1樓：碧海仙山南麂島
呵呵，茶葉放的時候久了，氧化了。
2樓：網友
信陽毛尖茶水為黃綠色，紅色肯定有問題了。
3樓：六味茶鋪
你的毛尖應該是放的時間過長了。也就是沒儲存好。過了保質期了。建議別喝了。 也就是被氧化了。www 52taocha。（。換成。）com 去了解下。
4樓：樂正巧風
未保管好的信陽毛尖茶，茶的顏色有些深。但絕不是紅色的。
毛尖是綠茶還是紅茶
5樓：生活暢談者
毛尖是綠茶。毛尖茶外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。
毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
所以毛尖茶是絕對不屬於紅茶的，紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
挑選毛尖的方法是：
1、用雙手捧起一把信毛尖茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。
2、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
3、嗅茶湯香氣：信陽毛尖茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算答得上好茶。
毛尖是什麼茶
6樓：戴蒙崗居
毛尖是綠茶或者黃茶，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成，其外形細直、圓潤光滑、全身遍佈有白色毫毛，滋味鮮濃，較為常見的毛尖茶有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等品種，主要分佈在我國湖北、河南、四川等地區。
1、品種介紹
毛尖屬於綠茶或者黃茶中的一類品種，其主要原料是一芽一葉、一芽兩葉的茶葉，製作完成的毛尖茶外形細直、表面帶有白毫，且茶湯清澈透亮、口感豐富、香味持久。
2、主要品種
毛尖的品種較多，常見的有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹谿毛尖等品種，其中信陽毛尖又叫豫毛峰，其條索緊結，品質優良，而黃山毛尖在每年清明前採摘，其茶香濃郁。
3、分佈地區
毛尖主要產自都勻、信陽、廣西、湖南、湖北、安徽、白馬山支脈等地，其中都勻毛尖屬於中國十大名茶之一，因其茶葉形似魚鉤，也被稱為魚鉤茶，而廣西生產的毛尖叫做聖地毛尖，其湯色碧綠、滋味甘醇。
4、養殖方法
養殖毛尖茶樹時，要在採摘前為其施加尿素，讓植株萌發更多的茶芽，在毛尖茶採摘後，則需要為其提供腐熟的農家肥，為植株補充營養，而且養殖過程中，還要為毛尖茶進行修剪，避免株型過高，影響茶葉品質。
20種適宜孤植的樹種,適合做毛尖茶的樹種
新疆楊 垂柳 油松 樟子松 檜柏 側柏 白榆 金葉榆 山桃 紫葉李 山杏 果樹 火炬 大葉榕,槐樹,銀杏,油松,梧桐,小葉榕,合歡,垂柳,雪松,羅漢松,南洋杉,梅花,櫻花,桂花,玉蘭,楓香,黃櫨,紫葉李,白皮松,火炬樹,生長快樹體高大 樹冠茂盛的都可以 適合做毛尖茶的樹種 毛尖樹產雲南 西部 中南部...
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