1樓：畸形的豬
1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。
2、用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了！
下面我們把豬肚放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。
最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹製。
提醒：一定要注意，洗豬肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，豬肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下，使表面黏液脫落，同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少豬肚的營養成分。
補充說明：一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的髒氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色並縮合；鹽具有高度的滲透壓作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脫離，從而達到清除汙物和去異味的作用。
2樓：七七大叔之歌
用鹽，用澱粉都可以洗得很乾淨。
如何洗豬肚子
3樓：北網域名稱醫
1、先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在豬肚上的雜質。\x0d\x0a2、將豬肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的鹼面，反覆正反面揉搓。
鹼面一定要塗抹均勻！大約揉搓三分鐘，用水衝淨。（鹼面可以用明礬代替）\x0d\x0a3、用粗鹽加麵粉再次塗抹豬肚，反覆揉搓，麵粉可以起到帶去豬肚上面贓物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用。
4樓：這條街說生活
首先用溫水清洗一遍，然後放麵粉（先不加水）搓，麵粉能吸附豬肚上的髒東西，兩面都一樣，再用清水沖洗乾淨麵粉，有條件的用溫水。第二遍可以放點醋、鹽反覆搓，再用清水多衝洗幾遍就行了，兩面都一樣，毛肚跟豬大腸也可以用以上的方法，都是非常快速就能清洗乾淨的。
希望我的對你有所幫助。
祝你生活愉快。
豬肚子怎麼洗
5樓：愛生活的小嘻嘻嘻獅子
洗豬肚用鹽醋別用鹼在生活中，大部分人都友胡會使用鹽浸泡再攃洗豬肚，但效果並不是特別好。
再使用鹽浸泡以後，再加入一些醋，清洗效果會更好哦這是因為通過鹽醋的兩相作用，不僅把肚中的氣味除去一部好滑攔分，還可以去掉豬肚表面的黏液有一點值得注意，洗豬肚時不能用鹼水，因為會使得讓蛋白質受到破壞，豬肚的營養就沒有啦。
鹼性配料包含哪些呢？日常使用的小蘇打、蘇打粉就是鹼性的哦，以後可不能用蘇打揉豬肚了。
適當剪剪更乾淨在清洗完豬肚表讓衡面的東西以後，可以用剪刀剪開，清洗裡面的消化酶哦剪開以後，再用以上同樣的方法，先用鹽浸泡以後，再用醋稍加清洗，就會更乾淨哦。
如何快速洗豬肚子
6樓：懂視生活
豬肚子想必大家都聽說過，它的質地是偏向於瑩潤肥厚的，做菜來口感特別好，並且它富含多種人體所需的元素和維生素，能夠治虛消渴、促進解決小兒疳積拆慧胡的功效，同時它能烹調出各種美食，以它來作為我們煲湯的食材是最好不過的。但是清洗豬肚子卻並不是一件容易ⅹ，那麼接下來就為大家來介紹一碧行下豬肚子應該怎樣洗才算洗乾淨。
第一步：
買回來的新鮮豬肚放在乙個大點的盆子裡撒兩勺鹽，用手抓捏。
第二步：
再把豬肚子翻過來，內面朝外再撒兩勺鹽繼續抓捏。在抓捏的過程中，把肥油、粘附在內膜上的髒汙也抓捏下來。抓捏不掉的粘膜壁上的附著物用剪刀或菜刀清除乾淨，如果有細小的管道也一併去掉。
第三步：
