1樓：flay趣談旅遊
那我們在煮麵條的時候，通常呢，不同的麵條所用的時間也不一樣。那麼如何來判斷這個麵條有沒有煮熟呢？其實方法有很多種，那第一種方法呢，我們可以用筷子去夾一夾，如果麵條變軟，成熟後的麵條還需用冷水沖洗，因為壓過的面擔心麵點黏連會加少許澱粉，因此煮完面的表層有一層薄薄的澱粉存在，（不沖洗面的口感發粘）沖洗乾淨後，在回到鍋裡燙熱即可！
這種煮麵的方法口感極佳。
面有粗細，細的容易熟，粗的不容易熟。然後要看水，可以把水多放一點，不然面多了容易糊。先把鍋內的水燒沸騰，把麵條放至鍋內，用筷子輕輕攪拌，等水再次沸騰之後往鍋內添至小半碗清水，這時放下的麵條已經沸騰起來了，接開鍋蓋，用筷子翻看麵條的顏色，麵條一般是灰色的，變成白色後，用筷子輕輕夾一下就斷了，就熟了，根據自己喜歡吃麵條的軟硬程度來確定煮麵條的時間吧。
能透過麵條看到筷子，說明麵條已熟，這是方法之一。方法二是用筷子夾斷，看裡面有沒白色的芯，方法三是用筷子三人一根嘗一嘗就知道了。當然了不同的人有不同的愛好，有的人喜歡有勁道的，有顏色一直就是熟了，如果顏色中間呈深色邊緣透明色，說明沒熟。
下面給大家分享一下煮到什麼程度麵條口感最好，麵條中間有一點點深色邊緣呈透明色口感最好，這是我平時煮麵的分享。
這裡也給分享乙個小技巧，鍋中水開以後，放入鮮麵條，待燒開以後蓋鍋蓋關火，燜一分鐘即可，乾的掛麵，燜兩分鐘即可，如果鍋蓋漏氣比較嚴重，就需要燒開後五分鐘再燜五分鐘即可。
2樓：天才人物我無敵
如果餃子沒有熟的話，那麼餃子皮看上去就特別的白，不是晶瑩剔透的，而且餃子也不可能浮在水面上。
3樓：小柚子
家裡現包的餃子，只要漂起來就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺撈出乙個，用筷子戳一下，皮有彈性就證明熟了。但速凍餃子必須煮15分鐘以上才能保證完全熟。
煮餃子時，要用大火燒開水，開啟鍋蓋放入餃子，鍋裡的蒸汽會很快散失，餃子在滾水中不斷翻動，可以熟得均勻，皮不易破。否則，蒸汽會導致露出水面的餃子破皮。等餃子皮熟了，再調小火力，蓋上鍋蓋，很快餡就熟了。
4樓：春季的風啊
我們煮餃子的時候，如果餃子漂浮了上來，就說明已經熟了，也可以把餃子撈起來夾開之後，看一看餃子有沒有白色麵粉，有的話就說明還沒有熟。
5樓：柒晚灣
沒煮熟的餃子浮不起來，而且整個皮很厚重，熟了的餃子皮很透的。這個一眼就可以看出來的。
6樓：小新愛科技
看餃子有沒有煮熟，直接看餃子有沒有浮起來，煮熟的餃子一般都會浮起來。
7樓：無能為力大蒜
可以從餃子的肚子看出來，要是餃子的中間已經鼓起來了，有一點點顯料，就是已經熟了，反之就是不熟，這是比較常見的看法。
8樓：嘉玉玉寶貝
如果餃子熟了的話，它會自己飄上來，壓是壓不下去的，而且可以很明顯的看見它的皮兒有一種透明感。
9樓：家博寶貝啊
餃子熟沒熟可以根據餃子漂浮起來的情況看，如果餃子漂浮起來了，說明餃子就是熟了，也可以看餃子皮的顏色。
10樓：職場小璇姐姐
餃子煮熟沒煮熟從是否飄起來就可以看出來，煮熟的餃子會飄起來，沒熟的餃子，不會完全飄起來。
11樓：小李美死了
我們可以從餃子皮裡看出來，如果熟的話，餃子皮就會非常的順滑，如果不熟，餃子皮就會非常的不好。
12樓：阿樂秋季雨
餃子熟沒熟也是可以看得出來的，如果餃子已經飄在了上面，那就代表著已經熟了，而且夾開餃子的時候，如果中間沒有生面就也代表著熟了。
13樓：李佳楠那男
可以從皮上看出來，如果皮裡面沒有泛白，或者是表面有一些坑坑窪窪，以後就可以撈出來了，這個時候就肯定熟了。
14樓：小豆子子梓
餃子如果沒煮熟的話，餃子皮會有很多的麵粉，而且也不會浮起來，如果餃子浮起來的話，說明已經煮熟了。
餃子怎麼看煮熟沒有
15樓：kk生活君
