1樓：小度每天在打盹
應當注意挑選合適的蔬菜和水果，注意清洗，特別是在菜市場直接買回來的蔬菜水果，是不可以直接食用的，另外，應當選擇正規的綠色食品，減少農藥殘留的危害。
2樓：qiu曉陽
重金屬含量較高的食物有皮蛋、明礬、水機中的水等。皮蛋主要是由於在加工的過程中氧化鉛可以通過雞蛋皮滲入到蛋內，食物中含有明礬較多的食物，有油條、粉絲、粉皮等多種食物，不適合經常使用，如果使用不合格的飲水機，裡面的重金屬含量會出現超標。
3樓：邂逅浪漫
像燒烤，火鍋，麻辣燙，油條以及油炸類的食物裡面都是含有重金屬的，所以平時的飲食當中應該要減少這些食物的攝入。
哪些食物能減少休內的重金屬
4樓：網友
動物肝臟 豬血 牛奶。
生活飲食中哪些食物含有重金屬比較多？
5樓：想哭想瘋想遺忘
1全部1、海鮮：現海洋汙染越來越嚴重，像貝類和海魚已經成為食物中重金屬汞、砷的最大**，要是長期食用海鮮，會導致重金屬等有毒物質在體內積累，危害健康。
2、皮蛋：在製作皮蛋的過程中，化學成份氧化鉛能夠促進配料均白、快速地滲入蛋中，讓皮蛋迅速凝固，易脫殼，這一過程也會不可避免地使氧化鉛滲進蛋內，使皮蛋成為高鉛食物。常食用會致癌。
3、動物內臟：動物內臟含有獨特的營養成分，但動物內臟也是重金屬沉積的部位，如果食用過量的話，就會將殘留在內臟中的重金屬轉移到體內，有害健康。
4、油炸食物：油炸食物中會有鉛，應避免儘量少吃。
5、平時用的打包袋在高溫下，也會產生大量的重金屬。
生活飲食中哪些食物含有重金屬比較多？
6樓：菅妍
你愛吃動物內臟 動物內臟儘管有著獨特的營養成分，但更有重金屬的沉積。因為家禽全靠工業飼料餵養，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用後，比如動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘汙染了，都要靠內臟來代謝，一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟裡，食品汙染物監測情況：動物腎臟中，金屬鎘的含量超過國家標準值100倍。
除了鎘，動物內臟中還有可能含有鉛，那些殘留在內臟中的重金屬，將會轉移到你的身上，成為你的健康殺手。 建議：每週最多吃一到兩次動物內臟即可，而且每次食用量不要超過50克。
此外，吃動物內臟時，最好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補充膳食纖維。 你經常喝中藥 中藥一向以溫和、***小而著稱，因此有人把中藥當作日常補品，有事沒事吃兩口，但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒，只不過毒性較低而已，比如中藥中常見的雄黃和硃砂，硃砂含汞，雄黃含砷，長期大量使用硃砂、雄黃，可導致汞、砷等重金屬在人體內的蓄積，造成嚴重的肝、腎功能損害，並可能損害人的血液系統和神經系統，因此必須謹慎使用。 建議：
吃中藥也要遵醫囑。即使是溫和的中藥，服藥前也要諮詢醫生，以確定此藥是否適合你的體質、症狀，可以服用的最長時間，這樣才能正確地發揮藥效，避免不恰當地服用。 你愛吃海鮮 海鮮是健康食譜中的明星，味道鮮美而且富含營養物質，能預防心血管病，改善情緒和記憶力。
但與此同時，海鮮的安全問題也不容忽視。由於汙染的蔓延，貝類和海魚已經成為重金屬汞、砷的最大**，以如果長期食用海鮮會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。 建議：
吃海鮮不要超過每天一種，數量不要超過100克；儘量食用體積小的海鮮。體積大的海鮮處在食物鏈較高階段，體內富集的汙染物較多；不吃或少吃魚頭、魚皮、油脂、內臟、魚卵、魚翅———相關閱讀———北京****多少錢北京藥流多少錢北京割包皮多少錢。
四種食物含有重金屬慎食
7樓：健康達人雷恩
一提到重金屬，可能大家對重金屬都不太瞭解。其實重金屬也可以含有在食物裡。下面我就譽簡告訴大家哪四種食物還有重金屬，大家一定要慎食哦。
一、重金屬對人體的危害。
人體裡存在著各種各樣的化學物質，許多種物質，包括蛋白質，是重金屬良好的配體。一旦重金屬進入人體，就會與人體內的重要物質發生配位，改變了該物質的正常生理功能，甚至是進入神經系統，干擾了神經的正常功能而導致病變(植物人)，甚至致死。
重金屬的毒害過程：攝入或者接觸，進入人體，配位，轉移，再配位，干擾生理功能，破壞生理作用，等一系者攜列從化學角度來說的化學過程而致人於毒害之中。
二、哪些食物容易引起重金屬中毒
1、中藥
中藥中常見的雄黃和硃砂，硃砂含汞，雄黃含砷，長期大量使用硃砂、雄黃，可導致汞、砷等重金屬在人體內的蓄積，造成嚴重的肝、腎功能損害，並可能損害人的血液系統和神經系統，因此必須謹慎使用。
2、海鮮
由於汙染的蔓延，貝類和海魚已經成為重金屬汞、砷的最大**，如果長期食用海鮮會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。
3、皮蛋
在製作皮蛋時，在鮮蛋的外面包裹的輔料中有一種叫密佗僧的東西，它的化學成分就是氧化鉛。加入氧化鉛可以促進配料均勻、快速地滲入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易於脫殼。但放置的過程中，這些氧化慶嫌褲鉛就逐漸滲透到蛋內。
市場上的皮蛋有鉛皮蛋和無鉛皮蛋之分，你可以認清標籤，選擇無鉛皮蛋；吃皮蛋的時候加些醋，酸性物質可以儘量減少有毒物質在人體的吸收。
另外，從營養角度來說，皮蛋的營養成分與一般的蛋相近，只是含鐵量較高，但維生素b群及必需氨基酸在醃製中被破壞了。食用松花蛋時，加點陳醋，醋能殺菌，又能中和松花蛋的部分堿性，吃起來也更有味。需注意的是，松花蛋含有鉛，雖然極微量，但小孩、心血管病、肝腎疾病患者還是要少食。
4、動物內臟
動物內臟儘管有著獨特的營養成分，但更有重金屬的沉積。家禽靠工業飼料餵養，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用後，比如動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘汙染了，都要靠內臟來代謝，一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟裡，比如鎘、鉛等，那些殘留在內臟中的重金屬，將會轉移到你的身上，危害你的健康。
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1.市級以上監測站應該都能檢測 或者去農業類的大學和有相關研究的大學也能檢測 收費監測站應該收費較高點 具體多少我不太清楚 我只清楚水的檢測 42項要4000 5000塊 檢測儀器一般分光光度儀 一般也要30萬左右吧 檢測報告有相關規範的 填上就好了 還有有什麼指標超標 寫清楚 2.自己檢測首先 要...