然後反衝洗乾淨鹽粘液後，內面朝外放入半勺勺麵粉準備抓捏，內面抓捏一會兒再翻過來放入半勺麵粉，繼續抓捏豬肚子表面去處髒汙和粘液，將抓捏好的豬肚子在自來水下反覆沖洗、抓捏，直到乾淨得沒有粘液和髒物附著即可。
第四步：
接下來焯豬肚子，先將豬肚內面朝外在水溫約50度左右放入，水中放幾片生薑加入一勺醋和一勺料酒。待焯好的豬肚子自然冷卻旅攔後，先對切成兩半，一半豬肚用芸豆、紅棗 煨湯，一半豬肚可以清燉或紅燒。
以上就是豬肚子怎樣洗才算洗乾淨的具體分析方法，相信大家很快能夠學會正確清洗豬肚子。
怎麼清洗豬肚子
7樓：懂視生活
豬肚是我們的常見食物。它的營養價值極其豐富，味道也很好，但是很難清洗。以下是清洗豬肚的簡單方法。
洗豬肚最簡單的方法。
用清水沖洗豬肚，然後用鹽和生粉擦幾次，沖洗乾淨，放在熱鍋裡兩面煎，耐銷櫻直到沒有異味。
豬肚清洗步驟：
1.購買新鮮的豬肚，用水沖洗；
2.煮一壺開水，很燙，將水倒在豬肚上。等兩分鐘後倒出水，在這裡，豬肚上的一層薄膜將被去除或者用小刀颳去。
3.用一大把粗鹽在豬肚內外摩擦。洗完之後，再用鹽擦一遍。
4.用2茶匙生粉和少許油擦洗豬肚內外，保持5分鬥槐鍾，然後用清水沖洗。
豬肚苦的原因：
豬肚是豬的消化器官。膽汁是苦的。當膽汁分泌過多並長時間積聚在豬肚中時，豬肚會有苦味。此外，如果你在清洗時不清洗豬肚，它也會使豬肚變苦。豬肚很苦，可以吃，但最好不要吃。
苦味的豬肚是由膽汁昌叢分泌過多和缺乏清潔造成的。它們只有一點苦味，可以連續食用。然而，這種豬肚味道不好，最好不要吃。
如何清洗豬肚子
8樓：叫我歷史俠
清洗豬肚子的方法，具體如下：
1、挑選新鮮的豬肚。
新鮮的豬肚氣味是正常的肉腥味，這種豬肚才可以完全桐埋清洗乾淨，沒有腥味。存放太長時間的豬肚，本身已經有一些變質的。不論再怎麼清洗，它都是比較臭的。
因此我們想要吃到好吃的豬肚，那麼一定要購買新鮮的豬肚。
2、加入麵粉。
在清洗豬肚時，麵粉是一定少不了的，將麵粉均勻地撒在豬肚上，用手揉搓豬肚，然後再用水清洗掉麵粉，可以將豬肚清洗得更為乾淨。之所以麵粉可以清洗豬肚，是因為麵粉接觸到水分之後，會有比較好的黏性，它可以將豬肚表面的髒東西清洗出來。
其餘的方法
加食用油。豬肚是有比較多的褶皺，這些褶皺裡含有很多的髒東西，不好清洗。而加入食用油之後，可以潤滑豬肚，讓我們更為輕鬆地把豬肚裡的髒東西清洗出來。
因此我們最好在豬肚裡加入少許的食用油，稍微靜置1-2分鐘。隨後用手局攔螞不斷地輕抓豬肚，之後再用溫水沖刷掉食用油。
加入公尺醋。使用完麵粉和食用油之後，雖然豬肚的腥味少了不少，但其實還有比較多的細菌，因此最好可以往豬肚裡加入少許的公尺醋。公尺醋具有去除異味以及殺菌的作用，可以起到很好的清潔效果，並且公尺醋還具有軟化作用。衡兆。
怎麼樣洗豬肚洗得最快最乾淨 豬肚應該怎樣洗才乾淨？
將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，刮去贓物，再放進淘公尺水中泡一會，然後用清水輕輕搓洗兩遍就可以了。用鹽和生粉，再加點油洗，不加水的戳幾遍 3遍左右 最後用熱水煮一下 顏色轉白就行，不用煮熟 再拿出來洗一遍，吧不乾淨的東西用小刀刮乾淨就好，保證很乾淨，我們家裡也是這樣做的。無異味。直接用公尺炒，炒...
冰凍豬肚要怎樣才能洗乾淨，買新豬肚回來放進冰箱冷凍要不要洗乾淨再放
清洗豬肚方法 1 將豬肚剪乙個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮乾淨，特別是黃色的東西，那個最髒，隱藏著很多細菌和病毒。2 準備4勺麵粉，中和豬肚裡面的胃液，去除腥味。3 將麵粉撒在豬肚表面，然後用手將麵粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位。4 將覆蓋著麵粉的豬肚拿在手裡不停的搓揉，但是用...
豬脫肚怎樣處理？怎樣煮豬肚子
1.將新鮮豬肚子用醋洗一遍再用粗鹽搓洗一遍 怕還有氣味的可反覆兩遍 2.將豬肚焯下水，更好的去味道。3.將豬肚放入砂鍋中，加日大半鍋水，沒過豬肚，加入蔥薑和料酒。大火煮開口改小火煮1個半小時左右。煮的期間當心豬肚與砂鍋底部結底，注意適當翻動幾次。4.煮好後將豬肚撈出晾涼切條備用。5.將做好的麻將淋上...