質具彈性的新鮮鯖魚。其次再看魚身是否完整，鱗片是否脫落如有則表示魚不夠新鮮。
我自己家和親戚、朋友家，包括鄰居家裡，都很少吃這種魚。就沒見過誰家吃這種的魚。既然沒見過誰家吃這種魚，就更談不上喜歡不喜歡了。
也沒有所謂的「特別喜歡吃」！！東北地廣人稀，七八十年代商品短缺，夏天海魚不耐存放，加之運輸距離遠，夏天沒有辦法吃到海魚，冬天寒冷能夠從關外運到東北，鯖魚使宜所以東北人願意購買。
鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意區別於中國的四大家魚之一的「青魚」。鯖魚平均身長30至50釐公尺。
2樓：帳號已登出
第1點可以清蒸，味道是非常好吃，非常有口感，非常鮮美，第2點可以用來燉著吃，味道也是非常完美的放一些醬料，第3點可以炸著吃，然後口感上也是非常不錯的。
3樓：嗑瓜子嘮閒篇
鯖魚是一種肉質肥厚。顏色深暗的魚，這種魚非常適合醃製、燒烤、煙燻等，可以根高度白酒一起烹煮。鯖魚容易腐爛不容易儲藏，並有特殊的腥味，所以最適合的就是用香料醃製。
小白菜煮鯖魚，鯖魚、小白菜、粉絲、五花肉、鹽、味精、糖、醋、花椒、蔥薑蒜、八角。鯖魚處理乾淨切成片，蔥薑蒜熗鍋放入五花肉，把魚片煎至兩面金黃，放入清湯，慢火燉，再放入小白菜、粉絲燉熟就可以了。
4樓：帳號已登出
鯖魚魚2條、西紅柿2個，食鹽1小勺、姜2片、蒜3瓣、生抽1小勺、植物油適量、黃酒1小勺、番茄沙司1小勺、白糖1小勺。鯖魚去內臟，洗淨；切成約2釐公尺厚的大片；用油將魚小火煎至金黃色。撈出瀝乾油；將薑片和蒜煸出香味後放入高壓鍋，加入魚、切成小塊的番茄和所有調味料，加適量水，沒過魚的一半；大火上汽後，壓閥30分鐘即可。
5樓：haha殤愛
鯖魚有水煮，紅燒，清蒸等做法。不過我個人更推薦清蒸的做法，因為不油膩，不會做飯的人，也很容易做。只需要把魚洗淨，在魚的表面劃幾刀，再抹上鹽，生薑，料酒，再把魚放到碗中，在鍋中燒水，把魚放入鍋中，等魚眼睛變白就可以拿出，在盤中放生抽，燒熱油淋入即可。
6樓：夢長科普小屋
鯖魚確實是一種常見的可食用魚類，但是它的做法也比較的簡單，我一般比較喜歡的吃法就是清蒸，或者是紅燒，一般清蒸的時候會比較喜歡放入生薑和蔥薑蒜之類的比較鮮味的東西一起蒸煮，然後在紅燒的時候我又比較喜歡那種麻辣的口味，所以我會比較喜歡放很多的剁椒和辣椒一起去製作這道菜。
鯖魚是一種很常見的可食用魚類， 鯖魚的營養價值有哪些？
7樓：愛情來了擋不住
首先它是乙個具有高蛋白，低脂肪，而且容易被人體吸收，它可以滋養腦細胞尺握談促進人們的生長發育，對心腦血陵碰管疾病有很好的保護作用，而且它是有利於促進人們大腦發育的會皮纖使人們可以增強記憶力。
8樓：番茄味雞腿堡
可以補充蛋白質，補充脂肪，對血管是有好處的，可以抗凝，對腦部細胞也是有好處的，可以促進生長。
9樓：寶寶貝貝站起
鯖魚是一種深海魚營養比較豐富。鯖魚含有大廳薯洞量的脂肪，脂肪有不飽和手前的脂肪酸可以保護心臟，還有含有多種維生素可以提高人體的免疫力，還含有大量的dha可以增強視力，對扮枯大腦也有好處。
10樓：酷少香
它是一種高蛋白低脂肪易被人體吸收的食清大品，它含有epa和穗雹dha，能夠擴張血管，抗凝血，滋養腦細胞，促進生長發育，對答族豎心腦血管疾病有著良好的保健作用。
11樓：創作者
可以補充蛋白質，可以補充鈣，可以提供營養，對身體發育有好處，對腦部畝族發育有好處，可以讓喚基身體更加的健康迅鏈弊。
鯖魚是一種很常見的可食用魚類，經常吃鯖魚有哪些好處？
