1樓：倩穎穎
油餡饃。油餡饃是潁城和新集鎮特有的風味食品。主要講究面功，以燙麵摻和冷水和麵，燙麵比例視天氣冷暖決定，一般以三分之一為宜。
將和好的面揪成二兩重小塊，拉成條狀，在面上塗上特製的酥和合成的佐料（大料粉、精鹽和細碎蔥花）再揉滾成團，杆成餅，放在塗有素油的平鍋上，翻動時在外皮塗油，八成熟後，投放爐堂中烘烤，使酥和佐料香味往外穿，外塗的油內浸，熟後饃外再塗香油，食之外酥內軟，味美可口，若打入荷包雞蛋，則更具色、香、味、型和富於營養。此種食品潁城以韓家巷王三老玉和十字街口老劉頭製作為佳。後者仍有傳人秉承其獨門技藝。
2樓：網友
油饃頭別名： 有的叫面託 有的叫老鴰頭。
油饃頭的製作：
晚上睡覺前發麵，碗如果小了一夜之間都漫出來了。還會漫到了地上。在炸油饃頭之前可以放一點泡打粉。和麵的時候要放鹽。
油熱之後，可以炸了。
可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。
從一鍋麵糊糊裡用棍子挑出一條來，放到另乙個熱燒著的油鍋裡後，把它截成幾段，一會兒，油麵上就飄起朵朵金色的花瓣來，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黃色即可出鍋。
油饃頭吃法：胡辣湯，豆腐腦，沾著油饃頭。也可以配豆沫，或者2摻。
油饃頭是河南鄭州的著名小吃，河南人喜歡把它當作早餐吃，最著名最好吃的要數：城東路南關名吃城，優勝北路東三街交叉口。
陝北油饃饃的來歷？
3樓：網友
油饃饃其實是油糕的一種，原來是過年時的食品，因為困難時期人們在內加入了大量玉公尺麵，所以也叫油活拉，意思是沒有具體規定的油炸食品。同時因為在祭祖的貢品中間不能開孔，炸出的油活拉圓圓胖胖，因此人們也叫油饃饃。
油饃饃是陝北的一種風味小吃。餅狀，中間有小孔，較小。由土豆、白麵、蕎麵、糖等雜糧和在一起炸制而成。
圓形，環狀，炸熟後，金黃似銅錢，味道甘甜、可口。是陝北人最喜愛的食品之一，常用於婚宴，過年等場合。陝西油饃饃於2013年6月被錄入「第三批省級非物質文化遺產名錄」。
油酥饃是怎樣一種美食？這種美食發源於**？
4樓：週末
石涼粉：是信陽當地的傳統名吃，因類似果凍但因為是天然植物做出來的，所以比果凍更健康。當地人非常喜歡吃，在信陽大街小巷都有賣的。
信陽地區的對於鴨肉還是挺喜歡的，信陽的板鴨、華英鴨、辣子雞都是挺有名的，還有信陽的板栗也是當地的名吃，特別是信陽的地形特別的適合板栗種植，糖炒板栗也都是有名的特產。
<>其風味獨特，肥而不膩，入口柔和，色香味美，營養豐富。好多人不喜歡吃豬大腸，那主要是因為做的不好吃，你來嚐嚐這個，你就知道豬大腸的美味了。霸王別姬（老鱉燜雞）～悶罐肉～固始焊鵝塊～李家寨的豆腐（水煮千張，黑白菜炒豆筋，黑白菜炕水豆腐）～荊芥的各種吃法～臘肉燜鱔魚～臘排燜筍子～地菜皮炒雞蛋～羅山大腸湯最最難忘的是除夕夜，一家人圍坐在一起守夜，拿出家鄉的特產餈粑放火盆上烤制兩面金黃，撕開一角，用筷子夾一些酸豆角塞進去，類似肉夾饃的吃法，現在想起來還滿嘴酸水。
信陽四季分明，山清水秀，物產豐富，魚公尺之鄉。信陽人有口福，會吃好吃也會做，家家都有拿手好菜。在信陽隨便進一家飯店，都有好吃的美食。
不然，水平一般的飯店在信陽是開不下去的。好吃的美食很多啊，熱乾麵，牛肉盒，糊辣湯，小龍蝦，燜仔雞，滷甲魚，燜罐肉，筒鮮魚，燉南灣魚頭，漢鵝塊。
信陽燜罐肉，只要是信陽的人可能都知道，一到冬天家家基本都要做，做好的燜罐肉可以吃上一年都不會壞，而且和任何時令菜都可以搭配，想吃什麼菜就放什麼菜。信陽南灣魚頭，信陽熱乾麵，每個信陽人早上必吃的。
5樓：奈若淺夏
河南息縣油酥火燒又名"油酥饃"，相傳始於明代，距今已四百餘年。作為豫南飲食文化的一種象徵，息縣「油酥饃」以其製作工藝獨特、操作方法古老、風味別具一格而馳名中州，系風味小吃中的佳品。息縣油酥火燒以麵粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料，於鐵鏊烙制加火燒而成。
6樓：養桖蓮
油酥火燒以麵粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料烙制而成。其製作工藝獨特，操作方法古老，風味別具一格。發源於息縣。
7樓：夏見冬
這是一種用面經過特殊的方法製作出來的饃，口感特別的舒適，而且**比較便宜。發源地在甘肅。
粵語的發源地到底在哪，粵語發源地是在哪裡
肇慶封開。粵語，民間亦稱 白話 廣東話 等，在美洲華埠則被稱為 唐話 如今粵語在海外華僑中佔有極高的使用率。首先要搞清楚粵語的起源就先要解釋，所謂粵語的 粵 字的含義，粵 古通 越 來自秦人趙佗在古代嶺南建立的南越國，南越國是古代嶺南地區第乙個獨立的地方國家政權。史記 南越列傳 記載 南粵王趙佗，真...
足球的發源地是哪與蹴鞠有關嗎，足球的發源地是哪個國家？
發源地是中國，有關。足球運動是一項古老的健身體育活動，源遠流長。最早起源於我國古代的一種球類遊戲 蹴鞠 後來經過阿拉伯人傳到歐洲，發展成現代足球。所以說，足球故鄉是中國。簡介 足球，有 世界第一運動 的美譽，是全球體育界最具影響力的單項體育運動。標準的足球比賽由兩隊各派10名球員與1名守門員，共11...
黃河和長江的發源地在哪？有多少年的歷史
長江發源於唐古拉山脈主峰各拉丹冬雪山西南側的薑根迪如雪山,全長6300公里,上中游的劃分界限為四川宜賓 中下游的劃分界限為江西湖口，在上海的崇明島以東入東海。20世紀以來的考古發現，證實了長江流域也是中華民族古人類的發祥地，是我國古代文化的發源地之一。7000多年以前，長江流域有些地區就已開始水稻種...