1樓：之淡生暴麗兔
銀耳袋裝是古田縣食用菌的主要品種，該技術已普及到千家萬戶。具有栽培原料廣、成本低、週期短、產量高、經濟效益高特點。主要以鋸末、蔗渣、棉籽殼等農副產品為主要原料，新增部分麥麩、公尺糠、石膏為輔助原料，進行室內瓶栽和袋栽。
端木銀耳就是你所說的野生銀耳。銀耳和香菇的栽培方法和步驟有許多相似之處。目前，我國人工栽培的樹木有椴木、栓皮櫟、麻櫟、青岡等100多種。
生長七年後選擇第八年割穗，一年收穫一季。從造型上看，椴木銀耳是用純天然的方法發展出來的，所以看起來整個造型都包裹在乙個緊繃的部分，大小不一；但與袋裝材料種植的零散部分相比，野生管理下的細節基本有分歧。
田間發育的銀耳顏色偏黃，光澤不均勻，有的黃有的白，外觀不太好；而那些種在野包裡的看起來沒有色差，都是一樣的顏色。相反，外地開發的銀耳會顯得少一些，因為重量堪比重的部分；不過包料是銀色的，比較重，看起來比較松。市面上很多銀耳基本都是袋裝的銀耳，基本都是很鬆散的，外觀也差不多。
與椴木銀耳相比，質量差得多，所以產量高，而且一年四季都可以消費和採摘，所以**自然比在木材上開發的便宜得多；另外，開發週期往往也不一樣。開發週期越長，口香糖越豐富，但是燉口香糖就沒那麼容易了，所以泡製和燉的時間就比較長。在這樣的條件下，外界的養分會逐漸釋放出來。
銀耳一般產於春秋兩季。春季江南各省空氣相對溼度較高，容易保溼，但溫度相對不穩定，栽培管理不便。秋季雖然溼度低，但溫度下降穩定，易於管理，溫度穩定在28℃以下即可栽培。
母種、原種、栽培種的培養基與其他木腐真菌相同。不同的是連線斜試管時，首先連線的是銀耳菌絲，長到直徑1cm時，旁邊連線的灰菌絲很少，長在一起就用來產生原種。只有一兩瓶原種和乙個母種相連。
先用接種鉤在母種的白毛團周圍畫乙個圈，從香灰菌絲中分離出來，從中心鉤住白毛團，接在原種子培養基上。30天左右出現子實體原基，可以作為原種。
銀耳栽培種的生產工藝與原種相同，只是栽培種由原種擴大時，要選擇有穗基分化的原種，擴大時剷出穗基丟棄，將穗基下2~3釐公尺深的菌絲塊(純白菌絲團)疏鬆搗碎，然後在穗基周圍挖幾勺鋸末，搗碎，混勻，移入栽培瓶中。每瓶原種可接30~40瓶栽培種子，其餘可不貪丟棄。銀耳是混合型。
純白的銀耳菌絲只在淺層培養基中生長，羽狀菌絲繁殖非常快，只有一點就夠了。由於接種量小，轉移接種時注意防止菌絲燙傷。
2樓：浩海永寧
當然是有區別的，野生銀耳生長的環境，更加的自然隨性，而在溫室生長的銀耳，它們的生長因素都有嚴格的控制，長得特別茂盛。
3樓：撒的謊
其實除了生長環境不一樣，本質上沒有什麼區別，因為都是屬於同乙個物種，同一種東西。
4樓：韓諾諾
人工種植的銀耳品相更好，體積也更大，但實際做菜的味道卻不如野生銀耳。
5樓：冰魄藍楓
野生銀耳是無朵型的，它不像人工培育的銀耳，一朵一朵圓圓地很好看，它只有幾片，因為野生所以沒有規則，最大的朵還不到2cm，是散散地生長的，幾片幾片地長在木頭上。最大不會超過七八主。
6樓：哀霜的心
1、外形上，野生的是一朵一朵的，銀耳看起來包的很緊，大小不一樣，而人工銀耳外觀較散，大小基本是一致。
2、顏色，野生的顏色偏黃，色彩不均衡，有黃有白，而人工的是用塑膠袋栽培的幾乎無色差，都是乙個顏色。
3、重量上。相同的克數，野生的看起來少，因為它很重，而人工的銀耳份量很足，很大一堆。
4、味道上，一般野生的有種清香的銀耳味道，因為是樹上長的，而人工的是種植在塑膠袋裡的，有種刺鼻的味道，不太好聞。
銀耳有很高的營養價值，銀耳適於哪個季節栽培？
7樓：小目靈
鮮銀耳是純白色至乳白色的，半透明，富有彈性。幹銀耳質硬而脆，呈微黃、公尺黃或金黃色，銀耳花大而且鬆散，並且乾燥、光滑，有淡淡清香。也有提高肝臟的功能，對陰虛火旺的人，不能夠接受大補的人是非常好的乙個補品。
首先銀耳含有天然的特性膠質，加上滋陰的作用，長期服用可以潤膚，並能夠淡化**的黃褐斑，雀斑的功效哦。