12樓：刺客聊社會
鯖魚裡面有很多的維生素a，所以如果多吃鯖魚的話可以合成視網膜視杆細胞感光物質，如果說的直白一點，那就是多吃鯖魚可以幫助我們視力發育，能夠提高視力，而且還可以有效的預防夜盲。另外這種魚裡面還有很多的dha，多補充dha對大腦的發育也有著非常重要的影響，經常吃一些鯖魚還是很有好處的。<>
多吃鯖魚還能夠補充蛋白質，實際上這種魚類體內的蛋白質含量也是非常的多，而且這種蛋白質和我們人體所需的那種蛋白質是比較接近的，在吃了之後這些蛋白質可以快速被我們人體吸收，而且能夠在第一時間轉化成能量，平時多吃一些鯖魚的話，能夠增強我們的身體抵抗力。鯖魚裡面還有很多的脂肪，而且這些脂肪是屬於高度不飽和脂肪酸，如果能夠補充一些，那麼對我們的血管有很大的好處，比如說可以預防血管硬化，能夠減少血管壁所累積的一些膽固醇，還能夠有效的防止膽結石的形成。<>
鯖魚實際上屬於深海魚，所以這種魚的營養物質是非常多的，裡面除了有蛋白質以及維生素以外，還有很多的鈣質。根據研究顯示每100克的鯖魚魚肉裡面有克的蛋白質，克的脂肪。而且這種魚的肉質非常的堅實，口感特別的好，如果是新鮮的魚肉，可以做成各種各樣的美味佳餚，另外這種魚肉還能夠用來醃製或者是做成罐頭。
從中醫的角度來看，如果多吃鯖魚可以起到暖胃和補氣血的效果，吃這種魚肉能夠提公升我們的胃部機能，對腸胃確實是有著一定的好處。鯖魚的心臟含有很多的細胞色素c，維生素b1和b2，可以這麼說，這種魚渾身上下都是寶。
13樓：墨綠夜晚
這樣的魚肉能夠入藥，性味甘，平有滋補強壯的功效，還有就是有一些胃腸道疾病，肺癆虛損神經衰弱的人，吃一些這樣的魚能夠有效的緩解，而且裡面的蛋白質也特別容易被人體吸收，最關鍵的是脂肪特別的低，特別適合**的人群去吃，而且這樣的魚的營養價值非常的高，能夠促進骨骼的發育。
14樓：愛情來了擋不住
鯖魚營養物質非常的豐富，可以起到緩解失眠的作用，而且還可以保護心臟，對一些老年人是非常不錯的，還可以預防中風，含非常豐富的一些微量元素，可以給人們身體補充非常足夠的能量，經常用腦的人吃這種魚是很好的，可以起到補腦的作用。
15樓：周**強強
是非常有好處的，可以提高我們的智力，而且還有助於提高我們自身的抵抗力。因為魚類是含有大量的鈣，鐵，鋅等一些微量元素的。對我們的健康是非常有好處的。有很多人都非常喜歡吃這種魚。
16樓：網友
鯖魚是一種典型的高蛋白、低脂肪的魚類品種，而且其所含有的蛋白質比較容易被人體消化、吸收，尤其是一些肥胖人群，即使吃鯖魚，也不用擔心會發胖的問題。
鯖魚是一種很常見的可食用魚類，鯖魚有什麼好吃的做法？
17樓：西柚君話天下事
鯖魚是一種很常見的可食用魚類，鯖魚有什麼好吃的做法？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
鯖魚並不是淡水魚，鯖魚是魚類。鯖魚是一種色彩青的魚，關鍵分散於在我國長江南面的平原區地域，長江往北較稀缺；它是長江中、中下游和臨江湖水裡的主要水產資源和各湖泊、水塘中的主鯖魚是一種很普遍的可食魚種，遍佈於太平洋中西部。臨海均產之。
關鍵有海洋島、連青石板、傻及沙外等魚場，漁期一般春汛為4~7月份；秋汛為9~12月份。東海沿海地區全年度都可以打撈。
自己家親朋好友、親戚家，包含隔壁鄰居家中，都非常少吃這個魚。就沒見過哪家吃這個的魚。既然沒見過哪家吃這個魚，就更算不上喜歡不喜歡了。