看餃子浮起來了，鼓起來了，就表示餃子熟了。
餃子分很多種餡料，不同的餡料成熟的時間和狀態都是不同的，這還指的是現包的餃子，不包括速凍餃子，素餡的餃子在煮的時候主要用使用開蓋煮的方法，因為素餡兒非常容易成熟，並且還不能煮的時間過長，所以，在煮素餡兒餃子的時候最需要關注的就是餃子皮的成熟情況，只要餃子皮煮熟了，餃子就熟了。
肉餡兒的餃子要用蓋蓋兒煮的方法，主要把餃子餡兒煮熟，只要餃子餡兒煮熟了，餃子皮也就煮熟了。所以，肉餡兒的餃子，需要蓋子煮，煮餃子的時候一般都會在開鍋之後點水，也就是加入一些冷水，讓鍋中的水降溫，然後再通過加熱再次開鍋，這樣反覆幾次，餃子就熟了。
點水這種方式針對的是速凍餃子，而不是現包的餃子，現包的餃子其實可以通過關小火的方式來降低火力，讓煮餃子的湯降溫，而速凍餃子由於裡面的餡料是凍得，所以需要經過幾次冷卻再加溫的過程，讓肉餡兒和皮同時成熟。
餃子的由來
餃子原名嬌耳，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。
於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麵皮包成耳朵的樣子，鄉親們食用後這種食物後耳朵都被治好了。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為餃耳或餃子，也有一些地方稱扁食或燙麵餃。
餃子煮熟沒煮熟，從**可以觀察出來？
16樓：坦然且俊美丶小兔子
餃子是生活中比較特色的一道美食，有很多人都比較喜歡吃餃子，特別是閒暇的時候，很多人都會願意在家裡包餃子吃。而且味道非常的香美，不過對於新手來說不太瞭解，餃子有沒有煮熟，在這個過程中還是有很多注意事項的。要想判斷餃子有沒有煮熟，要根據自己調的餃子餡，如果是熟餡的話，基本上煮十分鐘褲配察就可以確認熟了。
如果是冷凍的餃子就應該多煮幾分鐘，全部飄起來也就是熟了。
包餃子非常容易，而且在製作的過程中也是簡單易學的胡茄，要想包出自己喜歡吃的餃子還是要下一番心思。特別是餃子皮，最好自己製作，餃子餡兒也可以根據自己喜歡的來進行調味兒。選擇麵皮，最好要選擇筋道的，這樣加水煮起來才會讓餃子有味道。
不過有很多人在煮餃子卻發現特別容易破，其實大家在煮餃子的時候應該學會乙個小妙招，最好在鍋中可以加一些白醋。當水燒開的時候就把餃子放入鍋中不容易破，而且煮出來的餃子也非常的有筋道。煮餃子的時候是需要用鍋勺在鍋裡不停的翻滾，這種目的就是防止粘鍋，一定要順著鍋下滑，不可以隨意的在鍋裡搗亂。
不得不說吃餃子還是有很多講究的，能夠幫助大家禦寒，而且包餃子的過程中也是非常享受著包餃子過程。過去就已經開始流傳下來，而且餃子餡兒材料都非常的多，有些人比較喜歡吃辣椒，有些人比較喜歡吃醋，要根據自己的口味來進行選擇。大家在煮餃子的時候儘量要冷水下鍋，而且在煮的時候要加兩次涼水，這樣就很容易煮熟。
煮餃子怎麼看熟沒熟 怎麼看餃子熟了沒
17樓：生活寶典
1、當餃子煮到浮出水面，看到餃子圓鼓鼓的，而且餃子皮發亮就證明餃子已煮熟。餃子分為新鮮餃子和速凍餃子兩大種，兩種不同的餃子煮的時間不同。煮新鮮餃子通常要煮8分鐘左右。
煮速凍餃子通常需要煮15分鐘左右才能熟。
2、起源：餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。
三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」；清代則稱為「餃子」。餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。
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