<>在秋冬，肺部容易被邪氣入侵，燥氣就會出現，從而引發咽乾、**幹、大便乾等問題。秋冬常吃銀耳，能夠滋潤肺部，肺部被保護起來，不容易被外邪入侵，身體自然就好了。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳的本色應為淡黃色，根部的顏色略深。好的銀耳外形比較圓潤、朵大、質感蓬鬆、間隙均勻，而且肉質比較肥厚，銀耳蒂上沒有黑斑和雜質。朵形不全、蒂間不乾淨的質量比較差。
蛋白質微乎其微，幾乎不含澱粉，維生素和礦物質也非常少，只有增加水分避免乾燥的意義。因為它們有飽腹感，讓人以為吃了東西，其實是變相飢餓，容易造成浮腫，不能以它們作為粥的主料。
銀耳煮出來的膠質主要成分是銀耳多糖，銀耳多糖又稱為植物膠原蛋白，它具有非常好的補水保水潤燥作用，能夠防止肌膚氧化，降低光損傷，是為數不多的膳食哦…形似菊花、牡丹或繡球。銀耳春夏秋冬都可人工種植，春秋採收，用老斑竹浸豬油製成竹刀採割，將鮮銀耳以清水洗淨後，曬乾即成。具有肝臟解毒、清熱健胃、增加免疫力等功效。
8樓：小姜愛自由
1、春季栽培。應選擇當地日最低氣溫穩定在12℃以上時進行。若栽培過早，氣溫低，採用加溫也難達到銀耳生長適溫；若栽培太晚，春季氣溫回公升快，到5月下旬氣溫高，不利銀耳生長發育。
2、秋季栽培。應選擇當地日最高氣溫穩定在28℃以下時進行。秋季若栽培過早，氣溫過高，高溫會影響菌絲生活力，不易出耳，還易爛耳等；若栽培過遲，到子實體發育後期氣溫低，採用燒火加溫和關閉門窗保溫，室內空氣二氧化碳含量高，導致耳片發黃，蒂頭大。
氣溫較低，栽培房內需加溫，使其室溫保持22-24℃，確保銀耳快速生長發育。
栽銀耳經濟效益好，栽銀耳有哪些需要注意？
9樓：塔羅還得是我
引言：現如今，隨著養生概念不斷深入人心，也讓越來越多人對一些養生食物有所瞭解，大多數人通過吃一些養生食物，從而使自己體質能夠變好。銀耳就是作為其中養生植物之一，同時在栽種銀耳時可以獲得很好收益，也讓越來越多人對銀耳進行種植，下面就讓來帶大家瞭解一下。
一、簡介。銀耳因外形與木耳相似，所以又被大多數人較為白木耳，銀耳呈現雞冠狀，而且冠狀也比較柔軟，呈現出半透明形狀。對於銀耳來說，在之前大多數是野生銀耳，但是隨著對銀耳需求量增多，也讓越來越多人發現這個商機，從而進行人工培育銀耳。
人工培育銀耳與傳統野生銀耳相比，所以說功效沒有野生銀耳高，但是人工培育銀耳大大滿足了人們對銀耳需求量。<>
二、注意。在農戶種植銀耳時，應該要充分了解銀耳生長習性，這樣才能使種出來得銀耳品質高。在銀耳種植時，一定要對溫度把控嚴格，因為只有合適溫度才能使銀耳品質高。
在銀耳生長過程中，需要大量水分，而這就要求我們要時刻關注大棚裡面水分含量，適當對銀耳進行澆水，正是因為銀耳需水量比較大，所以不適宜在夏天進行銀耳種植。任何植物在生長過程中都需要光照，同時銀耳也不例外，只有得到充分光照，才能讓銀耳能更好進行光合作用，使銀耳品質得到進一步提高。<>
三、總結。對於銀耳種植，我們不僅要自我查閱資料，同時，也應該請教相關專業人員對銀耳種植進行指導，這樣才可以保障銀耳產量和品質能更進一步提高。只有我們不斷探索銀耳生長習性，才能讓銀耳長勢更加旺盛，提高銀耳產量，促進農戶收益增長。
10樓：江湖人稱家父
栽銀耳經濟效益好，栽銀耳有這些需要注意：瓶栽法將混合好的銀耳培養料裝入500到750克的廣口瓶中，裝滿壓實，隨後用塑料薄膜，外加一層牛皮紙，覆蓋瓶口，並且用線紮緊，放入高壓鍋內，保持100度，連續滅菌七小時，冷卻後即可移入備用。
11樓：房間號
栽培銀耳需要注意的事情就是一定要管控好溫度，還要對銀耳做好管控，而且也要經常對銀耳種植的環境進行消毒，還要保障銀耳成長的溼度，也要保證銀耳不會產生其他的疾病，這些都是需要注意的事情。
12樓：樂樂在此呢
需要注意把溫度控制在22℃左右，同時也應該注意季節的選擇，還要注意土壤的水分，同時也應該注意預防蟲害，注意種植方法。
13樓：行樂樂樂行
首先就是要選擇合適的栽種的密度，而且一定要選擇一片比較溼潤的土壤，還有就是要保證通風和排水工作，然後一定要及時補充肥料，一定要做好田間管理。
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