都沒有說白了的「尤其喜歡吃！東北人煙稀少，七八十年代產品緊缺，夏季淡水魚不抗儲放，加上運送距離較遠，夏季沒有辦法吃到淡水魚，冬季嚴寒可以從邊關運往東北，鯖魚使宜因此東北人想要選購。
鯖魚是一種很普遍的可食魚種，出現於西太平洋及大西洋的海灣周邊，喜群居動物。在漢語情境下需要留意差別於中國的四大家魚之一的「鯖魚」。鯖魚均值體長30至50公分。
所用材料：柳橙汁：2粒、乾白葡萄酒：
50cc、紅蔥頭：2瓣，剁碎、橙子酒（採用）：1小勺、鮮忌廉：
10g、鹽：適當、白胡椒粉：適當、削皮番茄：
一些、酸黃瓜：2條沿海地區的人近水樓臺，魚看得多，海魚，鯖魚，鮁魚不受待見，這幾類魚生產量高，價錢底，沿海居民看不上，當然就被售賣到國內，包含東北地域，長此以往中部地區人就培養了這種魚的消費習慣。
鯖魚容易腐爛，因此導致細菌**染，造成組織胺，導致食物中毒事件，選購時必須挑選雙眼光亮全透明，肉質地具延展性的新鮮鯖魚。次之再看魚身是不是詳細，鱗片是不是掉下來，若有，則表明魚不夠新鮮。
18樓：今天退休了嗎
可以油炸，也可以清蒸，可以水煮，也可以做成蒜香味道的，醬香味道的，香辣味道的，都是特別不錯的做法。我非常的喜歡吃水煮的，配上大公尺飯，相當好吃。
19樓：甜更越
先鯖魚清洗乾淨，將魚肉的腹部劃開幾道，放入盆中倒入生抽料酒鹽蔥薑蒜花椒大料進行醃製15~20分鐘左右，在起鍋燒水放入蒸屜中蒸10分鐘左右即可。
20樓：巨蟹阿斯頓
香煎鯖魚，紅燒鯖魚，油炸鯖魚，豆腐燉鯖魚，豆豉鯖魚，這些做法都很好吃，比較家常。
鰩魚的食用方法有哪些 介紹兩種
21樓：血刺熊貓
隨著我們是生活中條件越來越好了，我們在生活中也是經常能夠吃到許多美味的海蝦食物了，當然了鰩魚就是許多的朋友們都非常的喜歡吃的魚類食物了，但是也有一些人對於鰩魚的食用方法還不是非常的瞭解，下面我們就來看看鰩魚的吃法吧。
鹹菜炒鰩魚的做法
材料：鰩魚切成小塊、鹹菜少許、姜蒜少許切沫。
做法：把魚塊用紹興酒，胡椒粉，澱粉打漿，裹一裹。炒鍋加熱，下油7成熱後，放入一部分姜，蒜沫，魚塊下鍋兩面煎炸至7成熟，從鍋中取出。
頃戚放油，放進剩下的姜蒜炒鹹菜。鹹菜炒出香味，加水，再把魚塊放入鍋裡，加糖，這裡隨自己口味。要注意的是鹹菜是鹹的，所以放鹽時要適量明早。
我在這裡稍微創新了一下(放了一點點辣椒醬，可以不放)中火慢慢收汁，最後放少許雞精，勾一點點澱粉汁，點明油出鍋了。
功效：鹹菜炒鰩魚對心血管系統有很好的保護作用，並雀槐陵且在生活中經常吃一些鹹菜炒鰩魚也是可以幫助我們預防高血壓、心肌梗死等這些病症的哦。
鰩魚燜豆腐的做法
材料：鰩魚肉600g、豆腐350g、八角1個、薑絲、蔥絲少許、花椒10多粒、青椒1個。
做法：將姜蔥八角花椒放入油鍋炒出香味。放入鰩魚肉翻炒至變色。
放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，鹽1小勺，雞精1小勺，翻炒均勻。倒入熱水稍沒過魚肉，放入豆腐，用文火燒20分鐘左右。大火收湯，出鍋前放入1個青椒，1小勺醋。
功效：鰩魚燜豆腐是非常美味的食物了，並且經常食用鰩魚燜豆腐對於孕婦朋友們胎動不安、妊娠性水腫等這些症狀都是有著非常不錯的療效哦。
上面我們已經瞭解了許多的鰩魚的食用方法了哦，我們可以知道了，鰩魚的吃法也是非常多的了，鹹菜炒鰩魚和鰩魚燜豆腐的做法都是非常簡單的，並且非常的好吃哦，在生活中經常吃還有非常不錯的保健和養生的功效了，所以我們可以多吃一些的哦。
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